Тиждень голодування, щоб зробити професійну перерву для МСП
Поділіться цією статтею
Дуже популярні терапевтичні методи лікування натще приваблюють все більшу кількість людей, включаючи керівників виконавчих органів, які зазнають стресу у своєму повсякденному житті.
Близько десяти людей лежали на землі, закривши очі і глибоко дихали; сеанс медитації, який, здається, на перший погляд не має нічого особливо. З тією різницею, що учасниці для більшості жінок збираються пройти тиждень, не вживаючи жодної твердої їжі. Ми знаходимось в шале Interlude Bien-Etre, у Валь-д’Ільє, терапевтичному голодуючому центрі, який відкрився у 2016 р. Ці шість днів, витрачених на пиття трав’яних чаїв, фруктових соків та овочевих бульйонів, переживали всі по-різному, мігрень та стійкий голод для одних спокійний сон і велика безтурботність для інших.
Деякі не на першому пості. "Я була дуже втомлена під час цього перебування, з психологічними злетами і падіннями", - зізнається Ванесса, менеджер з комунікацій міжнародної компанії. Але я в захваті від корисних ефектів, тому що після першого досвіду я місяцями відчував надзвичайну життєву силу ". Лікування "Детокс", необхідність відпустити, кинути виклик собі, бажання схуднути ... Мотивація добровільного позбавлення себе їжі насамперед особиста. А також, дуже часто, професійні. «Я живу з постійним стресом на своїй роботі, - зазначає Евелін, директор з управління персоналом. Після посту я почуваюся краще у собі, більш врівноваженим і підходжу до проблем з більшою перспективою ".
Дієта для довголіття?
Пост, який довгий час був пов’язаний з релігійними звичаями, був представлений широкій публіці кілька років тому, зокрема завдяки роботі Вальтера Лонго, італійсько-американського професора клітинної біології та автора бестселера “Дієта довголіття”. Зараз, пов’язане з духовністю та здоров’ям, утримання від їжі приваблює все більшу кількість людей, включаючи чимало виконавчих менеджерів. Про це свідчить успіх дуже шикарної клініки Бучінгера в Німеччині, яку протягом десятиліть називали Меккою терапевтичного голодування. "У нас є багато керівників або керівників підприємств, які приїжджають у Вале на професійну перерву", - підтверджує Луїс Клер, засновник Interlude Bien-Etre.
Цей консультант з маркетингових досліджень називає себе епікурейцем: «Протягом п’ятнадцяти років я працював як божевільний, і мені було цікаво, як, таким чином, я збираюся вийти на пенсію з таким сильним стресом і постійними кілограмами, незважаючи на заняття спортом. " Цікавий від природи, Луї Клер відкрив достоїнства терапевтичного голодування під час перебування у Франції. Він відчув такі переваги, що вирішив створити центр три роки тому, перший у своєму роді у франкомовній Швейцарії. У меню на тиждень, вартість якого коливається від 900 до 1700 франків, залежно від обраного помешкання: майстер-класи особистого розвитку, курси, присвячені їжі, походи, термальні ванни, усі в супроводі тренера та натуропата.
"Відпустка для духу та тіла, яка проходить легше далеко від дому, далеко від багатьох спокус поїсти та обміну цим досвідом з іншими людьми. І що більшість людей можуть займатися без небезпеки », - продовжує Луї Клерк. Кваліфікована думка Мауро Фрігері, колишнього керівника клініки онкологічного відділення HUG. «Жінки, які годують груддю, підлітки, люди похилого віку у віці старше 70 років, а також люди, які недоїдають або мають розлади харчування, такі як булімія та анорексія, повинні утримуватися від голодування. Для інших, крім тих, хто страждає певними серйозними захворюваннями, немає проблем: наше тіло змушене терпіти голодування протягом тижня чи з перервами, один день на тиждень ".
Незабаром швейцарське дослідження
Зараз Мауро Фрігері, який перебуває в Беллінцоні, зазначає, що загалом голодування досі викликає невеликий інтерес у швейцарської медичної професії у суспільстві, яке виступає за триразове харчування. Але різні наукові дослідження, проведені на тваринах, показують поліпшення імунної системи, кращу профілактику нейродегенеративних захворювань, позитивний вплив на діабет і артеріальний тиск. Голодування також призведе до більш здорового життя довше, затримуючи хронічні вікові захворювання. Для скептиків ще не вистачає наукових доказів щодо їх впливу на людину, але Мауро Фрігері переконаний, що наукові дані накопичуватимуться з часом.
Інтерес онколога до голодування сходить до перших досліджень, які все ще проводились на тваринах, демонструючи кращу толерантність до хіміотерапії та більшу ефективність цих методів лікування. Наступного року Мауро Фрігері проведе дослідження щодо впливу голодування в поєднанні з фізичною активністю - їм обом доведеться йти рука об руку, щоб ефекти посту були справді корисними для людини.
"Протокол аналізу ще не затверджений швейцарськими комісіями з етики, що стосуються досліджень людей", - пояснює Мауро Фрігері, який зазначає, що не рекомендує своїм пацієнтам з раком голодувати перед сеансами хіміотерапії: "Це в даний час особистий вибір ".