Тіло бікіні всього за 3 тижні
Низький вміст вуглеводів, що означає виведення вуглеводів, робить вас швидко стрункими. За допомогою дієти, багатої білками, кілограми падають, не голодуючи. Дізнайтеся, що може зробити низький вміст вуглеводів, і знайдіть тут план харчування на 7 днів.
Чому мало вуглеводів?
Ви хочете швидко схуднути, не голодуючи, і зробити щось для свого здоров’я збоку? Низький вміст вуглеводів - це чарівне слово, яке вже кілька років лежить в основі багатьох дієт. Що означає низький вміст вуглеводів і як дієта діє? Низький вміст вуглеводів означає мінімізацію вуглеводів. Це означає, що по можливості уникати вуглеводів. Вони складаються з молекул цукру, які варіюються від простих до кількох цукрів. Якщо протягом довшого періоду часу споживається більше вуглеводів, ніж споживає організм, надлишок енергії перетворюється на жир і зберігається. Це може призвести до ожиріння, діабету, деменції, поганої працездатності та інших захворювань способу життя. Згідно з новим дослідженням, понад 640 мільйонів дорослих страждають ожирінням сьогодні, близько 600 000 австрійців страждають на цукровий діабет і майже кожен четвертий австрієць страждає від високого кров'яного тиску.
Що я можу їсти?
Низький вміст вуглеводів не означає відсутність вуглеводів. Будь-яка форма цукру, а також біле борошно та продукти з білого борошна - тобто всі продукти, що містять багато вуглеводів з короткими ланцюгами - “заборонені”. Все, що нам потрібно у вуглеводах, міститься також в овочах, фруктах, молоці та м’ясі. Також слід враховувати багато прихованих вуглеводів, які містяться, наприклад, у вигляді цукру в готових продуктах, ковбасних виробах, фруктових соках або в алкоголі. Спробуйте залишити гарніри, такі як макарони, картопля, рис і хліб, або значно зменшити їх. Однак низький вміст вуглеводів не означає, що зараз слід їсти лише м’ясо. Навпаки! Дієта, в якій занадто багато білків, також може негативно вплинути на ваше здоров’я (подагра). Тому м’ясо не повинно бути в меню щодня, бажано максимум два рази на тиждень. Здоровий білок також можна знайти в яйцях, рибі, молочних продуктах, тофу або сочевиці, наприклад.
Білок:
Низький вміст вуглеводів заснований на білках і жирах. Але це не означає, що їсти слід лише м’ясо!
Зміна обміну речовин
Для того, щоб перевести організм на дієту з низьким вмістом вуглеводів, фахівці рекомендують у багатьох випадках повністю утримуватися від вуглеводів на короткий проміжок часу. Тіло зберігає вуглеводи, які не споживаються відразу протягом дня-двох, так що їх завжди можна використовувати. Поки запаси вуглеводів заповнені, вони використовуються організмом замість того, щоб вдаватися до дратівливих жирових відкладень. Якщо ви повністю обходитесь без вуглеводів протягом двох днів - або лише близько 20 грамів на прийом їжі - ці запаси спорожняються, і метаболізм починає не отримувати енергію з вуглеводів, а замість цього переходить на вироблення енергії з жиру. Він переходить на те, що називають "кетозом". Організм починає розщеплювати жир.
Наповнюється швидше
Ви боїтесь, що не будете ситі без вуглеводів? Не турбуйтесь! На думку експертів, люди рідко відчувають голод на дієті з низьким вмістом вуглеводів, оскільки білки та жири дуже швидко змушують вас почуватися ситими. Однак не весь жир стає рівним, і нежирна курка, швидше за все, допоможе вам схуднути, ніж жирний бекон. Ще однією важливою основою дієти з низьким вмістом вуглеводів є суворе дотримання лише трьох прийомів їжі на день. Уникайте закусок, закусочних або закусок і дайте своєму тілу п’ятигодинну перерву, під час якої воно може сконцентруватися на травленні, а рівень цукру в крові може впасти до нормального рівня.
Не забувайте насолоджуватися
Низький вміст вуглеводів не означає автоматично відмови від насолоди. Існує багато смачних рецептів, також для вегетаріанців. Але якщо ви не хочете повністю обійтися без вуглеводів - я, мабуть, не міг би жити без макаронних виробів, - то це теж не проблема. На два дні повністю вилучіть з меню вуглеводи, щоб знову розтопити жирові відкладення або займіться кількома додатковими спортивними одиницями. Фізичні вправи є основою будь-якої дієти.
