Типовий день для їжі Ішоку Доген - ТАНОШІ

Вибір інгредієнтів та їх розподіл протягом дня необхідні для прийняття дієти Ishoku Dogen. Щоб дізнатись, які страви віддавати перевагу та в який час доби ви можете їх їсти, ми розкриваємо меню типового дня Ishoku Dogen.

день

РЕЖИМ ГОТУВАННЯ

Перш за все, ви повинні знати, що, окрім їжі, обраний спосіб приготування є надзвичайно важливим, щоб мати змогу прийняти раціон жителів Окінави.

Мікрохвильову піч слід заборонити на користь приготування на пару або традиційного приготування їжі в духовці, не додаючи жиру, а навпаки, надаючи почесне місце спеціям і травам. Японські приправи - це також хороший спосіб приправити ваші страви, не роблячи їх жирними.

У МЕНЮ ВАШОГО ДНЯ

Дієта Окінави складається з трьох прийомів їжі на день: сніданку, обіду та вечері. Традиційно ці страви складаються наступним чином:

Сніданок: суп Місо з водоростями та тофу на білок. Подавайте з мискою рису та великою чашкою зеленого чаю для зволоження.

Якщо у вас немає часу на приготування їжі вранці або якщо ви віддаєте перевагу більш «західному» сніданку, ви можете обрати 2 скибочки хліба (цільного, житнього або пластівців) із соєвим йогуртом та свіжими фруктами. Звичайно, ваш хліб буде їсти звичайний, без масла та варення.

Обід: салат з огірків або інших сирих овочів, як закваска, потім баклажани на грилі (без жиру) у супроводі рису та шашлик з нежирної риби (наприклад, вугор) для споживання білка. На десерт ми оберемо свіжі фрукти, папайю, наприклад, і зелений чай.

Вечеря: рис з квасолі з однією або двома порціями свіжих фруктів. За бажанням можна закінчити день чаєм, перед сном це не обов’язково.

Ці меню - це ідеї рецептів, які можна вживати щодня, і їх можна відхилити за умови правильного вибору продуктів. Головне - зосередитись на продуктах з низькою калорійністю (від 70 до 150 кал/100 г).