Тирамін Якими продуктами багата хамеда

алергія
Захворювання астми та легенів
Хвороби очей та поганий зір
Застудний грип
Дієта та фітнес
Жінки та вагітність
Загальний стан здоров'я
Горло, ніс, вуха
Шкіра та волосся
Серцево-судинне захворювання
Інфекції та віруси
Здоров’я дитини
рак
Чоловіки
Шлунково-кишкові захворювання
М'язи та кістки
Натуропатія
Нирки та сечовивідні шляхи
Психіка та нерви
подорожі
рухатися
Щитовидна залоза, кров та лімфа
Біль
Краса та пластична хірургія
літні громадяни
Сексуальність та партнерство
Метаболізм та діабет
Тварини
Зуби та рот

Втратити вагу
алкоголь
розлад харчової поведінки
фітнес
Здорове харчування
Непереносимість лактози
Бігти

доктор Мартенс
написано 31.08.2018

Деякі люди чутливі до споживання продуктів, багатих на тирамін, і повідомляють про головний біль, мігрень тощо. Лікар називає ці скарги реакціями псевдоалергічної непереносимості. Також може знадобитися дотримуватися дієти з низьким вмістом тираміну під час прийому деяких ліків (так званих інгібіторів МАО).

Ці продукти особливо багаті .

Печінка (всілякі) та м’ясо м’яке

Ковбаси в'ялені та копчені, особливо ковбасні вироби довговічного типу, такі як Меттверст, Червелатверст, Плокверст, салямі, солонина, пивна шинка, мисливська ковбаса, варена/копчена шинка Також через вміст у них печінкової ковбаси.

Зберігаються товари та консерви, такі як копчена риба, сушена риба, анчоуси, ікра, маринована оселедець, солона оселедець. Також молюски та равлики.

Визрілі та сильніше ферментовані сири, такі як гірський сир, Бри, Камамбер, Ементалер, Горгонзола, Грюйер, Чеддер та кисломолочний сир. Крім того, продукти, що містять ці види сиру, такі як піца, фондю, запіканки.

Деякі медичні працівники також вважають непридатною їжу з низьким вмістом тираміну: сметану, крем-крем, йогурт, густе молоко, пахта, кефір, кварк, вершковий сир та усі види сиру.

молочно-солені сорти. Крім того, помідори, авокадо, сочевиця, велика квасоля (квасоля), квашена капуста, гриби, баклажани, соління

Ананас, банани, малина, папайя, сухофрукти, ревінь. Крім того, всі види горіхів, особливо арахіс, мигдаль, фісташки.

Червоне вино, вермут, пиво, безалкогольне пиво, напої, що містять кофеїн у великих кількостях (кола, кава тощо), ферментовані молочнокислі соки та лимонади

Дріжджі, м'ясний екстракт, дріжджовий екстракт, намазки з екстрактом дріжджів, порошок каррі, соус Вустер, соєвий соус, шоколад, підошви з яєць, марципан, лакриця, тофу

Ці продукти містять особливо мало .

свіжі або заморожені товари без додавання тендеризаторів

свіжі або заморожені сорти

Хлібобулочні вироби без додавання дріжджів, наприклад мюслі, макарони, закваска без дріжджів

Масло, маргарин, олії

Чи дозволено вживати такі низькомолочні продукти при дієті з низьким вмістом тираміну, суперечливим і слід обговорити це з лікарем: сир, пахта, кварк, шаруватий сир, сир, вершковий сир, фруктовий кварк (яблуко, груша, диня), вершкове та молочне морозиво, молодий голландський сир Гауда, молодий овечий сир (наприклад, угорський), сирний спред

Картопля, багато овочів, за винятком багатих на тирамін

Яблуко, груша, диня

Мінеральна вода, кава максимум до 2 чашок на день, свіжовичавлені фруктові та овочеві соки (наприклад, з яблук, груш, моркви), за винятком сортів, багатих на тирамін, чай, лимонади без кофеїну

Яйця (крім підошви), пудинг та десертний порошок (якщо без шоколаду та горіхів), цукор, варення, мед

Ця стаття призначена лише для загальної інформації, а не для самодіагностики та не замінює візит до лікаря. Він відображає думку автора і не обов'язково думку компанії jameda GmbH.