Тиждень сирих пригод у Штирії

Борис Лаузер та Джуліан Кутос, два шеф-кухарі сирої їжі, запрошують вас на цілий тиждень сирих страв в ідилічній Штирії!

пригод

Вивчіть мистецтво вишуканої сирої їжі за один тиждень. Створюйте смузі, соуси, страви та солодощі разом з Джуліаном Кутосом та Борисом Лаузером від b.alive! на тижні досвіду RAW.

Вулканічний регіон Штирії, точніше ферма родини Урммюллерів у Страдені, пропонує цілий тиждень місце, де все обертається навколо сирого харчування. З Борисом та Джуліаном ви дізнаєтеся все, що вам потрібно знати, як початківцю гурману із сирої їжі цього тижня. Сирі страви створюються з місцевих сезонних інгредієнтів та частуються разом.

Зміст курсу

  • Зелені смузі та соки
  • Вишукані салати та заправки
  • Смачні супи
  • Міжнародна кухня
  • Австрійські делікатеси
  • Хліб та намазки
  • сир
  • Ферментовані напої
  • Десерти та сирий шоколад
  • Дикорослі трави
  • Інгредієнти науки
  • Знання пристрою
  • Харчування
  • Поради та підказки від професіонала
  • Поїздки до місцевих виробників

Залежно від погодних умов, курс проводиться на відкритому повітрі, на фестивальній кухні на вулиці, в оточенні свіжого повітря, дерев та запаху свіжої трави. Хіба це не чудово звучить?

Подробиці курсу

Ціна попереднього бронювання 949 євро (до 15 серпня 2014 р.)
Звичайна ціна: 1049 євро.-

У вартість курсу входять інгредієнти якості органічної та сирої їжі, страви, обширний посібник курсу та всі рецепти, сертифікат про закінчення, екскурсії до місцевих виробників. Проїзд та проживання не включені.