Тірамісу з сиром - СБ

23.03.2010 • 05:30 • 3:06 хв

становить близько

Калорійність бомби Тірамісу?

Середня цінність готової порції тірамісу становить близько 280 калорій. На перший погляд, це здається не так вже й багато. Однак залишається питання, чи тяга до солодощів після чашки тірамісу вже задоволена. Якщо ви їсте вишуканий тірамісу, ви споживаєте навіть більше калорій, ніж із готовим продуктом. Інгредієнти свіжі, а невелика, але щедра порція корисна для наповнення. Цей варіант тирамісу становить близько 500 кілокалорій.

Легкий тірамісу з сиром

У легшій версії популярного десерту основний маскарпоне замінюється сиром. Це вже зменшує кількість калорій до чверті. Яєчний білок змішується з коричневим цукром і збивається. Тим часом збийте жовтки над каструлею з теплою водою. Потім желатин ненадовго замочують у холодній воді, а потім вводять у жовток з сиром. Нарешті, морозивну масу складають і помішують апельсиновий лікер. Тоді настала черга ледіфінгерс. Їх ненадовго занурюють у каву та по черзі поміщають у форму разом із готовим кремом. Остудіть майже готовий тірамісу протягом трьох годин. Перед подачею посипте його какао-порошком, і легкий тірамісу готовий. Маючи 250 калорій, він не тільки засвоюється, сир також додає цьому варіанту свіжу та корисну нотку.