Тест мюслі Найкращі мюслі на ÖKO-TEST - ЧІП - ЧІП
Гліфосат, виявлений у мюслі
Під час тесту мюслі здоровий базовий мюслі ретельно вивчався споживчим журналом ÖKO-TEST. Його можна розширити за допомогою суперфудних начинок, наприклад, з кіноа, насінням чіа та ягодами годжі. Але ÖKO-TEST знайшов гліфосат у двох мюслі - так які з них ми дійсно можемо з’їсти без вагань? Ми показуємо переможців тесту мюслі на ÖKO-Test. Тест був проведений ÖKO-TEST і вперше опублікований у випуску 10/2018.
Мюслі в тесті: три основні мюслі з верхніми позначками
Здоровий мюслі - основа збалансованого сніданку, і він повинен містити лише пластівці злаків та зерна - не більше того. Зрештою, тілу не потрібна порція шоколаду на сніданок або ложка цукру. ÖKO-TEST детальніше розглянув 16 основних мюслі і відправив до лабораторії 14 органічних продуктів та два неорганічні мюслі. Дослідження було зосереджено на інгредієнтах, які досліджувались на наявність пестицидів, таких як забруднення гліфосатом та мінеральним маслом. Шкідлива для навколишнього середовища упаковка також призводить до зниження рейтингу на ÖKO-TEST.
Результат: Захисники споживачів у ÖKO-TEST значною мірою задоволені. Три мюслі отримали найвищу оцінку "дуже добре", і лише два продукти були забруднені гліфосатом. Ми покажемо вам найкращі мюслі в нашій таблиці нижче. Всі результати випробувань та повний рейтинг ви можете прочитати у повній статті ÖKO-TEST, яку ви також можете придбати як окрему деталь (2,50 євро).
Загальна оцінка: дуже добре Органічні мюслі, інгредієнти: дуже добре; Результат тесту "подальші дефекти": дуже хороший
приблизно 3,99 євро/кг
Загальна оцінка: дуже добре Органічні мюслі, інгредієнти: дуже добре; Результат тесту "подальші дефекти": дуже хороший; Постачальник: dm
приблизно 2,42 євро/кг
Загальна оцінка: дуже добре Органічні мюслі, інгредієнти: дуже добре; Результат тесту "подальші дефекти": дуже хороший; Постачальник: Aldi Nord
приблизно 3,78 євро/кг
Ось як ÖKO-TEST оцінює мюслі
Вміло: Майже всі мюслі, перевірені ÖKO-TEST, можуть рекомендувати адвокатів споживачів. Лише двоє роблять гірше, ніж “добре” чи “дуже добре”. Що стосується забруднення мінеральною олією, є можливість для вдосконалення і, принаймні, що стосується звичайних мюслі, коли мова йде про гліфосат.
Змащується: Одинадцять мюслі забруднені мінеральною олією - у всіх випадках це насичені мінеральні олії вуглеводні MOSH, які накопичуються в організмі і можуть пошкодити такі органи, як печінка. Хороша новина: лабораторії не виявили жодного з особливо сумнівних ароматичних вуглеводнів мінеральної олії MOAH в жодному зразку. Але як мінеральне масло взагалі потрапляє в мюслі? Існує багато шляхів входу: Наприклад, упаковка, виготовлена з переробленого паперу, може містити мінеральну олію, яка потім може передаватися їжі. Однак мінеральне масло також може потрапляти в їжу під час машинного виробництва або під час збору врожаю.
Основні мюслі можна поєднувати різними способами.
ÖKO-TEST: Гліфосат виявлений у двох мюслі
Плеснув: Основні мюслі, насправді “нічого без нічого”, майже виключно з органічного вирощування. Ось чому 14 основних випробуваних мюслі є "органічними". І лабораторії не виявили залишків пестицидів ні в одному органічному мюслі. Суперечливий пестицид гліфосат, навпаки, міститься в двох традиційно вирощених мюслі. Влада сперечаються щодо ризиків довгий час: Європейське управління з безпеки харчових продуктів Efsa та Європейське агентство хімічних речовин (ECHA) класифікують пестицид як "не канцерогенний", орган Світової організації охорони здоров'я (ВООЗ) вважає його "ймовірно канцерогенним".
Цукроване: Той, хто купує основний мюслі, очікує пластівців і крупи, а не сиропу глюкози, меду, цукру тощо. Базовий мюслі характеризується тим, що ви контролюєте вміст цукру. На жаль, не всі виробники сприймають це так. На сьогоднішній день найсолодшим (і найдорожчим) мюслі в тесті є мюслі Allos Vitakorn Amaranth Basis, що містить чотири різних підсолоджуючих інгредієнта. Хороша новина: Більшість інших виробників зрозуміли принцип «основного мюслі». ÖKO-TEST не знайшов тут зайвої порції цукру.
Так говорить виробник
Аллос зізнається, що звернувся до університету Лейбніца в Ганновері з ідеєю дослідження. Аллос пише, що дослідження фінансувалося за рахунок власних коштів університету. І далі: «Незалежно від результатів, ми зробили пожертву для університету Лейбніца». Університет, безумовно, був задоволений. З іншого боку, Аллос не впливав на впровадження та результати дослідження. Чи вплинув Аллос на графіку на своїй упаковці? "Графіка не випливає з дослідження", - пише Аллос з посиланням на графіку, яка знаходиться на упаковці у коробці, що має назву "Незалежне дослідження Ганноверського університету". Вони служать лише "для пояснення зв'язку між глікемічним індексом та рівнем цукру в крові". Ось чому графіка відображається як "дуже абстрактна". Дуже абстрактно? Для ÖKO-TEST це більше схоже на альтернативні факти, а точніше "дуже альтернативні".
* Ця стаття була створена авторами CHIP і базується на результатах статті ÖKO-TEST "16 мюслі в тесті". Зміст базується на версії від 19 жовтня 2017 року. Ви можете придбати повний внесок через Інтернет. Тестовий центр CHIP не брав участі у розслідуванні.