Тижневий графік рецептів рагу та одного горщика
Рецепти рагу та одного горщика
Цього тижня основна увага приділяється рагу та рецептам з одного горщика, оскільки зігріваючі рагу корисні як для шлунку, так і для душі в холодні дні.
Рагу наповнюють супами, часто сільського походження, які можна подавати як повноцінну їжу.
Гарячі та ситні рецепти рагу для тих холодних зимових днів. Бабусині рецепти тушонки завжди смакували для всієї родини і завжди робили нас справді ситими. Бабуся готувала рагу в основному з картоплею, сосисками та овочами. В одному посуді вона в основному використовувала локшину.
Покупки один раз на тиждень, а потім дотримання тижневого розкладу економить багато грошей, оскільки ви можете купувати більші та дешевші кількості. Завдяки добре підготовленому щотижневому плану ви більше не викидаєте продовольчі товари.
Тож ви більше не пропустите тижневий планувальник. Він виходить щопонеділка щонайпізніше о 8:00 ранку.
Тижневий графік рецептів рагу та одного горщика:
04.02. Тушкована ковбаса
Ця тушкована ковбаса готується просто і просто.
Інгредієнти для 6 осіб:
4 Wienerle (Frankfurter) 1,50 євро
500 г моркви (моркви) 50 центів
1 кг картоплі 1 євро
1 склянка сметани (сметана) 1 євро
3 літри бульйону 1 євро
сіль і перець
необхідна кухонна техніка:
Набір горщиків
Приготування ковбасного рагу:
Очистіть картоплю та моркву, наріжте кубиками і варіть їх у великій каструлі з великою кількістю запасу, щоб картопля та морква добре покрилися.
Коли картопля та морква закінчаться, половину запасу вилийте у другу каструлю. Потім наріжте серветки на невеликі шматочки і покладіть їх у горщик. Змішайте все разом, приправте сіллю і перцем і тушкуйте на повільному вогні. Потім складіть сметану. Тепер знову додайте решту бульйону. В кінці все це має мати трохи кашоподібну консистенцію.
Якщо вдома є залишки ковбаси, цю рагу з ковбаси можна використовувати для використання залишків.
Вівторок 05.02. Один горщик шинки з шинкою
Вам потрібно лише кілька посуду для смачних бабусиних стейків з шинкою. Тому що в горщику макарони та шинка тушкують самі по собі. Готувати ніколи не було так просто. Для тих, у кого часу на готування мало.
Інгредієнти для 4 осіб:
400 г Fleckerl 40 центів
150 г шинки 1,50 євро
40 мл сметани 15 центів
125 мл вершків 40 центів
1 цибулина 20 центів
1 ст. Ложка петрушки 20 центів
сіль і перець
необхідна кухонна техніка:
Приготування стейків з шинки:
Очистіть і подрібніть цибулю. Шинку наріжте невеликими кубиками. Дрібно наріжте петрушку.
Помістіть плями, шматочки цибулі та нарізану кубиками шинку у сковороду і залийте водою, поки плями не покриються.
Варити, постійно помішуючи, близько 8 хвилин.
Потім зніміть сковороду з вогню і перемішайте сметану та вершки. Приправте сіллю і перцем за смаком.
Розкладіть по одному горщику стейки з шинки в миски і прикрасьте невеликою кількістю свіжої петрушки.
Навіть початківці можуть готувати стейки з шинки на один горщик.
0,71 євро
Харчові цінності на людину: 542 ккал
22,7 г яєчного білка/білка
15,8 грам жиру
73,7 г корисних вуглеводів
Ср. 06.02. Тушонка з квасолі по-ренському
Класикою рейнських кухонь є ситна тушкована квасоля з великою кількістю квасолі, картоплі та ковбас.
Інгредієнти:
1 Меттверст
400 г картоплі
1 банка квасолі
1 літр м’ясного бульйону
майоран
сіль і перець
необхідна кухонна техніка:
Приготування рагу з рейнської квасолі:
Доведіть м’ясний бульйон до кипіння в каструлі (з кубиками швидкого приготування).
Очистіть картоплю, подрібніть ковбасу і коротко обсмажте на великій сковороді з невеликою кількістю олії.
Влийте бульйон, додайте картоплю і квасолю.
Нехай вариться 30 хвилин.
Після варіння приправте сіллю, перцем та майораном.
Рагу смакує миттєво, але так само добре на наступний день, коли прогріється. Якщо щось залишилось, ви також можете заморозити.
Четвер 07.02. Овочеве рагу
Маючи лише 264 ккал, овочеве рагу є надзвичайно легким блюдом, але все одно абсолютно ситним. Це овочеве рагу смачне на смак і його легко приготувати.
Інгредієнти для 4 осіб:
300 г картоплі 40 центів
1 цибулина 20 центів
1 маленька цибулина селери 1 євро
2 моркви 20 центів
1 червоний перець 40 центів
1 ст. Ложка оливкової олії 2 центи
500 г пюре з помідорів 40 центів
250 мл овочевого відвару
125 мл вершків 40 центів
сіль і перець
трохи петрушки на гарнір 10 центів
Приготування овочевого рагу:
Приготувати овочевий запас. на 250 мл овочевого бульйону беремо 1/2 кубика овочевого бульйону.
Очистіть картоплю і наріжте невеликими шматочками. Очистіть і подрібніть цибулю. Цибулину селери наріжте невеликими шматочками. Очистіть моркву і наріжте невеликими скибочками. Болгарський перець вимити, потерти і нарізати кубиками.
Розігрійте в каструлі оливкову олію і обсмажте цибулю до прозорості. Потім влийте помідори, томатний сік, вершки та овочевий бульйон і все добре розмішайте. Додайте овочі з картоплею, приправте сіллю і перцем, накрийте кришкою і тушкуйте близько 25 хвилин.