Вступ з низьким вмістом вуглеводів
Тут ви знайдете рекомендації щодо рецептів першого тижня дієти з низьким вмістом вуглеводів. Вся інформація для однієї людини.
Сніданок:Смузі зі шпинатом, авокадо, грушею та виноградомІнгредієнти:
20 г молодого шпинату, листя базиліка, 1 невелика груша, 50 г зеленого винограду, 1/2 авокадо, 50 г м’якоті дині медової роси, 1/4 лимона (соку), 1 ст. Ложка кленового сиропу.
Підготовка:
Наріжте грушу та авокадо шматочками, дрібно пюрируйте з виноградом, шпинатом та базиліком у блендері, додайте трохи води, якщо потрібно.
Полудень:
Салат із зеленою спаржею, зеленою квасолею та оливкамиІнгредієнти:
125 г зеленої спаржі, 125 г зеленої квасолі, сіль, 2 листки головного салату, 1/4 червоного перцю чилі, 1/2 невеликого цибулі-шалоту, 1 стебло чабер, 1 ст. Л. Білого бальзамічного оцту, 1 міні-бризок рідкого меду, 1 ст. Ложка оливкової олії, перець з млина, 25 г зелених оливок (без кісточок).
Підготовка:
Очистіть нижню третину спаржі і розріжте навпіл уздовж. Половину струни також навпіл. Бланшуйте спаржу та стручкову квасолю в підсоленій воді протягом 6 хвилин, промийте та добре процідіть. Зірвіть салат трохи менше. Заправка: Перець чилі витріть в серцевину, дрібно наріжте. Почистіть половину цибулі-шалоту і дрібно наріжте кубиками. Вимийте чабер, струсіть насухо, зніміть листя і дрібно наріжте. Змішайте все з оцтом, медом та олією, приправте сіллю та перцем. Половину маслин перемішайте. Розкладіть спаржу із зеленою квасолею на головній салатній грядці, зверху розкладіть заправку.
Ввечері:Лосось, приготовлений у фользі з помідорами та шпинатомІнгредієнти:
1 котлета з лосося (макс. 200 г), 40 г молодого шпинату, морська сіль, перець, 1 помідор, 1/2 невеликого цибулі-шалоту, 1 невеликий зубчик часнику, 1 стебло базиліка, 1 столова ложка оливкової олії, 1 чайна ложка лимонного соку.
Підготовка:
Розігрійте духовку до 200 ° C. Покладіть шпинат на шматок алюмінієвої фольги як ліжко для лосося. Посоліть і поперчіть лосося і покладіть зверху. Почистіть помідор, чверть, серцевину і кубики. Дрібно наріжте цибулю-шалот і часник. Листя базиліка наріжте соломкою. Змішайте цибулю-шалот, часник, базилік, олію, лимонний сік, сіль і перець з помідорами і викладіть на лосось. Складіть пакет і щільно закрийте. Варити на решітці близько 20 хвилин. Відкрити перед подачею.
Сніданок:Йогурт з апельсинами, морквою та фісташкамиІнгредієнти:
150 г йогурту (з низьким вмістом жиру), 1 чайна ложка меду, 1/2 моркви, 1/2 апельсина, 1 чайна ложка подрібнених фісташок, 1 щіпка кайенського перцю.
Підготовка: Змішайте йогурт з медом. Очистіть половину моркви, дрібно натріть і додайте. Ретельно очистіть половину апельсина і виріжте філе, зберіть сік. Половину філе змішати з соком до йогурту. Прикрасити філе апельсина та фісташками, що залишилися, приправити кайенським перцем.
Полудень:Рулетики з цукіні з йогуртом, горіхами та оливкамиІнгредієнти:
125 г кабачків, 1 чайна ложка оливкової олії, 1/2 невеликого зубчика часнику, 60 г йогурту, сіль, перець, лимонний сік, 1 столова ложка подрібнених волоських горіхів, трохи чорних оливок.
Підготовка:
Кабачки вимити, відрізати скибочку завдовжки близько 2 мм, решту цукіні нарізати дрібними паличками. Нагріти на сковороді олію. Обсмажте скибочки кабачків з обох боків до світло-коричневого кольору, а потім злийте. Смажте кабачкові палички до золотисто-жовтого кольору при перемішуванні і дайте охолонути. Очистіть часник, втисніть в йогурт, перемішайте, приправте сіллю, перцем і лимонним соком. Перемішайте ядра волоських горіхів і палички з кабачків. Сформуйте скибочку кабачка в кільце, зафіксуйте зубочисткою, влийте йогурт і прикрасьте оливками.
