Тілапія, сирі калорії та основна харчова інформація
> Харчова інформація
Тілапія - неоднозначна народна назва, що по-французьки позначає певні риби родини Цихлиди. Ця торгова назва походить від латинської форми - наукова латинізація - тіап, слово, що означає "риба" в Бечуані, африканській мові [1]. Він об'єднує три роди в цихлідах: Ореохроміс, Тілапія і Саротеродон. Вони є вихідцями з Африки, а також Близького або Близького Сходу, і їх розмір коливається від 5 до 50 сантиметрів. Ці прісноводні або солоновато-водяні риби - це види екзотичних коропів, яких багато вирощують і вживають у всьому світі. Хоча існує майже сотня видів тилапії, лише кілька придатні для вирощування риби.
Вміст підлягає ліцензії CC-BY-SA. Джерело: стаття про Тілапію з Вікіпедії французькою мовою (автори)
Інформація про харчові речовини (включаючи калорії), вказана нижче, стосується 100 г матеріалу.
Тілапія, сира
| Енергетична цінність (кКал) | 91,6 |
| Білки (г) | 18.1 |
| Вуглеводи (г) | сліди |
| Жир (г) | 2.13 |
| Вода (г) | 78,5 |
| Зола (г) | 0,82 |
| Дані з бази даних Ciqual під редакцією ANSES | |
Також доступна інша харчова інформація: мінерали