Тофу, вегетаріанський сир
Тофу, сир, виготовлений з сої, є ідеальною заміною сиру, виготовленому з тваринного молока. Цей вегетаріанський сир не тільки задовольняє ваш «солодкий» апетит, а й забезпечує організм важливими для здоров’я поживними речовинами, такими як білки, які за відсутності м’яса та яєць, як правило, відсутні в меню під час посту. Якщо ви не уявляєте, як їсти або готувати тофу, ми пропонуємо вам 5 смачних пропозицій приготувати цю їжу, щоб насолодитися нею в якомога більшій кількості пісних страв.!
Хоча його можна споживати в простому стані, в салати або в інших поєднаннях зі свіжими інгредієнтами, тофу також можна готувати різними способами. Ось декілька найсмачніших пропозицій:
1. Натріть тофу на тертці
тофу важко можна приготувати на грилі та успішно з'їсти пост, замість стейка, що має однакову консистенцію і надає вам таку ж ситість, як м’ясо. Потрібно лише приправити шматочки сир улюбленими спеціями або спеціями, збризніть їх невеликою кількістю оливкової олії і поставте на гарячий гриль, максимум 1 хвилину з кожного боку.
2. Маринований тофу
Якщо ви хочете насолодитися особливим смаком, готуйте соєвий сир в азіатському стилі, шляхом маринування. Виберіть азіатські спеції у приготуванні маринаду, додайте оливкову олію, трохи бальзамічного оцту і залиште в них тверді шматочки тофу приблизно на 30 хвилин, щоб аромати проникли в них. Ви можете їсти маринований тофу як такий, разом з листям салату, або можете додавати його в інші запечені страви або смажені на сковороді страви.
3. Запечений тофу
Будь то попередньо маринований або просто приправлений різними спеціями, тофу можна їсти та готувати зі свіжими овочами в одному їжа в піст винятковий. Не соромтеся використовувати тофу як замінник м’яса у хлібобулочних виробах.
4. Смажений тофу
Як і м’ясо чи овочі, тофу можна готувати в гарячій олійній ванні разом з іншими смачними інгредієнтами. Тож, якщо ви коли-небудь почуваєтесь смаженою стравою, киньте кілька шматочків тофу в олію. Смак його буде вражаючим. Ви можете приготувати його самостійно смажене, якщо давати шматочки через суміш борошна, спецій і трохи води.
5. Тофу в супі
Дещо супи (особливо китайські) чудово поєднуються з кількома шматочками сир в них, які повільно тануть і додають страві додатковий смак. Замініть класичний сир шматочками тофу в таких стравах.