Тиждень з питань харчування Ви зустрічаєтесь з тим, як ви їсте
Хороша дієта сама по собі не виграє ігор, але робить кожного гравця більш продуктивним. [Фото: Bongarts/Getty Images]
"Дієта сама по собі не виграє у грі, але робить кожного гравця більш продуктивним". Хольгер Штромберг є шеф-кухарем збірної Німеччини і знає важливість здорового харчування - особливо для спортсменів. Однак в аматорських лігах харчування все ще відіграє досить підлеглу роль. Такі вислови, як "це щось для професіоналів" або "Я не дозволяю нікому диктувати, що я їжу", виражають негативне ставлення до нелюбимої теми.
Коли на полях Крейсліги настає час зупинки, така позиція більшості гравців-аматорів мстить. Важливі резерви відсутні, а гонка наздогнати не вдається. Значних поліпшень можна досягти лише за кілька змін у харчових звичках. FUSSBALL.DE хоче виправити ситуацію з тематичним тижнем з питань харчування.
Рецепти Стромберга, інсайдерські поради від ковбасних виробників
"Дієта сама по собі не переможе у грі, але робить кожного гравця більш продуктивним".
Тематичний тиждень фокусується явно на службових текстах для футболістів-любителів - від загальних порад щодо харчування до конкретних порад щодо оптимального харчування перед грою до питання, наскільки корисні харчові добавки насправді. Ви також можете знайти більш детальну інформацію в цьому районі Навчання та обслуговування . В інтерв’ю Холгер Стромберг, шеф-кухар національної збірної, пояснює важливість харчування для виступу футболістів-аматорів .
Але ми не просто маємо для вас послуги: якщо ви хочете звітувати про футбол та харчування, вам також доведеться мати справу з братвурстом. FUSSBALL.DE поспілкувався з експертом з ковбасних виробів на стадіоні Німеччини Флоріаном Ренцом та розповів, де можна знайти найкращу ковбасу. Якщо ви з’їли занадто багато ковбас і у вас на ребрах кілограмів занадто багато, ви можете зіграти з понад 100 командами в Берліні. Клуб був заснований 15 років тому гравцями, які важили понад 100 кг. Ми також віддаємо шану ресторатору клубу Андреа Грімм - від імені багатьох активних клубних господарів по всій Німеччині.
Помилки яблучного шприца та таблеток магнію
На даний момент ми вже підсумували для вас найважливіші поради щодо харчування: Дуже швидкий та ефективний спосіб оптимізувати свій раціон - це поліпшення питної поведінки. Водосховища слід наповнювати відразу після вставання, щоб уникнути дефіциту рідини і, отже, спазмів під час гри. Хорошим показником є сеча. Це повинно бути чітким і прозорим приблизно за дві-три години до початку гри. Якщо він жовтий, це свідчить про нестачу води, протидіяти якій слід повторним вживанням. Безпосередньо перед грою кількість випитої води можна зменшити, щоб запобігти підвищеним позивам до сечовипускання або «водяному животу» під час гри.
Але який напій найкраще підходить для заповнення водойми? Рекомендується мінеральна вода, багата натрієм. Чим ближче гра, тим менше вона повинна містити вуглекислоти, тому до і під час гри слід повністю уникати газованих напоїв. Окрім рідини, спеціальні спортивні напої також містять вуглеводи та мінерали, завдяки чому вони вважаються ідеальним напоєм за останні дві години перед грою. Поширеною помилкою, коли мова йде про спортивні напої, є, до речі, як яблучний шприц, так і великі дози таблеток магнію. І те, і інше може спричинити розлад шлунку, тому не слід пити перед грою.
Під час підготовки до гри не рекомендується використовувати не лише деякі напої, а й деякі страви. Сюди входять, наприклад, свинина або птиця. Для того, щоб мати хороші показники на полі, важливо заповнити запаси постачальників енергії. Основна увага приділяється вуглеводів. Тому бажано за день до гри їсти макарони або картоплю з овочами та салатом.
Перед грою два рази
В ігровий день хороший сніданок приблизно за п’ять-сім годин до початку гри закладає основу для досягнення найкращих результатів. Хороші варіанти сніданку - вівсянка, мюслі з йогуртом, фрукти, м’яке яйце або омлет і цільнозерновий хліб з лососем або сиром. З іншого боку, слід уникати ковбаси або смаженої їжі, як і сніданку, в якому занадто багато вуглеводів. Тому що хліб з медом, варенням та фруктами приводив би до рівноваги рівень цукру в крові.
Останній прийом їжі перед грою слід їсти приблизно за три години до початку гри. Макарони з томатним соусом, картопля з рибою, приготовленою на пару, або овочевий суп - розумні страви для оптимального приготування.
Однак, незважаючи на всі наукові рекомендації, ніколи не слід нехтувати індивідуальними уподобаннями гравців. Тому бажано скласти особистий план харчування на основі рекомендацій і дотримуватися цього як ритуалу перед кожною грою.
Отже, ви все ще продуктивні на завершальній фазі. Концентрація, координація та техніка зберігаються довше і можуть змінити боротьбу за очки - навіть якщо це відбувається на четвертій хвилині зупинки. Тому що ви можете змусити знамениту частинку удачі - оптимальним харчуванням.