Ввечері:Овочі та яловичина з вокуІнгредієнти: 1/2 болгарського перцю червоний і жовтий. 1/2 цибулини, 1 зелена цибуля, 1/2 кабачка, 1/2 зубчика часнику, 1 см імбиру, 125 г яловичини, 10 г горіхів кеш'ю, 1 столова ложка арахісової олії, 1 чайна ложка свіжо нарізаного листя коріандру. 1 ст. Ложка соєвого соусу, кілька рисок соусу чилі, сіль, перець.
Підготовка: Наріжте перець шматочками розміром з укус, цибулю наріжте кубиками, а зелену цибулю наріжте шматочками завдовжки 4–5 см. Кабачки вздовж розрізати навпіл, нарізати скибочками. Очистіть і дрібно наріжте часник і імбир. М’ясо нарізати вузькими смужками, в гарячому воку обсмажити горіхи кеш’ю, імбир і часник, вийняти і легким укусом смажити овочі протягом 6–8 хвилин. Змішайте м’ясо, коріандр та соєвий соус, варіть 1-2 хвилини. Приправити соусом чилі, сіллю і перцем.
Сніданок:Яєчне блюдо з овочамиІнгредієнти: 2 яйця, 1 чайна ложка кремового крему, сіль, перець, 10 г сушених помідорів, 1/2 жмені ракети, 1/4 кабачка, 1 невеликий цибулю-шалот, 1/2 зубчика часнику, 1 ст. Ложка оливкової олії, трохи порошку паприки.
Підготовка: Змішайте яйця з крем-кремом, приправте сіллю і перцем. Помідори наріжте дрібною соломкою, подрібніть ракету. Очистіть кабачки і натріть дрібною соломкою. Наріжте дрібно кубиками цибулю-шалот і зубчик часнику і тушкуйте в гарячій олії 1-2 хвилини, змішайте кабачки і тушкуйте 2 хвилини. Зверху розсипте подрібнену ракету і помідори. Потім додайте яйця і дайте постояти 2-3 хвилини на не дуже сильному вогні, періодично помішуючи. Приправте за смаком паприкою, сіллю і перцем.
Полудень:Фріттата з трав з козячим сиромІнгредієнти: 1 жменя свіжої зелень, 1 зелена цибуля, 1 чайна ложка вершкового масла, 2-3 яйця, 20 мл молока, сіль, перець, 30 г козячого сиру. Підготовка: Розігрійте духовку до температури 200 ° C. Дрібно наріжте трави. Нарізати зелена цибуля по діагоналі кільцями і пасерувати на вершковому маслі на гарячій стійкій до духовки сковороді. Збийте яйця з зеленню та молоком, приправте сіллю та перцем. Змішайте з зеленою цибулею і дайте закріпитися без додаткового перемішування близько 2 хвилин. Наріжте сир скибочками, викладіть на фрітату і запікайте в духовці 10 хвилин до золотистої скоринки.
Ввечері:Філе судака з овочами огірка та кропуІнгредієнти: 1 філе судака, сіль, перець, 1 стебло коріандру, 1/2 невеликої картоплі, 1 столова ложка оливкової олії, кілька скибочок огірка, 1 чайна ложка нежирного йогурту, 1/2 чайної ложки подрібненого кропу, 1 чайна ложка лимонного соку, 1 щіпка цукру.
Підготовка: Солімо і перчимо судака. Очистіть і грубо натріть картоплю на половині. Розкладіть листя коріандру та картопляні нитки на судака, міцно притисніть. Обсмажте рибу на олії з верхньої сторони до золотистої скоринки. Переверніть приблизно через 5 хвилин і дайте тушкуватися на повільному вогні. Змішайте скибочки огірка з йогуртом, кропом і лимонним соком, приправте сіллю, цукром і перцем. Подавайте з судаком.
Сніданок:Низькоуглеводний хліб з сирним сиром, яєчним білком та насінням чіаІнгредієнти: 50 г насіння чіа, 100 г лляного шроту, 100 г мелених ядер мигдалю, 2 ст. Ложки борошна з спельти, 2 1/2 ч. Ложки розпушувача, 1 ч. Ложка солі, 300 г нежирного сиру, 6 яєчних білків.
