Тестостерон та дієта - Institut d; Гігіологія

Приблизний час читання: 6 хв

Тестостерон - головний чоловічий гормон. Його виробництво, зокрема, залежить від їжі. Деякі продукти викликають гормональний дисбаланс, сприяючи виробленню естрогену, жіночих гормонів. Інші продукти допомагають синтезувати тестостерон. Загальний огляд.

Деякі продукти містять або сприяють виробленню естрогену, і їх слід уникати чоловікам

гігіологія

  • коров’яче молоко містить значну кількість естрогену, який додається в організмі людини до природного виробленого організмом естрогену, а також інші харчові та хімічні джерела, які складають потенційно токсичні рівні [1]. Огляд літератури, опублікований у жовтні 2018 р. Majdic і Sjon [2], встановлює труднощі твердження про підвищений ризик раку для дорослих, які споживають молоко помірно *, але підтверджує відсутність наукових даних про дітей раннього віку та хлопчиків до півроку зокрема. Автори додають, що естроген, природно присутній у молоці вагітних корів, на додаток до естрогенної дії забруднювачі, такі як ПХБ, у тому ж молоці, та інші естрогени, що потрапляють у організм людьми, всі ефекти не вивчені в цьому мета-аналізі.
  • Таким чином, відповідно до попереджувальних порад Майдіча та Шона, майбутнім мамам рекомендується утримуватися від вживання молока (цілі або знежирені) на час вагітності, як запобіжний захід для плода, і ми рекомендуємо уникання коров’ячого молока для немовлят та маленьких дітей, в очікуванні остаточних наукових результатів щодо відсутності підвищеного ризику раку та субфертильності.
  • Продукти, що містять соєвий[3], не слід вживати чоловікам, оскільки вони зменшують вироблення сперми;
  • субпродукти та печінка звичайні тварини, що вирощуються на фермах, завантажуються токсинами; тому їх слід уникати, а також холодного м’яса, яке отримують з них (террі, паштети, фуа-гра).
  • хмелю міститься в пиві, особливо пиві IPA, сприяє виробленню естрогену [4] і не повинен споживатися надмірно чоловіками [5].
  • Фрукти та овочі, не покриті товстою шкіркою, такі як салат, помідор, огірок, полуниця, вишня, персики, найімовірніше забруднені ендокринними руйнівниками у вигляді залишки пестицидів: віддайте перевагу органічній формі, позначеній як AB, або промийте та очистіть їх від шкірки.
  • алкоголь, понад 2 склянки вина на день негативно впливає на тестостерон [6].
  • куріння погіршує вироблення сперми через вплив тютюну та доданих до нього хімічних речовин, які є ендокринними руйнівниками [7]. Відмова від куріння дозволяє нормалізувати спермограму.

Які харчові потреби щодо виробництва тестостерону?

  • необроблена їжа, свіже, органічне сільське господарство, сертифіковане з місцевих джерел, рідше забруднюється пестицидами та добавками з ендокринними руйнуючими ефектами. Це загальне життєве правило, яке повинно спонукати вас до цього готуйте самі продукти, обрані за їх якістю.

