Точне дослідження Споживання плоскої та газованої мінеральної води у румунів

Згідно з якісним дослідженням, проведеним у лютому компанією Exact Research and Consulting, було визначено основні моменти споживання 2-х категорій бутильованої води, критерії, за якими вона споживається, а також переваги та недоліки споживання.

Плоску воду вживають вранці, відразу після пробудження (для оздоровлення внутрішніх органів), вночі (для більшості респондентів біля ліжка завжди є пляшка або склянка), під час/після спортивних занять (для регідратації та відновлення природного «запасу» солей і мінерали, втрачені під час тренувань), до/після їжі (навіть якщо це не сприймається як здорова звичка, оскільки це уповільнює травлення) та всякий раз, коли виникає відчуття спраги.

Газована мінеральна вода асоціюється з випадковим вживанням (не щодня), найчастіше в поєднанні: лимонад, спрей, із сиропом. Існує орієнтація на цей тип води в жарку пору року, оскільки вона втамовує спрагу набагато швидше порівняно з плоскою мінеральною водою. Його також вживають під час дієт, успішно замінюючи газовані соки з високим вмістом цукру.

"Плоска мінеральна вода є одним з незамінних продуктів у будинках румунів, вони завжди дбають про відновлення запасу води. Здебільшого споживачі вважають за краще купувати воду у більших кількостях (при низькій), щоб покрити потребу в щотижневому споживанні. Ці покупки, як правило, робляться в гіпермаркетах/супермаркетах ", - каже Деніса Якобоа, керівник якісного наукового співробітника компанії" Точні дослідження та консалтинг ".

Відповідно до критеріїв, румуни обирають мінеральну воду плоского кольору?

Смак - "Я продовжував намагатися, а деякі - верби, інші солоніші, і я зупинився на тій, яку мені подобається смакувати". (жінка, 25-35 років)
Бренд - споживачі здебільшого звертаються до брендів, що мають глибоку історію, бажаючи зробити безпечний вибір
Хімічний склад - інформація міститься на етикетці, і вибір робиться відповідно до них та досліджень, проведених щодо якості певних марок
Порада лікаря - "Як батьки ми дотримуємося рекомендацій лікаря і купуємо дітям лише воду з певними властивостями, тому лише певні марки води". (жінка, 25-35 років). Ми помічаємо, що найчастіше батьки згадували марку Bucovina.

За критеріями румуни обирають газовану мінеральну воду?

Природні "бульбашки" - споживачі звертаються до газованої води, яка не має штучно створеної кислоти (збагаченої вуглекислим газом) і зберігається після герметизації скла
Бренд - як і у випадку з плоскою мінеральною водою, бренд є важливим фактором, споживачі звертаються до відомих, популярних брендів

Посилаючись на переваги споживання простої мінеральної води, насамперед наголошується, що вона є основним «інгредієнтом» здорового харчування. Він пропонує більш високий ступінь гідратації порівняно з газованою мінеральною водою, і його можна вживати у більших кількостях, оскільки він не містить кислоти та не створює дискомфорту в шлунку. Крім того, це вважається допоміжним засобом при схудненні.

Єдиним недоліком, згаданим респондентами, є ціна. Він вважається високим, є найважливішою їжею, яка не може не бути у щоденному раціоні.

Газована мінеральна вода в першу чергу цінується за свій хімічний склад: вона має кілька регідратаційних солей, необхідних організму, особливо в жарку пору року. Завдяки кислоті спрага втамовується швидше, ніж звичайна мінеральна вода. Це також ідеальна основа для приготування різних алкогольних та безалкогольних напоїв - найпопулярнішими поєднаннями є: вино з водою - "спирт" та лимонад. На кухні його також віддають перевагу завдяки «чудодійним» властивостям, які він має на тісті для тістечок та млинців (робить композицію більш пухнастою).

У порівнянні з плоскою мінеральною водою, газована вода має кілька недоліків: вона може спричинити печію/здуття живота через кислоту (і з цієї причини її вживають у менших кількостях) або захворювання нирок (через більший вміст мінералів). Респонденти також зазначають, що в деяких випадках "бульбашки" не є природними, а отримуються шляхом штучних процесів (збагачення вуглекислим газом).

"Навіть якщо вони усвідомлюють важливість споживання щонайменше 2 літрів води на день, респонденти встигають споживати половину цієї добової потреби. Спрага в більшості випадків не виникає природним шляхом, що змушує споживачів пити воду або, у гіршому випадку, не вживати воду ", - каже Дениса Якобоа, координатор дослідження.

Бренд Дорна його цінують за популярність та видимість, яку він створив завдяки телевізійним рекламним роликам, які стали пам'ятними, або гуманітарним кампаніям, спрямованим на догляд за дітьми. Також захоплюється ідея вторинного скла та чудовий розподіл у всіх типах магазинів. Продукти сприймаються як якісні, звичайну мінеральну воду можна використовувати для приготування дитячого молока.

борсек це бренд із традицією в Румунії, який сприймається як один із найстаріших - "Ми споживаємо мінеральну воду з Борсека з дитинства". (жінка, 25-35 років). Це особливо цінується за газовану мінеральну воду, яка має вищу якість, ніж інші марки: "У ній найбільше і найбільших бульбашок" (чоловіки, 25-35 років), "Не втрачає кислоту після розчинення" (жінка, 25-35 років). Плоска пляшка з мінеральною водою, в свою чергу, цінується за її чіткий дизайн (з геометричними фігурами), що дозволяє краще обробляти скло. Пляшка з газованою мінеральною водою також цінується за більш щільний матеріал/пластик, що дозволяє кислоті зберігатися довше.

Буковина сприймається як продукт із безпечним хімічним складом, особливо людьми, які мають маленьких дітей і які споживають цю марку за порадою педіатра. Бренд також цінується за те, що він також виробляє плоску мінеральну воду в 5-літрових банках.

Aqua Carpatica - це бренд, який завоював довіру споживачів завдяки тому, що не містить нітратів, як це повідомлялося в телевізійних рекламних роликах. Це також цінується за унікальний дизайн (квадратне скло) та етикетку "простий та елегантний".

Якісне дослідження було проведене компанією Exact Research and Consulting в рамках 4 фокус-груп. Була використана техніка Захист та обвинувачення, внаслідок чого кожна група була розділена на два табори: про плоску мінеральну воду та про газовану мінеральну воду. Учасниками дослідження були як жінки, так і чоловіки у віці від 25 до 35 років. Аналіз був проведений з 12 по 13 лютого 2015 року в Бухаресті.

Щоранку ви можете отримувати безкоштовно, безпосередньо на свою електронну адресу, останні новини з роздрібної торгівлі продуктами харчування та FMCG.