Тірамісу Цей гріх гарантовано зробить вас щасливими! ПІДГОДА ДЛЯ РОЗВАГИ

Тірамісу - ворог кожної дієти - але ми не хочемо пропустити класичну десертну класику! Тут ви можете знайти рецепти, інформацію та поради!

Щоб бути щасливим, не потрібно багато. Часто саме дрібниці і так роблять життя таким гарним. Без сумніву, популярний класичний десерт Тірамісу також відноситься до цієї категорії. Маскарпоне, цукор, яйця, бісквіт, кава та какао - італійський виробник щастя готовий! Він різноманітніший, ніж майже будь-який інший десерт. І тірамісу не тільки смачний:

Ложка за ложкою, Тірамісу дозволяє нам забути повсякденний стрес і турботи!

Класичний тірамісу: інгредієнти, калорії та жирність

Тірамісу, безсумнівно, вартий гріха через його небесний смак - насправді досить великий гріх. Окрім великої кількості цукру, маскарпоне також містить багато жиру. Оскільки маскарпоне - це сир з подвійним кремом, він, як випливає з назви, виготовляється із вершків і, таким чином, складається з 80% жиру. Крім того, в італійському десерті є яйця та сонячні пальці. Печиво просочене кавою - це вас бадьорить. Тірамісу прикрашений шаром какао.

Шматок тірамісу легко додає до 400 кілокалорій. Щоб шаруватий десерт не осідав безпосередньо на наших стегнах, ми можемо, наприклад, бігати 40 хвилин або плавати або їздити на велосипеді протягом години - нам потрібно займатися стільки спортом, щоб знову відпрацювати калорії. Якщо вам не хочеться пітніти, ви можете пройти довгу травну прогулянку: однак, це має бути як мінімум дві години!

Він стає здоровішим завдяки нежирному кварку: Тоді, можливо, було б краще створити здоровіший варіант класичного висококалорійного десерту: це дуже просто з нежирним кварком або нежирним вершковим сиром і економить кілька калорій. Але: з точки зору смаку, цей варіант не наближається до оригіналу - але на смак він особливо освіжає влітку і також не такий важкий для шлунку!
Свідоме задоволення: Або не так часто, але свідомо насолоджуйтесь шматочком тірамісу! Тому що це відпустка для почуттів: Тірамісу дозволяє на мить забути повсякденне життя.

Ідеальний тірамісу: так це працює з препаратом

Все зрозуміло: щоб вигадати смачний тірамісу, вам не обов’язково бути зірковим кухарем, і вам не потрібен якийсь незвичайний кухонний посуд. Щоб вам вдалося досягти класичної десертної класики, вам слід звернути увагу лише на кілька речей.

Тірамісу такий різноманітний: ось три рецепти FIT FOR FUN

Тірамісу тепер доступний у всіх варіантах, формах та кольорах. Але незалежно від того, шарують у келиху, класичної форми, з фруктами чи без них: він завжди смачний! Варіант зі свіжими фруктами, наприклад з полуницею або малиною, особливо популярний влітку. Восени сливи або сливи також чудово поєднуються з маскарпоне та печивом. У нашій базі рецептів ви знайдете смачні рецепти для:

Але навіть взимку ви можете викликати смачні варіації італійської класики: як щодо, наприклад, спекулу замість сонечок і кориці замість какао? Для версії із запеченим яблуком просто очистіть ще два яблука, наріжте їх невеликими шматочками і нанесіть шар на спекулу. Полийте обидва апельсиновим соком, а потім розподіліть шар кварку над ним. За чашкою чаю перед каміном ви чудово підготувались до сірих і холодних зимових днів!

Правильний напій для тірамісу

В Італії люди воліють пити - як могло бути інакше - міцний еспресо з тірамісу. Звичайно, він ідеально поєднується зі смаком какао. Але також солодке, міцне вино завершує смак десерту, як солодкий херес. Якщо вам це подобається трохи більш незвично, вам слід спробувати горіховий лікер з тірамісу!

Без яйця та маскарпоне: рецепт веганського тірамісу

Хороші новини для всіх веганів та тих, хто уникає молока: Тірамісу також веганський - і на смак він проклятий! Замість маскарпоне можна використовувати рослинний кварк або шовковий тофу. Разом зі збитими соєвими вершками крем з тірамісу є принаймні таким же вершковим, як оригінал. Спробувати!

Інгредієнти для невеликої форми або 4 штуки:

125 мл кави
70 грам цукру (або сиропу агави)
120 мл вершків на рослинній основі, наприклад, соєві або вівсяні страви
200 грам соєвого кварку
60 грам маргарину
50 грам веганських сухарів, наприклад сухарі із спельтами від Alnatura
3 ст. Ложки какао-порошку

Підготовка:

Змішайте холодну каву з 1 столовою ложкою цукру в мисці і відставте. Збийте рослинний крем і поставте в холодильник.

Змішайте суміш кварків з цукром, що залишився. Розтопіть маргарин і повільно додайте до альтернативи кварку при перемішуванні. Потім складіть крем.

Замочіть сухар у кавовій суміші і розкладіть його на підлозі плоскою формою. Решетом посипте половину какао-порошку над сухарем, щоб все було покрите. Розкладіть по ньому суміш кварків і розгладьте.

Поставте тірамісу в холодильник мінімум на 2-3 години. Перед подачею просіяйте какао, що залишився.

Італія: назва, значення та походження тірамісу

Одне можна сказати точно: тірамісу належить Італії, як неаполітанська піца чи лімончелло! І це правда - Тірамісу було "винайдено" в Італії кілька десятиліть тому.

Ім'я Тірамісу італійське: "tirami sù" означає "витягни мене". З одного боку, це може бути натяком на вміст кави та алкоголю, який вас розбуджує і має «стимулюючий» ефект. Інша можлива інтерпретація полягає в тому, що після споживання насиченого тірамісу нам потрібна допомога, щоб встати, і нам потрібно піднятись зі стільців, оскільки це настільки потужне.

Однак італійці не погоджуються щодо точного походження італійського національного десерту.

Деякі впевнені, що власник готелю в Толмеццо на півночі Італії першим створив такий популярний сьогодні майже 70 років тому десерт. Інша версія оголошує кондитера з міста Тревізо поблизу Венеції творцем тирамісу: наприкінці 1960-х він, як кажуть, приготував його вперше і тим самим зачарував жителів Тревізо.

Нам насправді байдуже, яка версія правильна - ми дуже задоволені рецептом тірамісу!
Однак в Італії до всього цього ставляться дуже серйозно: протягом кількох років існують пристрасні суперечки про справжнє походження тирамісу. Обидва міста хочуть захистити тірамісу як регіональну особливість.
Досі незрозуміло, кому в кінцевому рахунку буде надано це право - Ми будемо продовжувати насолоджуватися класикою італійських десертів, поки не заспокоїться!