Террин печінки птиці

Привіт усім,

Цей рецепт від терин печінки птиці мав величезний успіх з моїм чоловіком та моєю сім’єю в Алжирі, особливо під час місяця Рамадан, я їх добре поставив у холодильнику, і мій чоловік чудово провів час, ну не тільки він, j мав свою частку.

Це терин печінки птиці зробити надзвичайно просто, ви можете заздалегідь зробити його приємну кількість, яку ви можете обережно тримати в холодильнику принаймні 3 тижні (якщо ви чините опір).

Спочатку рецепт містив багато вершкового масла, здається, він надає більшої гладкості терину з печінки птиці і що дозволяє легко намазувати цей паштет на шматок підсмаженого бутербродного хліба (грінки), в іншому місці хліба він пройшов як арахісового масла моїм дітям, і я визнаю, що це мене дуже здивувало. Але особисто я вважав за краще не вкладати в свій рецепт занадто багато масла. Рецепт також містив коньяк, який я віддав перевагу замінити курячим бульйоном, і кінцевий результат просто порадував.

Важливо згадати, не пересмажуйте курячу печінку, просто дайте їй час змінити колір, це надає террині світліший колір і вищий смак.

Якщо вам подобаються рецепти птиці, чому б не поглянути на: