Токарна пов’язка - Супертуанетта
Найкращі рецепти у відео
Перевернута пов'язка
Найкращі рецепти у відео
Перевернута пов'язка
Повідомлення від Гість »07 жовтня 2004 р. [10:17]
Хто знає «маленьку хитрість», щоб наздогнати роз’єднаний вінегрет ?
Дякую
Re: Повернена заправка
Повідомлення від Біріна »07 жовтня 2004 р. [10:23]
Додайте більше гірчиці або навіть жовток і переробіть вінегрет віночком. Але використовуйте іншу ємність, куди вам доведеться потроху наливати впавший вінегрет.
Re: Повернена заправка
Повідомлення від Джессівесі »07 жовтня 2004 р. [10:29]
Раніше у мене була така ж проблема, як і у вас, особливо влітку, коли було дуже спекотно, мій вінегрет справді не виглядав добре!
Щоб наздогнати її, є щось, що завжди працює. покласти рідкі вершки!
Особисто я беру 4% вершків, і це стало звичкою, я навіть замінюю частину олії вершками, і мій соус дуже довго тримається, чим більше воно набагато менш жирне, і що важливіше, воно все одно смакує оливкової олії (тієї, яку я використовую).
З іншого боку, особливо не використовуйте густий крем або навіть напівгустий, тому що це кішка, соус потрапляє менше ніж на два. Я вже зробив дурість!
Сподіваюсь, я зміг вам допомогти!
До зустрічі!
Re: Повернена заправка
Повідомлення від емарі »07 жовтня 2004 р. [10:47]
Просто поставте невелику краплю теплої води і розмішайте її.
Потрапляючи там, це буде надзвичайно гладко.