Тілапія - їжа та напої

Тілапія

Тілапія - м'яка і ніжна на смак

пити кожен

М’ясо тилапії м’яке і злегка солодке на смак, саме тому воно чудово гармонує з екзотичними інгредієнтами, наприклад, з бананами, ананасом або манго. Тілапія чудово підходить для смаження, смаження та приготування на пару.

Тилапія, доступна в Німеччині, в основному походить з азіатських або латиноамериканських аквакультур і доступна у свіжому вигляді цілою або у вигляді філе, або як заморожений продукт.

Примітка: Купуючи свіжу тилапію, переконайтеся, що тилапія пахне свіжим, а не рибним (це, до речі, стосується всієї риби). Свіжу рибу також слід їсти якомога швидше і не тримати її прохолодною довше доби.

Віддайте перевагу покупкам: Тілапія із закритої аквакультури.

Тілапія - прісноводна риба, яку зараз вирощують у 85 країнах світу. Залежно від корму, він може досягати розміру до 50 сантиметрів і ваги до 6 кілограмів. Особливістю розведення тилапії є необхідна температура теплої води від 18 до 20 градусів, оскільки риба спочатку походить з теплих вод.

Посібник WWF для покупок риби рекомендує купувати тилапію у закритих заводів, що існують у всьому світі. Тілапія при розведенні у відкритих мережах та при розведенні у ставках не рекомендується, оскільки, як бояться, ці методи розведення мають негативний вплив на місцеву фауну.