Підготовка: Розігрійте духовку до 180 ° C верхнього/нижнього нагріву. Подрібніть насіння чіа, змішайте з лляною мукою, мигдалем, борошном з спельти, розпушувачем, сіллю, сирним сиром та яєчним білком, залиште замочуватися на 15 хвилин. Форму для батонів (20 см) застеліть папером для випічки, влийте кляр, випікайте добре підрум’янену 50 хвилин. Через 20 хвилин нарізати тісто уздовж. Дайте хлібу відпочити 15 хвилин, перш ніж перевернути.
Полудень:Салат із сирої брокколі з журавлиноюІнгредієнти: 10 г насіння соняшнику, 200 г броколі,
1/2 невеликої червоної цибулини, 25 г кефіру, 1 чайна ложка майонезу,
1 чайна ложка лимонного соку, сіль, перець, 1 щіпка кайенського перцю,
1 щіпка цукру, 1 столова ложка сушеної журавлини.
Підготовка: Обсмажте насіння соняшнику до золотистої скоринки, дайте охолонути. Наріжте брокколі невеликими паличками. Очистіть і наріжте цибулю кубиками. Йогурт з майонезом, лимонним соком,
Змішайте 1 чайну ложку води, сіль, перець, кайенський перець і цукор і приправте за смаком. Змішайте всі інгредієнти з журавлиною і дайте їм настоятися близько 15 хвилин.
Ввечері:Овочі та яловичина з воку
Рецепт: див. Вівторок ввечері
Сніданок:Смузі
Рецепт: див. Ранок понеділка
Сніданок:Яєчне блюдо з овочами
Рецепт: див. Вранці в середу
Полудень:Салат з авокадо та манго з руколою та помідорами черіІнгредієнти: Вінегрет: 1 чайна ложка соку лайма, 1 чайна ложка фруктового оцту, 1 чайна ложка виноградного масла, 1 столова ложка оливкової олії, 1 невеликий бризок меду, 1/2 чайної ложки середньо-гарячої гірчиці, сіль, перець, 1 жменька ракети, 50 г помідорів чері, 1/2 невеликого манго, 1 маленький авокадо.
Підготовка: Вінегрет: збийте сік лайма з оцтом та оліями. Змішайте мед і гірчицю, приправте сіллю і перцем. Салат: промийте ракету,
пряди сухий. Помідори розріжте навпіл, наріжте манго кубиками, авокадо навпіл, видаліть м’якоть з серцевини і шкірки і
кинути кістки. Змішайте всі інгредієнти і полийте заправкою.
Ввечері:Філе судака з овочами огірка та кропу
Рецепт: див. Ввечері в середу
Сніданок:Йогурт з апельсинами, морквою та фісташками
Рецепт: див. Вівторок вранці
Полудень:Салат із зеленою спаржею, зеленою квасолею та оливками
Рецепт: див. Понеділок
Ввечері:Маринована куряча грудка з середземноморськими овочамиІнгредієнти: 1 1/2 невеликих зубчиків часнику, 2 ст. Л. Оливкової олії, 1 ч. Ложка лимонного соку, 1 ст. Ложка темного бальзамічного оцту, перець, 1 філе курячої грудки (140 г), 1 ч. Ложка рослинного масла, сіль, 1/2 невеликих кабачків, 1/2 баклажана, 40 г коричневих грибів.
Підготовка: Очистіть часник, видавіть 1/2 зубчика, змішайте з олією (крім 1 столової ложки оливкової олії), лимонним соком, оцтом і перцем. Покладіть м’ясо з маринадом у мішок із морозильною камерою і дайте йому постояти в холодильнику 2 години. Розігрійте духовку до 200 ° C верхнього/нижнього нагріву. Грубо наріжте кубиками половинки кабачків і баклажанів. Очистіть гриби, розквартируйте їх, почистіть часник і грубо наріжте.
Змішайте овочі з 1 ст. Ложкою оливкової олії, приправте сіллю і перцем і запікайте в духовці 40 хвилин у формі для запікання.
Час від часу повертайте. Дістаньте м’ясо з мішка з морозильною камерою, злийте і занурте в гаряче масло
Смажте на сковороді по 4-5 хвилин з кожного боку, злегка посоліть і подавайте до овочів
Відтепер у вашій тютюновій крамниці
Найвища дієта в бікіні
Фігура мрії всього за три тижні:
Нова кулінарна книга з низьким вмістом вуглеводів пропонує різноманітні рецепти 21-денної дієти з низьким вмістом вуглеводів.
Доступно за 9,90 євро у вашій тютюновій крамниці.