Термін зберігання вареної квасолі - Веганський форум

Термін зберігання вареної квасолі

Внесок від Vegan4Seconds »5 вересня 2015 р., 9:53

Привіт, я новачок у веганській темі і маю кілька запитань, ось перший:

На упаковці квасолі написано, що я повинен замочувати їх 10 годин, а потім варити 2 години. Досить складний. Чи можу я просто підготувати цілу пачку, а потім покласти приготовлену квасолю в холодильник? Наскільки довговічними вони були б?

Внесок від Сукі »5 вересня 2015 р. 16:11

Внесок від Рена »5 вересня 2015 р., 20:51

Внесок від Обілан »5 вересня 2015 р. 23:38

Внесок від Смілінхен »6 вересня 2015 00:00

Внесок від Обілан »6 вересня 2015 00:04

Внесок від хтось »6 вересня 2015 р., 4:21 ранку

Привіт, Vegan4Seconds,

Нирки, зварені у воді в герметичних коробках/склянках в холодильнику, можна тримати кілька днів, хтось сказав, що це може бути до 1 тижня. Оскільки я бойкотував квасоля, яку продають у банках/банках з різних причин, я споживаю квасолю, яку я готував і зберігав, як описано, приблизно за 3-4 дні, до цього часу не було ніяких відхилень. Те саме стосується сочевиці та нуту.

Ці бобові, які ви готуєте самостійно, повинні зберігатись так само довго, як і консерви, якщо їх заливати в банки, поки вони ще гарячі у киплячій воді, а банки потім герметично закривати. Оскільки це здається мені занадто трудомістким, я ще не пробував.