  • Вимоги до жиру: насичені та мононенасичені жирні кислоти корисні для виробництва тестостерону: яйця, авокадо, оливкова олія знаходять своє місце в протестостероновій дієті;
  • Потреби в білках: дієта, багата білками та жирами, підтримує вироблення тестостерону та сперми, навіть в умовах несприятливого хронічного запалення [8];
  • Потреба у вітамінах: достатнє споживання вітаміну D необхідне для синтезу тестостерону: більша частина надходить від сонячного впливу шкіри з квітня по жовтень; протягом зимових місяців ви повинні доповнити свої потреби дієтою, багатою на риб’ячий жир, або навіть добавкою холекальциферолу в глибину зими;
  • Вимоги до мікроелементів:
    • Достатнє споживання цинку, з телячої печінки, устриць, тушкованої яловичини, житнього хліба, мигдалю, рікотти,
    • Достатнє споживання селен, присутній у рибі (тунець, сардини), бразильських горіхах, устрицях (знову ж таки), грибах шиітаке,
  • Достатнє споживання мідь, присутній у телячій печінці (органічна) та устрицях, у бобових (сочевиця, червона квасоля), варених артишоках, печерицях,
    • Достатнє споживання бор, присутні в авокадо, листові овочі (капуста, селера), горіхи, шоколад, необхідні для синтезу тестостерону,
    • Достатнє споживання йодпід час вагітності, у вигляді йодованої солі може захищати плід від змін функції щитовидної залози, спричинених ендокринними руйнівниками [9]. Майбутня мама могла б принаймні переконатися, що у неї немає порушень функції щитовидної залози, коли настає час завагітніти [10].

Які продукти містять ці поживні речовини, корисні для виробництва тестостерону ?

  • яйця: Омега-3 жирні кислоти, насичені жирні кислоти, вітамін D, холестерин і білок в яйцях - все необхідне для виробництва тестостерону.
  • Часник: Алліцин, що міститься в часнику, знижує рівень кортизолу, опосередковано підвищуючи рівень тестостерону;
  • спаржа: багаті фолієвою кислотою, калієм та вітаміном Е, необхідними для хорошого виробництва тестостерону.
  • банани: містять бромелайн, який стимулює вироблення тестостерону.
  • Устриці: Устриці дуже багаті цинком, а також забезпечують селен і мідь;
  • дикого лосося: Дослідники з Університету Граца в Австрії виявили, що дикий лосось може знизити рівень SHBG (глобулін, пов’язаний із статевими гормонами), що робить тестостерон недоступним.

  • юрист: Американські дослідники з Університету штату Пенсільванія виявили, що чоловіки, які споживають багато мононенасичених жирів, які містяться в авокадо, горіхах і рослинній олії, мають менше холестерину ЛПНЩ і більше тестостерону.

Устриці: для споживання ними мікроелементів, на жаль, щоб бути збалансованим із вмістом важких металів, які сьогодні їх забруднюють.

Які продукти харчування блокують синтез естрогену:

  • Гриби подобаються шиїтаке, ґудзикові гриби, гливи, блок ферменту ароматази що сприяє перетворенню тестостерону в естроген [11];

  • Червоний виноград, завдяки ресвератролу шкіри та проантоціанідинам насіння блокує синтез естрогену [12];
  • зелений чай, завдяки своїм поліфенолам [13];
  • граната[14];
  • цитрусові: може знизити рівень естрогену [15];
  • капуста: містять індол-3-карбінол, який знижує рівень естрогену (жіночого гормону) на користь тестостерону, а також брокколі, цвітна капуста, брюссельська капуста [16].

Які харчові добавки можуть підтримувати вироблення тестостерону?

  • екстракт кореня кропиви зберігає рівень тестостерону, запобігаючи біохімічному механізму, що призводить до його перетворення в естроген, який, як правило, збільшується з віком [17]. Таким чином, ця рослина має антиестрогенну дію, яка, мабуть, лежить в основі її походження головне показання: лікування збільшеної простати.
  • корейський женьшень стимулює сперматогенез і може допомогти боротися з чоловічою підплідністю [18]. Це навіть може зменшити репротоксичну дію BPA та фталатів, згідно з дослідженням, проведеним на самках щурів (54) під час їх вагітності.

  • Японська трава, “saikokaryukotsuboreito”Позитивно впливає на секрецію тестостерону [19].
  • силденафіл, препарат, що застосовується при еректильній дисфункції, також викликає пунктуальне підвищення рівня тестостерону [20].

Щоб дізнатись більше про те, як захистити себе від ендокринних руйнівників, дивіться нашу книгу: Люди, види та рід для захисту.

