Ті, хто їсть менше, довше залишаються молодими
Голодування молодим: згідно з новим дослідженням, це може спрацювати. Дослідники виявили, що клітини не змінюють свій внутрішній годинник, коли організм отримує менше їжі. Однак для людей дієта може бути важкою на практиці.
З
Зубний час гризе клітини: не виключено, що старіння можна зупинити радикальною дієтою.
IRVINE/США. Чому живі істоти старіють? Це питання тривалий час хвилювало дослідників. Команда Центру епігенетики та метаболізму Каліфорнійського університету наблизилася до відповіді. Вони виявили, що клітини принципово підтримують свій циркадний ритм - простіше кажучи, внутрішній годинник клітин - навіть у літньому віці. Однак дієта сильно впливає на механізм.
Вчені використовували мишей як об'єкти дослідження: групу молодих тварин (віком три місяці) та одну зі старими тваринами (старше 18 місяців). Вони порівняли свої клітини печінки, які регулярно відбирали шляхом біопсії. Деякі старші тварини також сідали на дієту лише з відсотком норми споживання їжі. Тепер вони опублікували результати в журналі Cell (doi: 10.1016/j.cell.2017.07.035)
Результат: Клітинний метаболізм старших мишей також працював у цілодобовому ритмі, але внутрішні годинники цих клітин були іншими. Циркадний механізм більше не активував ті самі гени, що й у хлопчиків, в результаті чого вироблялися різні білки. Ці зміни в метаболізмі можна пояснити пошкодженням генетичного матеріалу, а це означає, що клітини, що постачають енергію, обробляються менш ефективно.
Пост позитивно впливає
Але дослідники змогли зупинити це перепрограмування добового ритму - посадивши старших мишей на дієту. Оскільки тварини, які отримували щоденний раціон на 30 відсотків нижче, ніж у контрольній групі протягом шести місяців, демонстрували помітний «омолоджуючий ефект» у своїх клітинах печінки.
Супутнє дослідження в "Інституті досліджень біомедицини" в Барселоні підтверджує результати каліфорнійських дослідників. Група під керівництвом Сальвадора Азнара Бенітах досліджувала стовбурові клітини шкіри молодших та старших мишей.
Результат іспанців: "Їсти менше, здається, протидіє старінню тканин і тим самим заважає стовбуровим клітинам змінювати свою циркадну діяльність", - говорить Азнар Беніта.
Зміна парадигми або буря у склянці води?
Поки що деякі дослідники припускають, що стовбурові клітини з часом втрачають свій циркадний ритм. Однак останні висновки спростовують цю гіпотезу і лише визначають зміну активності клітин.
Лікар. Паоло Сассоне-Корсі з Каліфорнійського університету йде ще далі: "Ці дослідження показують щось на зразок молекулярного Святого Грааля. Вони розкривають клітинні процеси, які контролюють старіння".
Однак незрозуміло, чи можуть результати дослідження також застосовуватися до людського організму. Крім того, така дієта, ймовірно, значно знизить якість життя: людина постійно страждає від голоду, оскільки отримуватиме лише мінімальну кількість енергії.