The Ultimate Cold Brew Coffee Guide 2020; Кавові ченці

Що таке холодна кава?

Холодна кава - це смачний холодний напій. Німецькою мовою Cold Brew Coffee означає холодну каву. Це просто звучить трохи по-англійськи. Він особливо популярний у всіх любителів кави влітку. Тож замість гарячої кави є холодна кава. Особливість холодної кави в тому, що вона виділяє дуже мало гірких речовин і, таким чином, може розвинути свій індивідуальний смак. Крім того, він м’якше впливає на шлунок.

coffee

Як можна приготувати холодну каву самостійно?

Ось простий рецепт приготування холодної кави самостійно

Інструкції щодо кави з холодною заваркою

  • 100 грам порошку крупно меленої кави
  • 1 літр холодної води

Приготування холодної кави

Вам обов’язково слід використовувати високоякісну каву для приготування холодної кави. Кавові зерна холодного заварювання повинні надходити з Африки. Але є й інші країни, які вирощують та експортують високоякісну каву.

Крім того, кавові зерна холодного заварювання слід подрібнювати дуже крупно. Для холодної кави вам потрібно близько 100 грамів кави грубого помелу. Покладіть порошок кави у велику склянку і залийте одним літром холодної води.

Потім ретельно і ретельно розмішайте каву. Накрийте склянку готовою кавою і залиште в холодильнику на вісім-дванадцять годин, залежно від вашого смаку. Ви можете накрити скло харчовою плівкою перед тим, як покласти в холодильник.

На наступний день кавовий концентрат заливається лише через кавовий фільтр. Тепер ви можете насолоджуватися холодною кавою з кількома кубиками льоду або фруктовим соком.

Інструкції з французької преси Cold Brew

Ви можете легко приготувати холодну заварку вдома за допомогою французької преси. Ось посібник французької преси Cold Brew.

  • 150-200 грам свіжомеленої кави
  • 1 літр холодної води
  • Скло або посудина з кришкою або французький прес
  • Варіант фільтра, такий як дрібне сито, кавовий фільтр або штамп кавоварки

Спочатку кавові зерна подрібнюють крупно. На один літр холодної води повинно бути від 150 до 200 грам кавового порошку. Кількість залежить від виду кави та вашого смаку чи уподобань.

Покладіть в склянку від 150 до 200 грам кавового порошку. Тепер залийте холодною водою, один раз ретельно розмішайте і закрийте кришкою. Дайте їй круто протягом восьми-дванадцяти годин при кімнатній температурі. Більше не перемішуйте кавовий концентрат.

Якщо ви використовуєте французький прес, ви можете натиснути на плунжер преса. Кавовий порошок тепер тримається на підлозі. Однак у кавовому концентраті все ще можуть бути частинки кавового порошку. Тому вам слід знову відфільтрувати кавовий концентрат за допомогою ручного фільтра.

Для цього слід використовувати не кавоварку, а склянку. Тепер ви можете покласти частину концентрату в склянку і розбавити двома частинами холодної води.

Холодна заварка, яка кава для цього підходить?

Для холодної заварки, тобто холодної кави, підходять високоякісні світлі кавові зерна, а також кавові зерна із середнім обсмаженням

Cold Brew, яка кава найкраща?

Найкраща кава для холодної заварки - кава з Кенії або Ефіопії. Звичайно, ви також можете використовувати інші види кави для холодної кави. Це також залежить від вашого смаку.

Де можна купити холодну каву?

Ви можете придбати холодну каву, наприклад, в Інтернеті, але також у магазинах. В Інтернеті ви також можете прочитати думки та рейтинги інших клієнтів щодо окремих видів кави. Звичайно, ви також можете дізнатися, чи вже існує тест на різні види кави. Це можливо, наприклад, у Stiftung Warentest або, в майбутньому, на нашому веб-сайті.

Скільки триває холодна кава?

