Thermomix TM5 відкриває робота від Vorwerk!
У вересні 2014 р Thermomix TM5 його маленького імені, був офіційно представлений Vorwerk.
Після тривалого періоду набухання чуток фанати тупнули ногами…. ми нарешті змогли виявити цього робота, зовнішній вигляд якого значно змінився порівняно з попередником TM31 (тоді як перехід з TM5 на Thermomix TM6 набагато менш вражаючий на перший погляд!).
Якими конкретно були нові функції TM5? Давайте зробимо реєстрацію.
Невеликий підтяжка обличчя дизайну
Форма помірно змінилася, а відбиток залишився приблизно таким же, як у TM31, хоча Thermomix TM5 трохи більший. Як і його попередник, Thermomix TM5 пропонується лише в одному кольорі: білий (але красивий іскристий білий). Тепер він прикрашений кількома світлодіодами на передній панелі, які змінюють колір залежно від температури (вони змінюються із зеленого на червоний, коли температура чаші досягає 55 ° C). Це робить його вигляд більш актуальним і менш строгим, залишаючись тверезим. Особисто я вважаю TM5 дуже вдалим.
Такі ж функції, але вдосконалені
Ніколи не міняйте команду-переможницю! Thermomix TM5 пропонує ті самі 12 функцій (змішування, змішування, зважування, приготування на пару, перемішування, збивання, емульгування, подрібнення, контрольована температура, варіння, нарізання, замішування, у зворотному напрямку ...) та однакові аксесуари (шпатель, віночок, варома, чашки), ніж TM31.
Однак аксесуари переглядаються, принаймні щодо:
- чашка (тепер градуйована і оснащена коміром, який, безумовно, запобіжить виступам)
- чаша (ємність 2,2 літра порівняно з 2 літрами для TM 31, тобто додаткова ємність 10%)
- батіг, повністю перероблений у формі "метелика" (чи буде Thermomix TM5 нарешті на вершині білосніжних білизни?)
- варома (ємність 3,3 літра проти 3 літрів для TM31, тобто + 10% ємності як для чаші)
Можливе більш точне встановлення температури, від 5 ° до 5 ° від 37 ° C до 120 ° C. Настільки, що Thermomix TM5 тепер дозволить делікатній операції загартування шоколаду бути успішною! Крім того, максимальна температура вища (120 ° C проти 110 ° для TM31).
Ключ до продуктивності Thermomix все ще полягає в його ножі, який складається з 4 лез на 4 різних рівнях. Я читав, що ніж TM5 міг би змінитися: профіль лезів був би переглянутий, але, уважно дивлячись на мій ніж TM31 і мій TM 5 поруч, мені здається, ні. З іншого боку, ніж Thermomix TM 5 знаходиться трохи ближче до дна чаші, що може забезпечити кращі показники при малих кількостях.
Крім того, Thermomix TM5 ще потужніший за свого попередника: до 10 700 об/хв порівняно з 10 200 для TM31. Thermomix TM5 також більш стабільний, а шкала точніша. Вага також має більшу ємність (до 3 кг на зважування порівняно з 2 кг на TM31, причому в обох випадках максимальна вага - усі комбіновані смоли - 6 кг), і тепер можна зважувати інгредієнти, коли TM5 знаходиться в робота (до швидкості 4).
Сенсорний екран, на якому можна слідувати рецептам !
Thermomix TM5 оснащений кольоровим сенсорним екраном. Це дозволяє вибрати різні меню та функції, а також безпосередньо отримати доступ до рецептів через спадне меню. Доступ до рецептів можливий (крім трьох заздалегідь запрограмованих рецептів), підключивши ключ рецепта до Thermomix, свого роду USB-ключу у власному форматі. Це дає можливість вибрати рецепти та дотримуватися їх покроково на сенсорному екрані. Це дозволяє не тільки мати рецепт перед собою, а й мінімізувати обробку, оскільки таймер і температура для кожного кроку попередньо встановлені. Так само, шкала активується автоматично, коли потрібно додати інгредієнт. Все, що вам потрібно зробити, це помістити його в чашу і повернути поворотну ручку на швидкість, вказану для Thermomix TM5, щоб запуститись на час та ідеальну температуру.
Зверніть увагу, що це допомога, а не повне підпорядкування машини: ви зберігаєте повну свободу вводити інший інгредієнт або кількість інгредієнта і змінюєте час і швидкість, як бажаєте, і температуру, що відображаються на екрані. Немає ризику, що Thermomix демонструє своє несхвалення виттям сирени або повідомленням про помилку на екрані. Крім того, Thermomix TM5, звичайно, все ще можна використовувати в ручному режимі, без використання ключа рецептів та інших заздалегідь запрограмованих рецептів.
Після підключення ключа рецепта на екрані можливі різні методи пошуку рецептів: в алфавітному порядку, за типом страви (закуска, м’ясо, риба, десерт тощо), шляхом перегляду списку улюблених або останніх рецептів, які ви зробили. Можна переглянути харчову цінність кожного з рецептів на екрані, а іноді і варіанти варіантів, поради та підказки або рекомендовані винні пари.
Останній актив ключа рецепта: доступні варіанти щодо кількості гостей або ваших уподобань щодо бажаного результату (консистенція кондитерського крему, наприклад). Ви вказуєте свій вибір, тоді на екрані відображається відрегульований рецепт. Однак це стосується лише декількох рецептів.
