Тирозин Toutelanutrition
Тирозин - це незамінна амінокислота, яку організм виробляє з іншої амінокислоти - фенілаланіну. Тирозин є важливим будівельним матеріалом для виробництва декількох важливих нейромедіаторів, включаючи адреналін, норадреналін та дофамін. Крім того, він бере участь у структурі майже всіх білків в організмі.
Як дієтична добавка тирозин часто використовують для підвищення фокусу та розумової різкості.
У цій статті ми розповімо вам про все, що вам потрібно знати про тирозин.
Що таке тирозин і що він робить ?
Тирозин - це амінокислота, яка природним чином виробляється в організмі з іншої амінокислоти, яка називається фенілаланін.
Він міститься в багатьох продуктах харчування, особливо в сирі, де його вперше виділили. По-грецьки "tyros" означає "сир".
Він також міститься в курці, індичці, рибі, молочних продуктах та більшості інших продуктів з високим вмістом білка.
Тирозин допомагає виробляти кілька важливих речовин, серед яких:
Дофамін: це регулює наші центри винагороди та задоволення. Ця хімічна речовина також важлива для пам’яті та моторики.
Адреналін і норадреналін: ці нейромедіатори відповідають за реакцію "бій або втеча" на стресові ситуації. Вони готують тіло до "боротьби" або "втечі" від нападу або сприйняття шкоди.
Тому ці нейромедіатори допомагають нервовим клітинам спілкуватися між собою і впливати на настрій.
Тирозин також бере участь у виробленні гормонів і пігменту.
Гормони щитовидної залози: вони виробляються щитовидною залозою і головним чином відповідають за регулювання обміну речовин.
Меланін: цей пігмент надає колір нашій шкірі, волоссю та очам. Люди з темною шкірою мають більше меланіну в шкірі, ніж люди зі світлою шкірою.
Також доступний тирозин як харчова добавка. Його можна придбати самостійно або змішати з іншими інгредієнтами, наприклад, в добавці перед тренуванням або у спалювачі жиру.
Мета тут полягає у підвищенні рівня нейромедіаторів такі як дофамін, адреналін та норадреналін.
Збільшуючи ці нейромедіатори, ми можемо покращити пам’ять та продуктивність у ситуаціях, що цього вимагають.
Користь тирозину
Фенілкетонурія
У звіті, опублікованому в Кокрановській базі даних систематичних оглядів у 2013 році, дослідники розглянули доступні клінічні випробування щодо використання добавок тирозину у людей з фенілкетонурією, рідкісне генетичне захворювання. Це пов’язано з дефіцитом фенілаланіну, який сам по собі призводить до дефіциту тирозину.
Переглядаючи дані шести клінічних випробувань, в яких брали участь 56 пацієнтів з фенілкетонурією, автори одного звіту виявили, що рівні тирозину в крові були значно вищий у учасників, які отримують добавки тирозину ніж у тих, хто отримує плацебо.
Функція мозку
Деякі дослідження показують, що вживання добавок тирозину може посилити роботу мозку за певних умов.
Дослідження 2010 року, опубліковане в Журналі Міжнародного товариства спортивного харчування, показало, що добавки тирозину значно покращилися концентрація уваги та пильність після напружених фізичних вправ. Кожен з них протягом чотирьох тижнів отримував або добавку тирозину, або плацебо.
Крім того, дослідження 2007 року, проведене 19 особами, опубліковане в журналі «Фізіологія та поведінка», показало, що використання добавок тирозину допомагає захистити від згубних наслідків сильного впливу холоду на когнітивні показники та пам’ять.
Різкість і психічна настороженість
Доповнення тирозином може допомогти будьте пильні в стресових ситуаціях, такі як вплив екстремальних погодних умов або виконання певних когнітивних завдань. У кількох дослідженнях люди, які приймали тирозин, не мали проблем із пам’яттю або дефіцитів, які зазвичай виникали б у складних ситуаціях, таких як військове протистояння та надзвичайні фізичні навантаження.