Тиждень антистресових меню - Top Santé
На сніданок і обід їжа, яка забезпечує енергію, не дратуючи. А на вечерю меню, спеціально складене, щоб добре спати.
Ви гризете вночі?
Як правило, ви отримуєте компенсацію ввечері, занадто багато ївши за столом або перекушуючи? "Це може трапитися, коли ви повертаєтесь додому нервово виснаженими і шукаєте спосіб заспокоїтись", - сказала Леслі Хей, дієтолог центру харчування в Брід-ле-Бен. Спочатку перевірте, чи обід ви збалансований: занадто легкий, занадто швидко проковтнутий або занадто сумний (бутерброд із бутерброда в пластиковій оболонці), це може призвести до булімії ввечері. Подумайте про все, що може вас розслабити: прогулянка додому (або її частина), прийняття ванни, телефонний дзвінок, присідання на дивані протягом десяти хвилин із журналом або чому б не перетинати фізичні навантаження. На вечерю сплануйте справжню їжу: овочі чи рибу, овочі, крохмалисті продукти, а на кінець збережіть «їжу для задоволення»: шматочок сиру, хліб чи шоколад ...
Антистресове меню: 1 день
Обід
Терта морква + лимон + ріпакова олія
Приготування пшениці (Еблі) + смажена на сковороді куряча печінка
1 йогурт + ¼ ананаса
Обідати
Овочевий суп
Домашній чилі кон карне (червона квасоля, кукурудза, яловичина, нарізана кубиками, томатний соус)
1 йогурт + 1 компот без додавання цукру
Антистресове меню: 2 день
Обід
Помідори з фетою
Рис басмати + теляча котлета + брокколі на пару
Запечене яблуко
Обідати
1 скибочка копченого лосося
Кіноа з грибами + зелений салат, посипаний дріжджами (1 ч. Ложка)
1 йогурт + 1 компот без додавання цукру
Антистресове меню: день 3
Обід
гаспачо
Макарони + 5% стейка з фаршу + зелена квасоля
1 йогурт + 1 гроно винограду
Обідати
Огірковий салат, посипаний дріжджами (1 ч. Ложка)
Смажений на сковороді коричневий рис і червона квасоля з куркумою
1 йогурт + 1 компот без додавання цукру
Антистресове меню: день 4
Обід
Порей Вінегрет
Рис басмати + омлет (2 яйця) з куркумою
1 йогурт + апельсиновий салат зі свіжою м’ятою
Обідати
Овочевий суп
Цільнозернові спагетті + креветки + томатний соус
1 йогурт + 1 компот без додавання цукру
Антистресове меню: 5 день
Обід
Салат із зеленої квасолі
Сочевиця + паровий стейк лосося
1 йогурт + 2 ківі
Обідати
Салат з квасолі (заморожений) та цукати, посипані дріжджами (1 ч. Ложка)
Цільнозернова манна каша з овочами
1 сир + 1 банан, нарізаний скибочками
Антистресове меню: день 6
Обід
Кукурудзяний салат + шматочки волоського горіха
Картопля на пару + куряче стегно (без шкірки) + цибуля-цибуля
1 йогурт + ½ манго
Обідати
Порей-суп
Вегетаріанський кус (цільна манна крупа + нут + ріпа + морква + кабачки + родзинки)
1 йогурт + 1 компот без додавання цукру
Антистресове меню: день 7
Обід
Перець хрустять редькою
Макарони + томатний соус + 1 турнедо
1 йогурт + 1 груша
Обідати
Лазанья зі шпинатом та лососем + зелений салат, посипаний дріжджами (1 ч. Ложка)
Банан у фользі (готується в шкірці в духовці 10 хв)
Їжа настрою, їжа правильного настрою
З'явившись в Японії в 2005 році, "їжа для настрою" вимагає дії на моральний дух. Ключові інгредієнти? Омега-3, кофеїн, таурин, цинк, залізо, йод, серотонін, женьшень, гуарана ... Поля їх дії? Регулювання настрою, енергія, життєвий тонус, розслаблення, кращий розвиток мозку у немовлят, хороша пам’ять, профілактика нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера, психічне здоров’я ... Ці антистресові продукти також існують у Франції (омега-3 шоколад у Новому дереві), але нормативні акти забороняють заявляти про їх вплив на упаковку.
Сніданок
Ми малюємо за столом, щоб скласти збалансований сніданок, багатий поживними речовинами, що регулюють настрій, і перш за все достатньо щедрий, щоб протриматися до обіду!
Гарячі напої
1 чай без цукру
Або 1 настій без цукру
Або 1 замінник на основі злаків, без цукру (тип цикорію, або Yannoh (Ліма) або замінник кави на смаженому злаку (органічні магазини)).
Крупи
Цільнозерновий хліб (відповідно до його апетиту)
Або всі крупи типу Висівки
Або мюслі без додавання цукру
Білок
1 йогурт
Або 1 варене або зварене круто яйце (збагачене омега-3)
Або 1 скибочка шинки
Фрукти
1 яблуко
Або 1 миска червоних фруктів
Або 2 ківі