Клейковина і втома - це Вас турбує Greenberry
Загальне відчуття втоми: клейковина ?
Що робити, якщо причиною була клейковина ?
Не по-справжньому не переносячи глютену, деякі люди можуть засвоювати його погано. Однак хороше травлення - одна з основних причин міцного здоров’я.
Клейковина присутня у більшій частині їжі, яку ми їмо. Цю клейковину можна додавати до жирів та цукру в консервах та заморожених стравах. ЗМІ іноді говорять про надлишок солі, жиру та цукру, прихованих у готових стравах та фаст-фудах. Ми могли б додати надлишок консервантів і стабілізаторів, а також приховану клейковину. Для промисловця спокусливо вибрати дешеві продукти як підсилювачі смаку: отже, жири, сіль, цукор та крупи.
Щоб перевірити це, прочитайте етикетку на коробці з рибними пальцями. Скільки відсотків риби воно містить? Трохи більше половини, так? А решта, що це? В основному клейковина, сіль, цукор і жири.
Але який довгостроковий вплив на ваше здоров’я? Глютен і втома часто пов’язані між собою ...
Існує три ступені алергії на глютен:
Чутливість до глютену, непереносимість глютену та целіакія, тобто повна непереносимість. У людей з непереносимістю або алергією глютен викликає подразнення кишечника, що призводить до ускладнень травлення. Для людей з наявними проблемами зі здоров’ям глютен може бути обтяжуючим фактором. Наприклад, у людей, які страждають на діабет або мають надлишкову вагу або мають надлишок холестерину.
Людям із целіакією, хворобою Крона, вовчаком (пошкодженням шкіри), артритом та фіброміалгією обов’язково слід уникати глютену. Є навіть кілька випадків різкого поліпшення стану дітей з аутизмом після видалення глютеносодержащего борошна. У жінок пропущена менструація може сигналізувати про целіакію. Ви повинні якомога швидше записатися на прийом до фахівця.
Якщо ви страждаєте на запальні проблеми, глютен може серйозно пошкодити вашу травну систему. Глютен не розпізнається імунною системою і вважається чужорідним тілом. Він руйнує ворсинки тонкої кишки. Наслідки можуть бути серйозними, оскільки людина, яка страждає алергією на глютен, не може засвоїти поживні речовини з їжею, незалежно від того, скільки їх поглинає. Вітаміни та мінерали усуваються. Ось так людина може опинитися недоїдженою і втомленою, одночасно вживаючи якісні продукти ...
Клейковина і втома: запитання, які слід задати собі.
Як довго ви відчуваєте втому? Вам стає важко після їжі? Чи багато їсте на сніданок хліба, випічки та каш? За останні кілька тижнів у вас склалося враження, що ваше волосся менш блискуче? Або що ваша шкіра стала тьмянішою? Ви відчуваєте короткі епізоди депресії протягом дня? У вас іноді бувають незрозумілі висипання або шкірні висипання? ?
Щоб перевірити, чи не втомлює вас глютен, виконуйте простий експеримент протягом тижня. Купуйте продукти без глютену в магазині здорового харчування. Якщо ви жадібні, також купуйте тістечка без глютену. Безглютенова дієта не означає позбавлення! Це ще один вибір їжі, який більше відповідає чутливості вашого організму. Безглютенова дієта може бути справді смачною. І ви більше не відчуваєте тяжкості після їжі.
Деякі ідеальні продукти для безглютенової дієти включають рис, горіхи, тефф, пшоно, лободу та кукурудзу.
Потрібно докласти трохи зусиль: уникати страв у їдальні, які, як ви знаєте, містять глютен, тобто страв та соусів, що містять борошно. Забудьте про гамбургери, м'ясні нарізки та піцу. І пам’ятайте купувати сезонні фрукти.
Якщо ви робите цей експеримент, вам слід краще засвоювати їжу і краще спати. Ваша шкіра та волосся почнуть відновлювати сяйво. Якщо так, можливо, у вас розвинеться непереносимість глютену. Це може свідчити про те, що ви повинні дотримуватися дієти без глютену або, принаймні, значно зменшити кількість глютену у своєму раціоні. Це також може запобігти розвитку алергії, яка вимагає повної елімінації глютену, протягом усього життя. Можливо, ви захочете побачити дієтолога, щоб переконатися. Діагностувати алергію на глютен не завжди легко. У справу вступає багато факторів, таких як вік, стать, тип харчування та інколи спадковість. Якщо обстеження дієтолога є переконливими, необхідне спеціальне обстеження в лікарні.
Переваги безглютенової дієти:
Хороша новина полягає в тому, що безглютенова дієта може мати надзвичайно позитивний вплив на ваше здоров’я, фізичну форму та вагу. Безглютенова дієта не призначена для схуднення. Але це часто є одним з його наслідків, якщо ви також зменшите кількість вуглеводів. Видаляючи глютен, ви можете поступово навчитися змінювати свій раціон і приймати харчові звички, які змусять вас худнути. Ви значно зменшите свої витрати на нездорову їжу та промислові харчові продукти. Ви будете споживати більше фруктів та овочів, а також натуральних або органічних продуктів. Ви дізнаєтесь, як уникати лотків та деяких заморожених страв, які містять приховану клейковину. Ви також відчуєте приплив енергії. В якості профілактики ви можете вибрати лише веганські або органічні продукти, або гарантовано не містять глютену та алергенів.
“Greenberry.fr - це інтернет-магазин кустарних кондитерських виробів. Наші фірмові страви: тістечка без алергенів, клейковини, лактози та яєць. Ми також пропонуємо органічну, веганську, халяльну та кошерну випічку. “
Інші наші статті, пов’язані з глютеном та здоров’ям: