Тест на непереносимість гістаміну та інформація
Що таке непереносимість гістаміну або непереносимість гістаміну?
Ви не терпите червоного вина, дріжджів, квашеної капусти та помідорів? Це всі продукти, в яких надзвичайно багато гістаміну. При непереносимості гістаміну це може стати дуже незручним і призвести до загрозливих для життя станів. Ця непереносимість гістаміну є найскладнішою харчовою непереносимістю, на яку ви можете вплинути, і вам потрібно перевірити свою непереносимість гістаміну. Для того, щоб позбутися симптомів, важливо зайнятися цією темою та отримати найбільш необхідну інформацію. Непереносимість гістаміну спостерігається у одного-трьох відсотків населення, причому кількість випадків, про які не повідомляється, дуже велика.
Непереносимість гістаміну може бути набутим або вродженим неімунологічним порушенням обміну речовин. Цьому можуть сприяти різні фізичні причини або різні фактори навколишнього середовища. Сам гістамін є речовиною, що передає організм. У даному випадку організм пацієнта більше не може утримувати цю речовину-месенджер на необхідному рівні, якщо, наприклад, додатковий гістамін надходить з їжею. У таких випадках виникає неправильна регуляція багатьох функцій організму.
Ви повинні знати, що фермент діаміноїдаза (DAO) в основному утворюється в слизовій оболонці кишечника. Він захищає ваше тіло від гістаміну з травного тракту, а ферментативний розпад гістаміну, особливо розлад ДАО), відомий як непереносимість гістаміну. Однак, оскільки причина цієї поломки часто незрозуміла, рекомендується використовувати термін непереносимість гістаміну або гістаміноз і самостійно провести аналіз на непереносимість гістаміну. Крім того, існують впливи навколишнього середовища, які негативно впливають на метаболізм гістаміну. Крім того, існує також великий вплив харчових звичок, а також стрес, токсини навколишнього середовища та вживання несумісних ліків.
Крім того, існує також непереносимість гістаміну типу HNMT. Цей тип все частіше зустрічається в таких органах, як печінка, шкіра, дихальні шляхи або в центральній нервовій системі. Якщо у вас недостатньо HNMT, у вас також розвинеться непереносимість гістаміну, але з повільним накопиченням гістаміну в організмі. Якщо потім гістамін надходить у ваше тіло ззовні через їжу, «бочка переповнюється». Тоді симптоми захворювання менш помітні, але часто тривають довше. Отже, непереносимість гістаміну - це не алергія, а скоріше отруєння так званою речовиною-мессенджером, яку організм не може утримувати на допустимому рівні.
Все це не означає загальної непереносимості їжі для вас, але інші фактори тут також відіграють свою роль. На додаток до фізичних причин, від вашої поведінки та оточення залежить також, чи сильно ви зазнаєте впливу. Можливо навіть, що лише поєднання різних причин призводить до серйозної хвороби. У той час як хвороби тучних клітин, пов’язані з непереносимістю гістаміну, рівномірно розподіляються між чоловіками та жінками, жінки з розладами розпаду становлять більшість.
Симптоми захворювання
Основні симптоми схожі на алергію, застуду або харчове отруєння. Хоча вони можуть бути хронічними та більш-менш інтенсивними, вони здебільшого пов’язані з прийомом їжі. Як постраждала людина, ви не можете розпізнати тригер та відповідне з'єднання. На жаль, все це також має надзвичайно широкий спектр симптомів. Типовими є набряк слизової оболонки носа, чхання, мокрота, нежить, утруднене дихання та кашель. Крім того, є проблеми з травленням, діарея, біль у животі, метеоризм, печія, свербіж, висип, почервоніння шкіри, пітливість, припливи, прискорене серце, падіння артеріального тиску, серцебиття, серцебиття, порушення температурних відчуттів, головні болі, мігрень, запаморочення, розлади сну, втома, нудота, блювота та багато інших речей. більше.
Допомагають виявити непереносимість гістаміну
Корисним методом для перевірки непереносимості гістаміну або непереносимості гістаміну є дотримання чотиритижневої дієти для виведення гістаміну. Для того, щоб визначити, чи є ваші симптоми пов’язаними з гістаміном, вам слід утриматись від усіх видів сиру, м’яса, переробленого м’яса, м’ясних продуктів та всіх ковбасних виробів протягом вищезазначеного періоду. Ферментовані продукти, такі як квашена капуста або солодощі, такі як шоколад та какао, використовувані для їх виготовлення, також повинні бути табу під час тестування на непереносимість гістаміну.
