Типові хорватські страви - відкрийте для себе страви Хорватії
ось типові хорватські страви що вам доведеться скуштувати під час вашого перебування в Хорватії.
Ви знайдете більшість із них спеціальності і типові страви на меню ресторану узбережжя, островів та материкової Хорватії.
Копчена шинка
В вся Хорватія ми вас обслужимо копчена шинка як для початківців ви знайдете різну якість залежно від ресторану.
Порахуйте близько 60-70 кн (9 євро).
Козячий сир
Це називається 'Пашки сер‘(Пачки сер).
Він має AOC і повинен бути виготовлений на острів Паг.
Це твердий сир, зроблено з овече молоко. Як і будь-який сир, у Хорватії його подають як закваску.
Порахувати близько 50-60 kn (7 €).
Салат з м’якоттю
Salata od hobotnice (salata ode ‘h’obotnitsè). Восьминіг (восьминіг) дуже присутній у Хорватське Адріатичне море.
Тому нормально, що ми знаходимо це в всі ресторани. Салат з м’якоттю це холодний салат, що складається з восьминога дрібними шматочками, і, згідно з ресторанами, картопля, помідори, цибуля, каперси ... все повинно супроводжуватися оливкова олія екстра незаймана.
Порахуйте близько 60-70 кн (9 євро).
Сир Штруклі
Штруклі його сиром (chtroukli його sirome). Якщо ви зупинитесь у Загребі, не пропустіть спробувати це типова хорватська страва Хто тут спеціальність регіону. Штруклі подаються гарячими, вони виготовляються з тіста, що нагадує макарони, вершковий сир і вершки. Це може здатися вам досить важким, але перш за все я скажу вам, що це понад усе смачно, і що він підходить для цього регіону, де сувора зима.
Порахувати близько 40-50 kn (6 €).
Ризотто з чорнила каракатиць
Це називається Crni rižot (tseurni rijote), що означає чорне різотто. Рейтингова спеціальність оскільки каракатиця дуже присутня в Адріатичне море.
Рис готують з лкаракатиця нарізати на невеликі шматочки і с чорнило кальмара. Деякі так звані "туристичні" ресторани вважають за краще використовувати чорнило кальмарів, придбане в порошку, а не свіже, але це все те саме смачна страва.
Порахувати близько 70-80 kn (10 €).
Сарма
Сармас виготовляються з листя капусти квашена капуста, фарширована фарш і рис, приготовлений у бульйоні з копченим м'ясом. Ви не можете залишити Хорватію не скуштувавши сарм. Це один із найкращі страви країни.
Порахувати близько 40 kn (6 €).
Фарширований перець
Пупжені паприка (паприка поунієн). Та сама підготовка, що і сарми, за винятком того, що вони є перець, який фарширований. Це надає зовсім інший смак і тим не менше між сармами і фарширований перець Я не можу сказати, який з них найкращий !
Порахувати близько 40 kn (6 €).
Кальмари на грилі
Lignje na žaru (ligniè na jarou). Ми не можемо починати з Хорватія не скуштувавши кальмари. Більшість хорватів, які живуть на узбережжі, мають своїх маленький човен, які вони використовують для ловля кальмарів.
Тому нормально, що ми знаходимо їх на меню всіх ресторанів. Каламарі на грилі є просто на грилі зазвичай над дров'яною вогнищем. Це просто, але смачно.
Порахувати близько 80-90 kn (11 €).
Смажені кальмари
Pržene lignje (Fearjènè ligniè). Кальмари є нарізати скибочками, голова залишається цілою або її ріжуть на шматки відповідно до розміру, і ціла є обвалена в борошні потім смажена в олії.
смажені кальмари подаються з картоплею фрі та татарським соусом…. давай, дієта буде чекати повернувся з відпустки.
Порахувати близько 70-80 kn (10 €).
Брудет
Вимовити брудет. Це Хорватська фірма на рибній основі. Ми використовуємо всі види риби, яка є приготовані в білому вині, а іноді і помідори. Це трохи там Хорватський бульйоз. Зазвичай подається з полента.
Ціна залежно від використовуваної риби.
Сендвіч Чевапі
Чевапі (тчевапі) - це шматочки фарш (свинина та яловичина) і на грилі. Ви знайдете це типовий прийом їжі у більшості заміські ресторани, але ви повинні скуштувати сендвіч з чевапі, хто каже 'чевапі у лепіні‘(Tchèvapi u lepini-i). У цьому випадку його подають або цибуля та айваr (пюре з перцю та помідорів), або с свіжий сир каймак. це є Сендвіч який ви повинні скуштувати під час Відпустка в Хорватії. І вам обов’язково доведеться скуштувати 2 версії !
Порахувати близько 30-40 kn (5 €).
Сир плескавиця
pljeskavica (plièskavitsa) - це типова хорватська страва готується з м’ясного фаршу та гриля.
pljeskavica його sirom (plièskavitsa його sirome) фарширований сир.
Зазвичай подається з картоплею фрі, айваром (пюре з перцю та помідорів) та цибулею, це страва, яка подобається діти, і старші.
Порахувати близько 60-70 kn (9 €).
Ла Пека
Пека (pèka) - це a чавунний дзвін який дав цьому своє ім’я спеціальність. Ми розміщуємо У димоході блюдо, зазвичай наповнене восьминогом та картоплею, або телятина та картопля, покриті чавунний дзвін, що ми вкрите вуглинками. І готується так кілька годин. Хорвати дуже любите цю спеціальність, ви знайдете її в типові ресторани які мають камін.
Кількість 220-240 кн. (30 €) для 2-х осіб.