Тім Мдлзер відкрив шкільну кухню в Беккінгені
Хайльбронн У Громадській школі Еллі-Хейс-Кнапп є нова навчальна кухня. Це нічого не коштувало: його виграли учні 9b класу на змаганнях з харчування - а також на уроці кулінарії зі знаменитим шеф-кухарем Тімом Мдлцером.
Автор Торстен Бюхеле
Чаша з холодною динею, грудка з баклажана та пікката з баклажанів: учні та вчителі Громадської школи Elly Heuss Knapp обрали вишукане меню для урочистого відкриття своєї нової шкільної кухні. Але не хвилюйтеся: телевізійний кухар Тім Мелцер допоможе дев’ятьом молодим кухарям.
Проект "Чи хороша їжа повинна бути дорогою?" перемагає
Новітня кухня з чотирма робочими нішами та плитами стала головним призом у студентському конкурсі "Чудово, готуй!" Федеральне міністерство продовольства та сільського господарства, Фонд Бертельсмана, Тім Мдльцер та виробник кухні Nolte. Конкурс сприяє харчовій грамотності в школах. У навчальному 2014/15 році тодішній клас 7b детально розбирався з класним керівником Надін Віденмаєр запитанням: "Чи хороша їжа повинна бути дорогою?" Результат був: Ні, адже ви навряд чи можете відчути різницю між дискаунтером, органічним та тижневим ринком - "на жаль", зробив висновок учитель.
Початок галереї картин Тім Мдлцер готує зі студентами | 19.07. 9 фотографій Місцезнаходження: Хайльбронн Дата:
19.07.2017 -> галерея картин
Але це породило ідею проекту, яка була реалізована у відео. З цим фільмом пізніший 8b взяв участь у "Класі, готуй!" частина - і виграв одну з десяти нових кухонь проти приблизно 225 конкурентів. Через добрий рік це закінчено.
Уроки кулінарії та група громадського харчування як плюси
Громадська школа Elly-Heuss-Knapp представила "дуже хорошу концепцію для навчання харчуванню" своїми уроками кулінарії та кейтеринговою компанією, хвалить керівника проекту Ларса Світалу з Федерального інституту харчування та сільського господарства.
За словами директора Гаральда Шредера, шкільна кухня пропонує простір для 16 учнів. Це класна кухня. Кафетерій з ним не працює.