Тілапія. Назва товару наукова Назва району риболовлі. Країна народження. Сортування форми пропозиції. упаковка
Тілапія Південно-китайський делікатес просто чекає на своє відкриття. Твердим м’ясом та видатним смаком ця прісноводна риба зачаровує найвибагливіших цінителів. Oreochromis niloticus, як його по-науковому називають, розводиться в природному раю навколо Хайнаня, а також штурмом приймає європейську кухню. Походивши з тропічних та субтропічних районів Африки, Південної Америки та Азії, він почувається найкомфортніше при температурі води близько 20-30 С. Наші філе, описані експертами як майбутня риба тисячоліття, користуються все більшою популярністю завдяки своєму твердому, білому і злегка солодкому м’ясу.
0,9 г мінералів 40 мг натрію 360 мг калію 6 мг кальцію. Zaren Quality GmbH Danndorf 19 4312 Ried in der Riedmark, Австрія тел. + 43.7238.54 84 факс +43.7238.54 84 15 пошта [email protected] веб-сайт www.zaren-quality.com
Пангасіус Цей делікатес з дельти Меконгу у В’єтнамі став незамінною частиною європейської кухні. Як біло м’ясна риба, вона перетворилася з екзотичного сюрпризу в їдальню на стандартне кулінарне задоволення з початку третього тисячоліття. Пангасіус гіпофтальм, як відомо науково, надходить до нас із аквакультури майже без кісток. Він відрізняється від Pangasius bocourti, який в основному використовується для азіатського ринку, тим, що має значно нижчий вміст жиру. Примітно, що частка філе, яку ми використовуємо, як і всі види сомів, становить менше 50%. Тож найкраще просто достатньо для ваших смакових рецепторів.
Пангасіус годують вареним рисом, бананами, рисовим борошном та свіжою рибою або рибними гранулами, виготовленими з них, пангасіус, безумовно, є однією з прісноводних риб з найменшим вмістом жиру. При строго контрольованому виробництві він виростає до забійної ваги приблизно 1,5 кг протягом 8 місяців, завдяки чому відбувається декілька видів обрізки: Не обрізане Частково обрізане Повністю обрізане м’ясо червоних м’язів, жирові ободи та клапті живота не видаляються. Видаляється без клаптів живота без м'яса червоних м'язів, жирових полів і клаптів живота. У Pangasius у нас на ділянці справжній оздоровчий носій, тим більше, що він є великим постачальником йоду та вітамінів. Йод необхідний для виробництва гормонів щитовидної залози. Вони регулюють температуру, водний баланс та споживання кисню в нашому організмі. Вітамін B 12, який він містить, також забезпечує психічне благополуччя. Все дуже приємно, але найкраще в цій страві: це чудовий смак! Назва товару наукова Назва Область лову Країна походження Тип пропозиції Сортування Упаковка Пангасіус Пангасіус гіпофтальм Аквакультури в дельті Меконгу В'єтнам Філе без шкіри 3-5, 5-7 унцій 100-140г/140-200г 1 х 5 кг мішок IQF Харчові значення (100г) Можливі варіації Калорії (ккал)
0,6 г мінералів 40 мг натрію 360 мг калію 6 мг кальцію. Zaren Quality GmbH Danndorf 19 4312 Ried in der Riedmark, Австрія тел. + 43.7238.54 84 факс +43.7238.54 84 15 пошта [email protected] веб-сайт www.zaren-quality.com
Камбала Цей традиційний хліб у європейській кухні недарма має чудову репутацію. Завдяки своєму смачному білому м’ясу воно користується популярністю серед наших клієнтів вже багато років. Pleuronectes patessa, як його науково називають, живе переважно в солоній, холодній воді глибиною від 20 до 400 метрів. Рідний у північно-східній Атлантиці між Білим морем та іспанським узбережжям, у Середземному морі та Чорному морі, він ловиться тралами останнього покоління. Вони більше не порушують морського дна і через віддаленість від поверхні дають молодим рибам шанс прослизнути. Розмір очей був обмежений 100 мм в інтересах стійкості. Насолода та здоров'я поєднуються з ідеально обробленою якістю Zaren.