Готову каву з холодним заварюванням можна зберігати в холодильнику приблизно один-два тижні.

Чи є в каві, яка вариться холодно, більше кофеїну?

Деякі жаровні вважають, що холодна варка містить більше кофеїну, ніж звичайна фільтруюча кава. Інші жаровні не бачать різниці в кількості кофеїну на сто мілілітрів. Ось чому ви повинні самі вирішити, чи холодний напій міцніший за звичайну каву-фільтр. Зрештою, інші фактори, такі як ступінь пристосованості, відіграють вирішальну роль.

Що потрібно для приготування холодної кави?

Для приготування смачної холодної кави вам потрібен один із наступних аксесуарів:

Ця холодна кава містить на сімдесят відсотків менше кислоти, ніж гаряча. Цей концентрат також має дуже хороший смак. Ця красива кавова машина з холодним крапельним приготуванням дуже смачного кавового концентрату. Цей концентрат можна змішувати з багатьма напоями.

Скляна посудина в 1,5 рази більша за оригінал. Ущільнення на цій прекрасній машині герметичні. Ця машина також дуже безпечна. Доступ до ручки на цій грільці з пивоварним склом дуже простий. Ця скляна посудина для виготовлення виготовлена ​​з надто товстого скла. Зберігання банки в холодильнику також не є проблемою, оскільки її зручно розмістити на полиці холодильника. Фільтр з нержавіючої сталі та ковпачок стійкі до іржі та можуть митися в посудомийній машині.

Вага продукту - 590 грам, а якість цього продукту дуже хороша. Ця посудина для заварювання також доступна у двох розмірах. Огляди на Amazon говорять самі за себе. Клацніть тут для кавоварки Cold Brew від Ovalware.

Приготування цієї кави Cold Crew дуже просто завдяки цій кавоварці Cold Brew. Просто покладіть у фільтр 14-16 ложок кавового порошку. Потім фільтр вкручується в кришку. Тепер додайте в глечик ще літр води і вставте фільтр. Потім герметично закрийте контейнер і добре струсіть.

Цей пластиковий контейнер витримує дуже великі коливання температури. Цей пластиковий контейнер також є ударостійким. Кришка красивої кавоварки також є водонепроникною. Силіконова ручка забезпечує безпечне наливання кави або чаю. Це пристрій для приготування холодної кави.

Ця холодна кава-кава вважається найкращою формою приготування холодної браги. Dripster - це найпопулярніша крапельниця для холодної заварки в Німеччині.

Бак для води виготовлений з міцного пластику. Однак ємність для кави виготовлена ​​зі скла. Цей крапельник для холодного заварювання також має вентилятор для регулювання швидкості крапель. Постійний фільтр виготовлений з нержавіючої сталі. Ємність - 0,60 літра. Ця крапельниця має вагу 540 грам.

Кавоварка холодної заварки

Пластикова кнопка регулює швидкість потоку води. Ви можете налаштувати це на свій смак, повертаючи його вліво та вправо. Ця красива кавоварка має подвійний фільтр з нержавіючої сталі. Якщо ви хочете почистити цей фільтр, ви можете без проблем вийняти його зі скляної розетки. Тоді ви можете очистити цей фільтр з нержавіючої сталі водою. Красива скляна пляшка виготовлена ​​з силікату, а тому її також дуже легко мити. Ця кавоварка з холодною заваркою також дуже проста в експлуатації. Вага цієї кавомашини - 549 грам, а колір цієї прекрасної кавомашини прозорий. Скляна пляшка ємністю 300 мілілітрів.

Що потрібно для приготування холодної кави?

Ви також можете використовувати каструлю-каструлю для приготування кави з холодною заваркою, якщо у вас немає пристрою для холодної заварки, такого як французька преса, у вашому домі. Щоб згодом насолодитися цією смачною кавою, вам також потрібна пара гарних склянок.

Ось кілька рецептів приготування кавових коктейлів з холодної заварки

Існують різні смачні коктейлі з холодної кави, такі як латте з холодною заваркою, еспресо з холодною заваркою або тонік з холодною заваркою. Якщо ви не можете отримати достатньо кавових коктейлів, ми підсумували наші улюблені в нашому блозі "Ось десять смачних кавових коктейлів, які ви можете спробувати".

Як приготувати холодний заварник?

Інструкція по холодному заварюванню з тонізуючою водою на літо

Інгредієнти для склянки

  • 1/4 органічного апельсина
  • 1 стебло м’яти
  • 100 мілілітрів кави холодної заварки Дарбовен ІД. ПОХОДЖЕННЯ Ефіопія чи Кенія
  • 15 мілілітрів апельсинового соку
  • 100 мілілітрів тонізуючої води

Приготування холодної кави

Половина склянок наповнена скибочками апельсина та кубиками льоду. Тепер додайте лише 100 мілілітрів холодної кави від ID ORIGINS Ефіопії чи Кенії та 15 мілілітрів апельсинового соку кожна. На кожну налийте 100 мілілітрів тонізуючої води. Тепер прикрасьте склянки листям м’яти і подавайте до столу.

Кава Джин Тонік

Інгредієнти на чотири склянки

  • 40 мілілітрів джину
  • 100 мілілітрів тоніка
  • Від 60 до 80 мілілітрів кави Melitta Cold Brew

Покладіть кубики льоду в склянку. Налийте кубики льоду у склянку джин-тоніком. Наповніть ложку холодної кави. Прикрасити скибочками огірка і вапняними клинками.

Як готують еспрессо з холодним заварюванням?

Інструкції щодо холодної заварки з еспресо

Інгредієнти для склянки

  • 25 грам квасолі еспресо
  • 125 мілілітрів холодної води

Смачні зерна еспресо подрібніть дуже крупно в кавомолці. Покладіть мелену каву в ємність. Тут особливо підходить велика каменярська банка. Тепер кавовий порошок настоюється з холодною водою. Потім все дуже добре розмішати. Закрийте банку або банку кришкою або шматочком харчової плівки. Тепер дайте баночці або баночці просочитися при кімнатній температурі принаймні дванадцять годин.

Інструкції щодо холодної заварки з холодним еспресо та тоніком

Інгредієнти для склянки

  • Кубики льоду
  • близько 45 мілілітрів тонізуючої води
  • близько 12 мілілітрів еспресо

Ви кладете кубики льоду у склянку для довгих напоїв і заливаєте його тонізуючою водою. Будь ласка, залиште достатньо місця для смачного еспресо. Після того, як бульбашки гіркого лимонаду після заливки нарешті трохи заспокоїлися, ви повільно розливаєте еспресо над кубиками льоду в красиву склянку для довгого напою. Таким чином, дві рідини ще не змішуються між собою. Це також зберігає смачну крему еспресо. Якщо ви ще не досвідчені у змішуванні коктейлів, ви можете, звичайно, використовувати коктейльний шар для ідеального розділення.

Як готується латте з холодною брагою?

Інструкції до кави з холодною заваркою та латте

Інгредієнти для склянки

  • 2-3 кубики льоду
  • 150 мілілітрів холодної кави
  • 50 мілілітрів молока

Наповніть кубики льоду в склянки та наповніть до середини склянки холодною кавою. Потім просто залийте зверху холодним молоком.

Як готують холодну каву з льодом?

Інструкції до кави з холодною кавою з льодяною кавою

Інгредієнти для склянки

  • 2 ложки ванільного морозива
  • 200 мілілітрів холодної кави
  • Збиті вершки
  • Шоколадна пудра

Налийте ванільне морозиво у склянку та додайте холодну каву. Ви можете знайти рецепт холодної кави вище в цьому тексті. Зверху надіньте шапку смачних збитих вершків і посипте шоколадною пудрою.

Сподіваюся, вам сподобається спробувати смачні рецепти холодної кави.