[1] Р. М. Шарп, Н. Е. Скаккебек, Чи естрогени беруть участь у падінні кількості сперматозоїдів та порушеннях репродуктивного тракту чоловіків ?, The Lancet, том 341, випуск 8857,1993, сторінки 1392-1396, ISSN 0140-6736, https: // doi.org/10.1016/0140-6736(93)90953-E.(http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/014067369390953E)

[2] Snoj, T., & Majdič, G. (2018). МЕХАНІЗМИ В ЕНДОКРІНОЛОГІЇ: Естрогени в споживчому молоці: чи існує ризик для репродуктивного здоров'я людини?, Європейський журнал ендокринології, 179 (6), R275-R286. Отримано 17 січня 2019 р. З https://eje.bioscientifica.com/view/journals/eje/179/6/EJE-18-0591.xml

[3] Chavarro JE, Toth TL, Sadio SM, Hauser R. Споживання соєвої їжі та ізофлавону у зв'язку з показниками якості сперми серед чоловіків із клініки безпліддя. HumReprod. 2008 листопад; 23 (11): 2584-90. doi: 10.1093/humrep/den243. Epub 2008 23 липня.

[4] Nikolic D, Li Y, Chadwick LR, Grubjesic S, Schwab P, Metz P, van Breemen RB. Метаболізм 8-пренілнарінгеніну, потужного фітоестрогену з хмелю (Humuluslupulus), мікросомами печінки людини. Drug Metab Dispos. 2004 лютого; 32 (2): 272-9.PubMed PMID: 14744951. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14744951? Dopt = AbstractPlus

[5] Хізер Б. Патісаул, Венді Джефферсон, плюси і мінуси фітоестрогенів, Frontiers in Neuroendocrinology, том 31, випуск 4,2010, сторінки 400-419, ISSN 0091-3022, https: //www.sciencedirect.com/ science/article/pii/S0091302210000257? через% 3Dihub

[6] La Vignera S, Condorelli RA, Balercia G, Vicari E, Calogero AE. Чи впливає алкоголь на репродуктивну функцію чоловіків? Огляд літератури. Азіатський JAndrol. 2013 р.; 15 (2): 221-5. doi: 10.1038/aja.2012.118. Epub 2012, 31 грудня. Огляд. PubMed PMID: 23274392; PubMed Central PMCID: PMC3739141.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23274392

[7] Jandíková H, Dušková M, Stárka L. Вплив куріння та відмова від нього на репродуктивний гормональний баланс людини. Physiol Res. 26 вересня 2017 р .; 66 (Supplementum3): S323-S331. Огляд. PubMed PMID: 28948816. Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28948816

[8] Чжао JL, Чжао YY, Чжу WJ. Дієта з високим вмістом жиру та білка послаблює негативний вплив хронічного запалення, спричиненого казеїном, на тестикуларстероїдогенез та параметри сперми у дорослих мишей. Gen Comp Ендокринол. 2017 жовт.1; 252: 48-59. doi: 10.1016/j.ygcen.2017.07.013. Epub 2017 лип. 22 липня. PubMed PMID: 28743557. Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28743557

[9] Могол Б.Б., Фіні Дж. Б., Деменекс Б.А. Хімічні речовини, що порушують роботу щитовидної залози, та розвиток мозку: оновлення. Endocr Connect. 2018 квіт.; 7 (4): R160-R186. doi: 10.1530/EC-18-0029. Epub 2018 23 березня. Огляд. PubMed PMID: 29572405; PubMedCentral PMCID: PMC5890081. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29572405

[10] Керівні принципи Американської асоціації щитовидної залози з діагностики та лікування захворювань щитовидної залози під час вагітності та після пологів http://www.liebertpub.com/doi/pdfplus/10.1089/thy.2016.0457

[11] Chen S, Oh SR, Phung S, Hur G, Ye JJ, Kwok SL, Shrode GE, Belury M, Adams LS, Williams D. Антиароматазна активність фітохімікатів у грибах білих ґудзиків (Agaricus bisporus). Рак Res. 2006 р. 15 грудня; 66 (24): 12026-34. PubMed PMID: 17178902. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17178902