Те саме стосується шпинату, баклажанів, авокадо, білих грибів та сморчок. Слід також пропустити їжу, мариновану з оцтом, а також готові страви, фаст-фуд та їдальню. Навіть ліки, стрес, навантаження та деякі хімічні речовини можуть погіршити симптоми. Однак для всього цього тест на непереносимість гістаміну забезпечить ясність.
Як основний стовп терапії пропонується постійне уникання несумісних продуктів харчування та наркотиків. Якщо це необхідно, терапію можна також підтримати ліками. Важливо знати, що харчова непереносимість може поширюватися на всі види їжі. Однак часто свіжість їжі визначає, чи переноситься вона.
Види непереносимості гістаміну
Вроджена форма толерантності до гістаміну трапляється вкрай рідко, і ви як людина постраждали
мати справу з ним протягом усього життя. Набута форма, навпаки, може бути наслідком захворювання слизової оболонки кишечника. Після стихання інфекції слизової кишечника проблема толерантності до гістаміну також повертається до свого попереднього стану. Однак може виникнути такий тимчасовий дефіцит DAO. DAO - це абревіатура діомінооксидату. Вони діють у всьому тілі, особливо на слизову кишечника. Вони викликають швидкий розпад гістаміну.
Крім того, здобута толерантність до гістаміну може виникнути, серед іншого, через ліки, вживання їжі з високим вмістом гістаміну та алкогольних напоїв. Рівень гістаміну високий приблизно у 80 відсотків усіх пацієнтів, але концентрація DAO низька. Якщо рівень гістаміну в організмі є нормальним, але концентрація DAO низька, ви будете позбавлені симптомів, поки ви не будете забезпечувати організм гістаміном, наприклад, за допомогою алкоголю. Інший варіант захворювання - коли рівень гістаміну в організмі високий, але концентрація DAO в нормі. У цьому випадку виникає клінічна картина, як при "пігментній кропивниці", де ваше тіло має більше так званих тучних клітин і, таким чином, виробляє більше гістаміну. Надлишок гістаміну доступний для вашого організму.
У будь-якому випадку пам’ятайте, що гістамін завжди викликає проблеми в організмі, коли організм вже не може звільнитися від додаткового навантаження гістаміну. Тому, якщо ви підозрюєте непереносимість гістаміну або непереносимість гістаміну, як її іноді називають, слід прагнути відповідних тестів.
Щоб ваш лікар міг точно визначити непереносимість гістаміну, він або вона повинні спочатку виключити захворювання, які викликають подібні симптоми. до них належать харчова алергія, непереносимість їжі та запальні захворювання кишечника. Ефективність розпаду гістаміну в самому організмі можна виміряти за допомогою аналізу крові, оскільки у постраждалих пацієнтів робота відповідальних ферментів зменшується вдвічі. В крайньому випадку це може впасти ще більше.
Причини непереносимості гістаміну
Щодо цієї складної теми, вам потрібно розрізняти різні типи причин. З одного боку, це тригери, тобто продукти, багаті гістаміном, які призводять до різних скарг, а з іншого боку - симптоми дефіциту, які призводять до того, що у вас розвивається непереносимість гістаміну. Зараз відомі вчені сходяться на думці, що гістаміноз не може бути вродженим.
Отже, ви придбали гістаміноз, і це означає, що ви теж можете від нього позбутися. Особливо в групі людей, яких часто страждають - жінки середнього віку, - все вказує на те, що зміна обміну речовин є причиною скарг. Медичний портал "ONMEDA" повідомляє, що певні ферменти, такі як вже згаданий фермент DAO, відіграють важливу роль. Або він недоступний у достатній кількості, або він не активний, оскільки він загальмований.
Чому може виникнути гістаміноз?
Як уже зазначалося, сам гістамін є речовиною, що передає організм, яка направляє та регулює певні функції. Ця речовина-месенджер зустрічається в основному в тучних клітинах. Там гістамін зберігається і вивільняється для специфічних захисних реакцій. Наприклад, якщо у вас алергія.