1% мінералів 100 мг натрію 300 мг калію 60 мг кальцію 20 мг магнію. Zaren Quality GmbH Danndorf 19 4312 Ried in der Riedmark, Австрія тел. + 43.7238.54 84 факс +43.7238.54 84 15 пошта [email protected] веб-сайт www.zaren-quality.com
Дикий лосось Класика та її історія кулінарного успіху продовжуються. Висока якість та смак зробили лосось вічнозеленим у рейтингу риби. Наш Salmo salar Oncorhynchus - це те, що люблять їсти гурмани в прямому сенсі цього слова. Тільки завдяки встановленню аквакультури можна було задовольнити світовий попит, після того як запаси дикого атлантичного лосося сильно вичерпалися внаслідок інтенсивного рибальства. Тому наш дикий лосось - щось дуже особливе. Як найбільш калорійна риба в нашому асортименті, вона доступна як у вигляді стейка, так і у вигляді філе. Однак при приготуванні нежирних продуктів, таких як смаження на грилі, приготування на пару або приготування, воно стає чудовим на смак і дуже корисним бенкетом, який через вміст білка та вітамінів не повинен бути відсутнім на будь-якій фітнес-тарілці.
1% мінералів 430 мг калію 10 мг кальцію 60 мг магнію Вітаміни А, В1, В2. Zaren Quality GmbH Danndorf 19 4312 Ried in der Riedmark, Австрія тел. + 43.7238.54 84 факс +43.7238.54 84 15 пошта [email protected] веб-сайт www.zaren-quality.com
Зандер Холодна чиста вода є найкращим середовищем для смачного прісноводного хижака з крайньої півночі. Особливо завдяки своєму твердому білому м’ясу, яке також має дуже низький вміст жиру, цей вид окуня, який мешкає в невеликих школах, насолоджується надзвичайним підйомом гастрономії для гурманів. Stizostedion lucioperca, як його науково називають, спочатку походить з крайньої півночі Європи. Його розповсюдження поширюється від великих озер Росії через Фінляндію та Швецію до верхніх частин Дунаю, і навіть в лагуні, малосольній частині Балтійського моря, судак почувається як вдома. Звичайно, якість м’яса безпосередньо залежить від чистоти води, в якій росте риба, так що ми можемо вивести цього чутливого хижака на столи наших споживачів лише з власного виробництва. Далеко від промисловості та міст, найчистіша вода та найкраща переробка від улову до доставки гарантують той рівень якості, який тим часом став звичним для нас та наших клієнтів.
Судак Споживання судака є дуже модним, оскільки він пропонує здорову альтернативу ситним стравам у нашому споживчому товаристві, яке часто страждає від швидкого харчування. Як хижа риба з невеликим ротом і шлунком, судак залежить від меншої здобичі, такої як корюшка, краби та маленькі істоти, що не означає, що вона росте повільно. Завдяки своїй стрункій формі та своїй жадібності він вимірює 12 см через рік, приблизно 18 см через два роки та приблизно 25 см через три роки, завдяки чому він також досяг статевої зрілості. Швидкість і витривалість дозволяють старшим тваринам досягати до 130 см у довжину і 18 кг ваги, залежно від запасу їжі та якості води. Модні форми приготування, такі як випікання, приготування на грилі та приготування на пару у фользі, можна знайти у відповідних книгах та на веб-сайтах. Насолоджуйтесь цим фактором самопочуття із зябрами. Незліченна кількість шеф-кухарів не може помилятися. Назва товару наукова Назва Область вилову Країна походження Тип пропозиції Сортування Упаковка Судак Stizostedion lucioperca Великі озера Росія Росія Філе без шкіри 3-5, 5-7 унцій 100-140г/140-200г 1 х 5 кг мішок IQF Харчові цінності (100г) Можливі варіації Калорії (ккал)
0,7 г мінеральних речовин 80 мг натрію 240 мг калію 25 мг кальцію 20 мг магнію Zaren Quality GmbH Danndorf 19 4312 Рід-ін-дер-Рідмарк, Австрія тел +43,7238,54 84 факс +43,7238,54 84 15 пошта [email protected] веб www.zaren- quality.com
Redfish Redfish означає насолоду від досконалості. Біло-червоне, тверде м’ясо особливо смачне і майже не містить жиру. Не дарма цей популярний мешканець Північної Атлантики посідає перше місце серед споживачів німецькомовних країн. Незалежно від того, чи є Sebastes marinus, який мешкає на мілководді, чи глибоководна красноокушка Sebastes mentella на вашій тарілці, ви маєте на увазі кулінарні та біологічні особливості. Живонароджена кістянка росте дуже повільно і може прожити до 50 років. Його тіло стає довжиною до одного метра і важить 12 кг.