[12] Шуфельт C, Merz CN, Ян Y, Кіршнер J, Polk D, Stanczyk F, Paul-Labrador M, Braunstein GD. Червоне проти білого вина як харчовий інгібітор ароматази у жінок в пременопаузі: пілотне дослідження. J Жіноче здоров’я (Larchmt). 2012 р.; 21 (3): 281-4. doi: 10.1089/jwh.2011.3001. Epub 2011, 7 грудня. PubMed PMID: 22150098; PubMed Central PMCID: PMC3298670. Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22150098

[13] Monteiro R, Assunção M, Andrade JP, Neves D, Calhau C, Azevedo I. Споживання хронічно-зеленого чаю зменшує масу тіла, індукує експресію ароматази, а також змінює проліферацію та апоптоз у жировій тканині дорослих самців щурів. J Nutr.2008, листопад; 138 (11): 2156-63. PubMed PMID: 18936213. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18936213

[14] Adams LS, Zhang Y, Seeram NP, Heber D, Chen S. Сполуки, отримані від гранатаеллагітаніну, виявляють антипроліферативну та антиароматазактивну активність у клітинах раку молочної залози in vitro. Cancer Prev Res (Філа). 2010 січня; 3 (1): 108-13. doi: 10.1158/1940-6207.CAPR-08-0225. PubMed PMID: 20051378; PubMed Central PMCID: PMC2805471. http: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20051378

[15] Є Л, Чан Флоріда, Чен С, Леунг ЛК. Цитрусовий флавонон-гесперетин пригнічує ріст експресуючої ароматазу пухлини MCF-7 у мишей-атиміків, орієнтованих на яєчники. J NutrBiochem. 2012 жовтня; 23 (10): 1230-7. doi: 10.1016/j.jnutbio.2011.07.003. Epub 2011Dec 30. PubMed PMID: 22209285. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22209285

[16] Карен Дж. Оберн, Сайджун Фан, Еліот М. Розен, Леслі Гудвін, Аламелу Чандраскарен, Девід Е. Вільямс, Да Джі Чен, Тімоті Х. Картер; Індол-3-карбінол є негативним регулятором естрогену, The Journal of Nutrition, том 133, випуск 7, 1 липня 2003 року, сторінки 2470S - 2475S, https://doi.org/10.1093/jn/133.7.2470S

[17] RW Hartmann, M. Mark, F. Soldati, Інгібування 5-α-редуктази та ароматази за допомогою PHL-00801 (Prostatonin®), комбінація екстрактів PY102 (Pygeum africanum) та UR102 (Urtica dioica), фітомедицина, том 3, випуск 21996, сторінки 121-128, ISSN 0944-7113, https: //www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0944711396800250

[18] Парк HJ, Choe S, Парк NC. Вплив корейського червоного женьшеню на параметри сперми у пацієнтів з безпліддям серед чоловіків: рандомізоване, плацебо-контрольоване, подвійне сліпе клінічне дослідження. Chin J Integr Med. 2016 липень; 22 (7): 490-5. doi: 10.1007/s11655-015-2139-9. Epub 2015, 12 травня. PubMed PMID: 25967606. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25967606

[19] Tsujimura A, Miyagawa Y, Okuda H et al. Зміна рівня цитокінів після прийому сайкокарюукоцуборейто або тестостерону у пацієнтів із симптомами пізнього початку гіпогонадизму. Старіючий чоловік 2011; 14: 76–81. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20712429?dopt=Abstract

[20] Янич М.М., Стойков Н.Й., Беліч М.М., Михайлович А.І., Андріч С.А., Костич Т.С. Транзиторне підвищення рівня тестостерону в сироватці після одноразового лікування силденафілом дорослих щурів-самців. J. Секс. Мед. 2012 р .; 9: 2534-43.