Знову приправте рагу і подавайте, посипавши петрушкою.
0,96 євро
Харчові цінності на людину: 264 ккал
5 г яєчного білка/білка
13 г жиру
121 г корисних вуглеводів
Пт 08.02. Один горщик макаронів
Бабусі завжди робили макарони в каструлі. Сьогодні його називають однією горщиковою пастою. Цей варіант завжди був найдешевшим і завжди робився швидко. Паста One Pot виготовляється лише з томатним соусом та зеленню. Як випливає з назви, ця паста виготовляється лише в одному горщику.
Інгредієнти для 4 осіб:
500 г спагетті 50 центів
1 банка очищених помідорів 400 г 30 центів
1 літр овочевого бульйону 40 центів
1 цибулина 20 центів
2 зубчики часнику 5 центів
2 ст. Ложки материнки 2 центи
2 ст. Ложки оливкової олії 5 центів
сіль і перець
Приготування макаронних виробів з одного горщика:
Очистіть і наріжте цибулю кубиками, почистіть часник і розімніть його часникодавкою. Приготувати овочевий запас.
Покладіть спагетті, очищені помідори, цибулю, часник та орегано у велику каструлю.
Готовий овочевий бульй залийте макаронами One Pot і додайте оливкову олію. Приправити сіллю і перцем.
Варити 10 хвилин і кілька разів перемішати.
Подавайте на тарілці, а якщо ви любите сир, зверху можете посипати пармезаном.
Харчові цінності на людину: 472 ккал
17,4 г яєчного білка/білка
1,9 г жиру
95 г корисних вуглеводів
Сб. 09.02. Тушкована савойська капуста
Це савойське капустяне рагу з фаршем та картоплею легко приготувати, а готується близько 20 хвилин.
Коли холодно і дощово, як у цю пору року, ви готуєте вдома тепле рагу, щоб всередині було хоча б приємно і тепло.
Рагу з савойської капусти з картоплею та фаршем
Інгредієнти для 4 осіб:
500 г савойської капусти (відповідає невеликій савойській капусті) 1 євро
8 картоплин 70 центів
300 г фаршу 1 євро
1,5 л м’ясного бульйону/3 кубики 30 центів
1 цибулина 20 центів
1 зубчик часнику 5 центів
2 ст ложки олії 2 центи
250 мл сметани 65 центів
сіль і перець
Приготування рагу з савойської капусти:
Савойську капусту очистіть і наріжте соломкою. Потім вимити і злити.
Потім варити очищену картоплю в каструлі 10 хвилин (щоб вона ще не стала м’якою).
Тим часом очистіть цибулю від шкірки і наріжте невеликими шматочками. Очистіть часник і притисніть його часникодавкою.
Розігрійте на сковороді олію, обсмажте шматочки цибулі та часнику до напівпрозорості, додайте фарш і смажте до готовності.
Очистіть картоплю і наріжте невеликими шматочками.
Потім розігрійте бульйон у великій каструлі і варіть у ньому савойську капусту та шматочки картоплі.
Потім додайте фарш і сметану. Нехай савоянська капуста тушкується коротко тушкувати і приправляє сіллю і перцем.
99 центів
Харчові цінності: 697 ккал
25 г яєчного білка/білка
46 г жиру
41 г корисних вуглеводів
Неділя 10.02 Фермерський горщик для всієї родини
Інгредієнти для 6 осіб:
500 г картоплі 50 центів
400 г змішаного фаршу (фаршу) 2 євро
2 перці (червоний і жовтий) 80 центів
2 моркви (моркви) 10 центів
400 г банка подрібнених помідорів 45 центів
300 мл овочевого бульйону 20 центів
200 г сметани (сметана) 55 центів
1 невелика цибулина 20 центів
2 ст. Ложки томатної пасти 20 центів
1 ст ложка олії 5 центів
1 чайна ложка порошку паприки 10 центів
сіль і перець
Приготування каструлі фермера:
Моркву і картоплю очистіть від шкірки і наріжте дрібними кубиками. Помийте і витріть перець
також нарізати невеликими кубиками. Подрібніть дрібно цибулю. У великій каструлі розігрійте олію, обсмажте цибулю, а потім обсмажте в ньому фарш. Потім знезаклейте все це томатною пастою, консервованими помідорами та овочевим бульйоном і додайте картоплю, моркву та перець.
Накрийте фермерський горщик кришкою і тушкуйте на середньому вогні 30 хвилин. Потім приправте порошком паприки, сіллю і перцем і перемішайте сметану. Нарешті, встановіть плиту на найнижче значення і тушкуйте ще 10 хвилин без кришки.
Цей кашпо фермеру швидко і легко готується.
Якщо у вас є можливість готувати на вулиці, приготуйте каструлю фермера в мідному чайнику на відкритому вогні. Так смакує кашпо фермера найкраще.
Мідний чайник з кришкою - 8 літрів
З кованою ручкою для безпечного підвішування на кухні або над каміном
Харчові цінності на людину: 440 ккал
17 г яєчного білка/білка
32 г жиру
19,3 г корисних вуглеводів
Веселіться, готуючи рецепти рагу та одного горщика, бабуся бажає вам 1 євро рецептів.
Допоможіть відвідувачам рецептів бабусі та надішліть нам пропозиції щодо дешевих щотижневих планів, і ми їх тоді обов’язково опублікуємо.
Що ви думаєте про щотижневі плани бабусі? Будь ласка, дайте нам свій відгук. Я з нетерпінням чекаю ваших пропозицій та пропозицій.