4% мінеральних речовин 80 мг натрію 300 мг калію 20 мг кальцію Zaren Quality GmbH Danndorf 19 4312 Рід-ін-дер-Рідмарк, Австрія тел +43.7238.54 84 факс +43.7238.54 84 15 пошта [email protected] веб www.zaren-quality.com
Тріска Народившись тріскою, ця риба росте справжньою особливістю морів, яка вважається ліками завдяки високому вмісту вітамінів. Коли він готовий до нересту, говорять про тріску, дуже популярну і смачну рибну їжу. Згадана в науковій літературі під Gadus morhua, тріска живе в Північному морі навколо Лабрадора, Баренцева моря та Білого моря. Воліє більше холодних вод для годування, але великі зграї також пливуть далеко на південь, щоб нереститися, щоб народити своє потомство близько 45-ї паралелі. Багата на вітаміни і особливо популярна серед споживачів у всьому світі, тріска є довготривалим у меню любителів риби та оздоровчих гуру.
Тріска Швидко зростаюча тріска досягає 14 см на першому році життя, а потім зростає приблизно 12 см на рік. На 5-му курсі він нарешті досяг 60 см і 2,5 кг ваги, але також були виловлені чудові екземпляри до 40 кг і 1,5 м у довжину. М’ясо тріски вважається багатим на вітаміни, але печінка - справжня вітамінна бомба. Не дарма він лежить в основі олії печінки тріски - повоєнного донора вітаміну, популярного серед дорослих і досить непопулярного серед дітей. Тріска має значну історію як сушена риба, особливо в Північній Європі. Навіть вікінги високо оцінили донора вітаміну в їх довгих морських подорожах. Гарний смак, вітаміни та мало жиру - ось критерії ідеальної їстівної риби. Незалежно від того, який із безлічі способів приготування та рецептів ви не спробуєте, ви будете здивовані якістю та смаком цього ласощі. Назва товару наукова Назва Місце вилову Країна походження Тип пропозиції Сортування Упаковка Тріска Gadus morhua Північна Атлантика Росія Філе без шкіри 3-5, 5-7 унцій 100-140г/140-200г 1 х 5 кг мішок IQF Харчові цінності (100г) Можливі варіації Калорії (ккал)
0,6% мінеральних речовин 70 мг натрію 360 мг калію 25 мг кальцію вітаміни вітаміни A, B1, B2, ніацин, вітамін С Zaren Quality GmbH Danndorf 19 4312 Ried in der Riedmark, Австрія тел. +43,7238,54 84 факс +43,7238,54 84 15 поштове відділення @ zaren-quality.com веб www.zaren-quality.com
Окунь Через своє біле і бідне м’ясо м’ясо окунь є дуже популярною харчовою рибою в кулінарній Європі нашого часу. Perca fluviatilis linnaeus - це риба, що навчається в молодості, але із збільшенням віку стає все більш самотньою. Характерними є його 6-8 бічних смуг на сіро-зелених лусках і червонуватий колір грудних і тазових плавників. Оскільки в річках та озерах його рідко можна зустріти у відповідних розмірах, можна безперечно говорити про кулінарні страви.
4% мінеральних речовин 80 мг натрію 280 мг калію 20 мг кальцію Вітаміни A, B1, B12 Zaren Quality GmbH Danndorf 19 4312 Ried in der Riedmark, Австрія тел. +43.7238.54 84 факс +43.7238.54 84 15 пошта [email protected] web www .zaren-quality.com
Фермерський лосось Класика та її історія кулінарного успіху продовжуються. Висока якість та смак зробили лосось вічнозеленим у рейтингу риби. Наш Salmo salar Oncorhynchus - це те, що люблять їсти гурмани в прямому сенсі цього слова. Тільки завдяки встановленню аквакультури можна було задовольнити світовий попит, після того як запаси дикого атлантичного лосося сильно вичерпалися внаслідок інтенсивного рибальства. Під найсуворішим контролем якості Цар, лосось зараз розводять у відповідних сітчастих клітках та професійно обробляють для наших клієнтів у всьому світі. Як найбільш калорійну рибу в нашому асортименті, лосось можна перетворити на чудовий на смак і дуже корисний бенкет за допомогою приготування з низьким вмістом жиру, такого як приготування на грилі, приготування на пару або варіння. Через вміст білка та вітаміну лосось не повинен бути відсутнім на будь-якій фітнес-тарілці.