Тісто для піци без глютену

Інгредієнти для 4 осіб:

125 г рисового борошна (або пшона)
125 г кукурудзяного крохмалю
1 ст. оливкова олія
15 мл теплої води
1 пакетик хлібопекарських дріжджів, що не містять глютену
1 ст. кава Сіль
Калорії = Середні

Етапи підготовки

Розчиніть дріжджі в невеликій кількості теплої води. У салатник висипте рисове борошно, кукурудзяний крохмаль і сіль.
Додайте олію, розведені дріжджі і перемішайте. Поступово влийте решту води і вимісіть, щоб вийшло однорідне тісто і трохи еластичного.
Накрийте кришкою і дайте сидіти в теплому місці близько 1 години.
Складіть тісто, а потім опустіть його на борошняну робочу поверхню. Тісто готове для гарніру з вибраними вами інгредієнтами.

Поради та поради щодо безглютенового тіста для піци

Ви можете використовувати “безглютенову борошняну суміш”, доступну у відділі охорони здоров’я. Якщо ви не переносите глютен, будьте обережні, використовуючи безглютенові дріжджі.

Ваші думки

Боже мій, тобі потрібна пила, щоб розрізати тісто, лихо, не переробляти:(

У мене не було пекарських дріжджів С.Г. Замість цього я поклав чайну ложку харчової соди. Не було вказано часу варіння або термостата, тому я закрив мангал на 300 градусів (влітку він замінює духовку) і поставив 10 хвилин. Це було конкретно. Тож робіть це ще раз із меншою міцністю та з рекомендованими дріжджами. Далі буде