Тістечко на рослинній основі - ласощі з кінчиками Вегга; вгору

Незалежно від того, чи є ви веганом, не переносите лактозу або просто цікавитесь новими смаками, тісто на рослинній основі сповнене сюрпризів. Правильно підказавши, ваші творіння будуть не тільки смачними, але й менш важкими та менш жирними. Киньте виклик випічці на рослинній основі з порадами від Vegg'up !

Проблема овочевого тіста

Невелике нагадування для тих, хто цікавиться, як виглядає овочева випічка. Веганська дієта виключає всі продукти та побічні продукти тваринного походження, що також включає молочні продукти або яйця ... Два інгредієнти, які часто необхідні в традиційній випічці. Чотири кварти без масла або яєць здається неможливим ... і тим не менше, багато творців рецептів, і навіть кухарі-кондитери, пробують ці версії найкращих французьких десертів на рослинній основі. Франція справді дуже відома своєю випічкою, і хто не хоче час від часу тріскатись, щоб трохи поласувати? Не панікуйте, навіть без яєць або молочних продуктів, ви зможете насолоджуватися! До речі, у будь-якому рецепті масло можна замінити маргарином, що вже дозволяє трішки проростити твори 🙂

Переваги овочевого тіста

Рослинна випічка не обов’язково означає дієту: у цій випічці є жир, але рослинні жири готувати простіше. Овочеве тісто також різноманітніше, оскільки ми часто варіюємо типи борошна, ми легше включаємо різні насіння, словом, воно сповнене сюрпризів. !

Наша добірка для успішної овочевої випічки

Замініть яйця

Ми - французький тост Vege: ви можете зробити смачний і дуже простий французький тост, просто вийнявши яйця! Це буде менш важким (щоб ми могли їсти більше 😉)
Лимонні веганські млинці на кухні: останні новини, ви можете влаштувати млинцеву вечірку без яєць та молока. Справжнє задоволення без вини !
Шоколадний мус Джорджії Горачкової: це кокосовий крем, який замінить білий сніг. Магія немає ?

Замініть молочні продукти

Червона панакотта з блогу "Моя чашка чаю": цей рецепт можна адаптувати як веганський з рослинним молоком та соєвим кремом (найбільш нейтральний рослинний крем). Маленька порада: використовуйте агар-агар замість желатину для загустіння !
Веганський спред Леді Пастель: набагато кращий за покупки в магазинах, насиченіший шоколадом і набагато смачніший !
Спекулі, груша та шоколад без чізкейку Лимон на кухні: прощання з молочними продуктами не означає відмову від чізкейків. Кешью приходить на допомогу для вишуканого десерту.
Веганське тістечко майже ідеального вегетаріанця: прекрасний приклад класичного рецепту, який вегетаріанською миттю замінює, замінюючи вершкове масло рослинним, наприклад маргарином
Тірамісу Алекса та Анни з Les Bonheurs: як знайти текстуру маскарпоне? Дотримуйтесь цього дуже простого рецепту, який замінює ключовий інгредієнт тірамісу твердим тофу для подібної текстури.

Отже, ви готові піти на маленьке (чи велике) солодке частування? Поділіться своїми досягненнями в наших соціальних мережах @veggup