Тоді як імбир дійсно допомагає здоров’ю
Оновлено: 13.01.19 - 04:06
Імбир є невід’ємною частиною сучасної кухні - наприклад, у гарбузовому супі.
Будь то в супі чи в смузі: Імбир є усталеним інгредієнтом сучасної кухні, і його все частіше використовують як лікувальний засіб: Корінь, як кажуть, допомагає проти застуди, болю та хвороби під час подорожей. Але це теж правда?
Імбир “входить” - в чай, смузі чи суп. Хоча рослина було нам багато в чому невідоме ще кілька років тому, воно дуже довго використовувалось як кулінарна трава та ліки в Азії. Тим часом коріння з їх фруктово-гарячою ноткою стали невід’ємною частиною нашої сучасної кухні.
І: Багато людей у цій країні клянуться імбиром як лікувальним засобом: "Диво-бульба" повинен допомагати від найрізноманітніших захворювань і застосовується, наприклад, проти проблем з травленням, як профілактика проти застуди, як знеболюючий засіб або афродизіак. Але чи справді траву можна використовувати як універсальну зброю? Від чого імбир насправді допомагає - огляд.
Імбир знімає біль
Науково доведено, що імбир може полегшити біль і має протизапальну дію. Американські дослідники з Університету Джорджії виявили, що імбир ефективний проти болю в м’язах після надмірних фізичних навантажень. Знеболюючий ефект імбиру також був доведений при остеоартрозі: У дослідженні, в якому взяли участь близько 250 досліджуваних, вчені з Університету Маямі змогли довести, що імбир допомагає проти болю в коліні. У 63 відсотків пацієнтів з остеоартритом біль можна зменшити за 6-тижневе лікування екстрактами імбиру.
Ефективний проти хвороби подорожей
Ті, хто страждає від подорожньої хвороби, можуть повернутися до імбиру, як показує цей експеримент: 80 данських курсантів взяли або плацебо, або грам імбирного порошку в морі. Суб'єкти, які отримували порошок, страждали менше нудоти, ніж ті, хто отримував плацебо протягом наступних чотирьох годин. Кажуть, що імбир також полегшує нудоту у хворих на хіміотерапію, як свідчить розслідування з хворими на лейкемію.
Допомагає проти катаракти при діабеті
Кажуть, що імбир також позитивно впливає на наші очі: рослина, як кажуть, затримує або навіть запобігає розвитку катаракти при діабеті. Принаймні, до цього висновку прийшли вчені під час дослідження з щурами.
Імбир як профілактика проти застуди?
Чи може імбир захистити від застуди? Як мінімум, згідно з традиційною китайською медициною, гарячий імбирний чай, як кажуть, стимулює імунну систему та запобігає застуді. Якщо ви хочете спробувати, можна очистити від великого пальця шматочок імбиру, нарізати його тонкими скибочками і залити склянкою окропу.
Проти проблем з травленням та втрати апетиту
У традиційній китайській медицині імбир також використовують проти проблем з травленням, діареї, блювоти та втрати апетиту. Той, хто любить приправляти свій суп імбиром, точно не робить нічого поганого: адже, крім ефірних масел, коріння містять і деякі вітаміни та мінерали, такі як залізо, магній, натрій та кальцій.
Як афродизіак
І: завдяки своїй пікантності імбир має зігріваючий ефект, а також стимулює кровообіг. Недарма його також шукають як афродизіак. (знову)