Терпкий овес з яблуками

Хоча, дивлячись у вікно, ми могли б сказати, що настає весна ... в календарі зима, і я люблю думати, що незабаром у нас будуть сани 🙂 Цього тижня ми пропонуємо десерт, який змусить вас згадати яблука, корицю, ваніль у смачній і корисній скоринці. Запрошуємо скуштувати і закохатись 🙂

яблуками

Спосіб приготування:
За допомогою кавомолки або потужного робота подрібніть вівсяні та кокосові пластівці до дрібної консистенції борошна, а потім додайте їх до робота разом із розпушувачем і перемішуйте протягом декількох секунд, потім додайте банани і перемішуйте, поки не отримаєте тверде тісто, але формувальне, як терпкий. Викладіть тісто факелетом, використовуючи вівсянку для шпалер і розкладіть його. Помістіть тісто в потрібний лоток (я використовувала квадратний деко зі знімними стінками зі стороною 23 см). Тісто повинно піднятися на стінках лотка (нам потрібен «кошик», щоб утримувати начинку). Помийте і замочіть перлини тапіоки на 1 годину. Відваріть перлини тапіоки разом з фініками, родзинками та водою, часто помішуючи. Коли перлини майже напівпрозорі, додайте нарізані кубиками яблука, корицю та ваніль і дайте їм кипіти, поки яблука не розм’якнуть, часто помішуючи. Вилийте начинку і випікайте близько 20 хвилин, поки видимі краї тіста не стануть коричневими.
Терпку ріжуть, коли холодно.
Якщо ви вважаєте, що воно недостатньо солодке, ви можете подати його з медом або доповнити кількістю фініків.