Терпкий сливовий Рейн Клод
Пироги
Терпкий та мигдальний порошок Рейн Клод
На даний момент я готую зовсім небагато. Я користуюся серпнем, коли отримую набагато менше електронних листів, ніж зазвичай, щоб зробити замовлення на зиму. У мене є маленька мурашина сторона. Я люблю готувати гори фаршированих помідорів у ті зимові дні, коли мені було б лінько готувати і коли б я втомився від комбінату цибуля-порей/морква/ріпа.
Я також печу пироги, і я вірю пиріг aux Reine Claude - один з моїх улюблених. Щоб засвоїти сік із фруктів, цього разу я поклав трохи меленого мигдалю, і це чудово. ось рецепт:
- 1 листкове тісто
- 1,2 кг сливи Королева Клод
- 4 столові ложки мигдальний порошок
- 2 столові ложки коричневого цукру
Вимийте сливи і почистіть від кісточок.
Розігрійте духовку до 190 ° C.
Помістіть листкове тісто в сковороду. Дно проткніть виделкою. Посипте мигдальним порошком, який ви добре розподілите по всій поверхні.
Покладіть сливи лицьовою стороною вниз на форму у посуді, перекриваючи їх. Посипте коричневим цукром, особливо якщо сливам трохи не вистачає зрілості. Якщо вони дуже стиглі, це не обов’язково, але це приносить трохи карамельного смаку, який мені дуже подобається 🙂
Випікайте 25-30 хвилин варіння.
Щоб насолоджуватися теплим або холодним.
Рейн Клод пиріг
Занадто занадто добре !
Бонуси:
- Клацніть тут, щоб мати повний інформації про сливи (як їх вибрати, зберегти тощо)
- Клацніть тут, щоб мати всі мої рецепти зі сливами.