Гістамін підвищує імунну систему. Результат - свербіж, почервоніння та інші симптоми. Гістамін також активний в імунній системі в інших частинах тіла. Зараз гістамін присутній майже у всіх продуктах харчування та ліках у різній концентрації. Крім того, алергічні реакції виділяються через стрес або додатковий гістамін через ліки. Зазвичай фермент DAO, який вже був описаний в інших місцях, розщеплює речовину ґрунту гістамін у вашому організмі. Однак, якщо ви страждаєте від непереносимості гістаміну, активність ферменту DAO обмежується, і ваш організм вже не може адекватно знижувати гістамін, що потрапляє з їжею або утворюється в організмі. Якщо ви зараз їсте продукти, що містять багато гістаміну, такі як помідори, квашена капуста або салямі, ваше тіло реагує на алергічні симптоми.
Гістамін без кольору і запаху. Ця речовина-месенджер, яка присутня в організмі, створюється, коли їжа дозріває і бродить. Гістамін особливо високо сконцентрований у деяких видах м'яса та ковбас, а також у алкогольних напоях, овочах та дріжджових продуктах.
Майте на увазі, що алкоголь та ліки запобігають розщепленню гістаміну. У здоровому людському організмі DAO постійно створюється і виділяється в кишкову флору. Якщо надходження гістаміну через їжу занадто велике, з гістаміном вже можна боротися в кишечнику. Звичайно, це працює лише до певної межі. У разі надмірного споживання гіраміну, наприклад із зіпсованою рибою, дефіцит гістаміну виникає навіть у здорових людей з відповідними симптомами. Наприклад, вміст гістаміну в рибі: у свіжовиловленій рибі мало гістаміну, та ж риба після двох годин не зберігання в холодильнику тепер більш багата гістаміном. Ця ж риба містить багато гістаміну після одного дня зберігання в холодильнику та злегка охолодженому. Ось як різні вмісти гістаміну можна пояснити в різних таблицях.
У будь-якому випадку, про розвиток непереносимості гістаміну можна сказати наступне. Навпаки, проблеми з кишечником можуть спричинити цю непереносимість. Дефіцит життєво важливих речовин, тобто відсутність вітамінів, мікроелементів, мінералів, амінокислот і жирних кислот - наше тіло потребує численних життєво важливих речовин для своїх метаболічних процесів - може спричинити толерантність до гістаміну. Крім того, як уже зазначалося, зниження активності DAO та наркотиків є одними з причин або посилювачів непереносимості гістаміну. З дуже довгого списку інгібіторів DOA, а також підсилювачів DOA, згадано лише три препарати.
- Діазам (також відомий як сплячий та заспокійливий засіб під назвою Валіум. Він також використовується при епілепсії).
- Метронідазол (антибіотик, що застосовується при хронічному запаленні кишечника, а також при шкірних захворюваннях і
- Лоркаїнід (препарат проти аритмії).
Тож якщо ви одночасно приймаєте ліки і виявляєте чіткі симптоми непереносимості гістаміну, обов’язково проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем і розкажіть йому все.
Їжа, яку ви не можете терпіти, якщо ви не переносите гістамін
Мариновані або консервовані продукти,
Пшениця - особливий випадок з точки зору толерантності
Багато пацієнтів скаржаться на погану переносимість пшениці. З іншого боку, жито і спельта будуть добре переноситися. Причина цього ще не з’ясована, але передбачається, що це пов’язано з так званими старими сортами або новими сортами. Хоча високоефективні сорти пшениці погано переносяться, це не стосується старих сортів, таких як еммер, лимец, жито та спельта. Причиною цього є підозра на вміст глютену та гліадину.
Підозра на непереносимість гістаміну
Якщо ви підозрюєте, що маєте непереносимість гістаміну, вам допоможуть такі поради:
Тест на непереносимість гістаміну або тест на непереносимість гістаміну для вас неминучий. Дієта з низьким вмістом гістаміну з тестуванням власної межі толерантності Відповідна реабілітація кишечника для формування здорової кишкової флори може допомогти. Оскільки DAO може працювати лише за умови достатнього надходження магнію, цинку та міді, перевірте запас цих трьох мінералів, якщо ви підозрюєте непереносимість гістаміну. Нестача вітаміну В6 тісно пов’язана з непереносимістю гістаміну. Дослідження показали, що у багатьох пацієнтів з непереносимістю гістаміну вміст вітаміну В6 знижений. Подумайте про споживання продуктів, багатих вітаміном В6, таких як солодка картопля, пшоно, цибуля-порей, перець та сухофрукти. Вітамін С також протидіє непереносимості гістаміну.
При необхідності вам завжди слід складати дієту з урахуванням дієтології або дієтолога.