DCNews Протиракова дієта
описова картина
Дослідження показують, що прості зміни способу життя, такі як здорове харчування, можуть запобігти 30-50% усіх видів раку.
Однак дослідження неодноразово показували, що велике споживання певної їжі може збільшити ймовірність раку. Перероблена їжа з високим вмістом цукру, низькою кількістю клітковини та поживних речовин пов’язана з підвищеним ризиком розвитку раку.
Дослідники виявили, що дієта, яка викликає високий рівень глюкози в крові, пов’язана з підвищеним ризиком розвитку декількох видів раку, включаючи рак шлунка, молочної залози та колоректального раку. Дослідження 47 000 дорослих показало, що ті, хто харчувався дієтою з високим вмістом вуглеводів, майже вдвічі частіше помирали від раку товстої кишки, ніж ті, хто харчувався з низьким вмістом вуглеводів. Вважається, що підвищений рівень глюкози та інсуліну в крові є фактором ризику розвитку раку. Показано, що інсулін стимулює поділ клітин, підтримуючи ріст і поширення ракових клітин і ускладнюючи їх усунення.
Ось чому люди з діабетом - станом, що характеризується високим рівнем цукру в крові та інсуліну - мають підвищений ризик розвитку певних видів раку. Наприклад, ризик розвитку раку прямої кишки на 122% вищий, якщо у вас діабет. Для захисту від раку обмежте або уникайте продуктів, що підвищують рівень інсуліну, таких як продукти з високим вмістом цукру та рафіновані вуглеводи.
Яких видів м’яса слід уникати
Слід уникати обробленого або обробленого м’яса для збереження аромату засолюванням, затвердінням або копченням. Він включає ковбаси, шинку та салямі. Дослідження виявили зв'язок між вживанням обробленого м'яса та підвищеним ризиком розвитку раку, особливо раку прямої кишки. Таким чином, люди, які вживали велику кількість обробленого м’яса, мали підвищений ризик розвитку раку прямої кишки на 20-50% порівняно з тими, хто їв дуже мало або не їв цей вид їжі. Інший огляд понад 800 досліджень показав, що вживання в їжу лише 50 грамів м’яса щодня - приблизно чотири скибочки бекону чи хот-дога - збільшує ризик розвитку раку прямої кишки на 18%. Деякі дослідження також пов’язують споживання червоного м’яса з підвищеним ризиком раку.