Тірамісу з кремом для віскі

Коли міжнародна кухня переплітається і рецепти поєднуються, результат стає вдвічі смачнішим. Це також стосується цього десерту, типового італійського тірамісу, у поєднанні з ірландським кремом вісні.

Тірамісу з кремом для віскі - це десерт, який моментально підкорить вас, навіть якщо ви не обов’язково любите алкоголь. Смак крему з віскі дуже тонкий, і він відчуває себе точно так, як повинен, не вагітний.

Для цього рецепта можна використовувати будь-який віскі-крем. Ми використовували Бейліс, і це вийшло чудово! З наведених нижче кількостей ви отримаєте 2 або 3-шаровий лоток із тірамісу залежно від поверхні лотка.

інгредієнти

400 мл кави (еспресо)
250 мл Baileys
400 г печива
75 г цукру
2 яйця
500 г маскарпоне
1 столова ложка какао

Спосіб приготування

Змішайте каву з 175 мл Baileys. Замочіть печиво, одне за одним, у кавовій суміші з кремом для віскі та викладіть їх у прямокутний піднос.

Відокремте яйця і змішайте жовтки з цукром, поки він не розтане. Покладіть решту 75 мл Бейліса і знову перемішайте.

Збийте яєчні білки і включіть їх у попередньо виготовлену суміш. Перемішайте крем з маскарпоне, перемішуючи лопаткою.

Покладіть третину або половину крему на печиво (залежно від розміру лотка та кількості шарів, які ви хочете отримати).

Продовжуйте з новим шаром печива та крему тощо. В кінці припудрити какао зверху. Перед подачею поставте в холодильник мінімум на дві години.