Попрощайтеся з настирливими пошуками рецептів у книгах та на сторінках, змазаних більш-менш жирними та/або липкими зразками! Ну, тоді для таких, як я, хто вважає за краще створювати чи адаптувати власні рецепти, це трохи менш цікаво. Тим більше, що неможливо коментувати чи модифікувати ключі рецептів, а також імпортувати рецепти, знайдені в Інтернеті, ні на просторі рецептів, ні на неофіційних веб-сайтах чи в блогах. Однак у цьому відношенні немає нічого однозначного: технічно можливо, що в майбутньому підключення до Інтернету буде забезпечуватися за допомогою ключа wifi, який ми підключали б як ключ рецепта. Зовсім не впевнений, але цілком може бути у коробках Ворверка ... Редагувати вересень 2016: тепер ми можемо придбати цей ключ Wi-Fi під назвою Cook-Key (вимовляємо “cookie”)! Щоб знати все про це, прочитайте цю статтю про Cook-Key.
Прекрасна книга та її рецепт, що постачаються разом із TM5
TM5 постачається з довідковою книгою “Моє щоденне приготування їжі”, а також з відповідним ключем рецепта, або, якщо ви виберете підключений TM5, Cook Cook, який містить “Моє щоденне приготування”, але дозволяє також візуалізувати на екрані вашого TM5 всі рецепти, до яких ви маєте доступ на Cookidoo (для більш детальної інформації я знову звертаюся до статті, присвяченої Cook-Key).
"Моє щоденне приготування" містить 200 рецептів, що супроводжуються апетитними фотографіями (незаперечне покращення порівняно зі старим "за столом з Thermomix"!). Книга чудова і містить багато основної інформації, підказок та ілюстрованих пояснень того, як Thermomix TM5.
Редагування від 13.06.2015: ось і все, інші ключові рецепти продаються в інтернет-магазині Vorwerk! Вони містять по 50 рецептів і мають ту саму ціну, що і відповідні паперові книги, тобто 30 євро (але їх також можна отримати в подарунок від радників).
Перероблене управління
Поворотна ручка управління регулює час, швидкість та температуру після вибору на екрані.
Тепер чаша автоматично закривається завдяки системі шарнірних рук. Це полегшує прибирання: більше немає насічок на кришці! З іншого боку, для тих ентузіастів TM 31, які звикли вручну відкривати його в наносекунду після зупинки лез, цілком ймовірно, що вам буде трохи неприємно, як і мені, доводитися чекати автоматичного відкриття. Це також трохи додаткового шуму. Незважаючи на все, багато користувачів Thermomix TM5 цінують цю розробку.
Менш агресивні відчуття слуху ?
Якщо є щось, про що я справді шкодую щодня, це пекельний шум, який мій ТМ31 може видавати під час роботи. Однак, на думку Vorwerk, Thermomix менш шумний в роботі. Особисто мені це не обов'язково здається очевидним, за винятком низької швидкості.
До речі, прощайте з "TULULULUT"! »Пронизливий: навіть якщо мелодія залишається незмінною, нова рінгтон набагато м’якше для наших вух. З іншого боку, я сподівався, що мелодію дзвінка TM5 можна налаштувати з точки зору тривалості, гучності, навіть мелодії, але ці побажання не були виконані.
Яка ціна Thermomix TM5 ?
Найчастіше виникає питання про Ціна Thermomix. Ціна “базової” ТМ 5, що постачається разом із базовою книгою та її рецептом, становить 1139 євро (нещодавно ТМ 31 продали за 999 євро). Якщо ви виберете підключений Thermomix, який постачається з основною книгою та Cook-Key, це коштуватиме вам € 1269. Якість компонентів залишається ключовим словом у Vorwerk, і не забуваємо, що все світове виробництво здійснюється у Франції, як зазначено в цій статті.
На завершення Thermomix TM5 ...
Схоже, що Thermomix, який вчора дехто ще вважав машиною для домогосподарок, зацікавлених у зустрічах Tupperware, ось-ось стане на передовій ажіотажу. Я вам кажу, Thermomix TM5, виродка штука !
Якщо, читаючи цю публікацію, ви зняли камеру, щоб поставити свою TM 31 на монету Le bon сьогодні ввечері, ви вже віддані справі.
Де купити Thermomix TM5 ?
У відповідь на це інше запитання, яке мені часто задають: Thermomix продається лише прямим продажем (зрозумійте, продаж будинку).
Ви можете попросити консультанта Thermomix зв’язатися з вами через форму на офіційному веб-сайті Thermomix: http://thermomix.vorwerk.fr/page-daccueil/ (вкладка " Як його придбати") Або зареєструйтесь на демонстраційну сесію TM 5 в агентстві, завжди через цей сайт.
Щоб уникнути сумнівів, я хотів би зазначити, що я просто блогер, улюбленою темою якого є Thermomix, Я не продаю жодної і не мають зв’язку з дистриб’юторами !
Інші рецепти Thermomix:
Ласкаво просимо, я Lyse! На Yummix я ділюсь надійними та простими рецептами Thermomix, виготовленими із сирих продуктів, а також усіма своїми порадами та підказками для того, щоб отримати максимум від свого Thermomix.