Томатна паста Ось якою корисною є червона паста
Томатна паста - це здоровий універсал на кухні. Паста не лише переконлива з точки зору смаку, вона також має важливі вітаміни та мінерали. Що кожен повинен знати про томатну пасту.
Томатну пасту можна знайти на кожній кухні. Але наскільки здоровим є томатний концентрат? Все, що потрібно знати про ароматну пасту.
Класика в кулінарії: томатна паста
Томатна паста використовується для незліченних рецептів: червона паста є в Соуси, супи або запіканки Використовуйте. Це концентрат, виготовлений з помідорів, який є у тюбиках, банках або склянках майже у кожному супермаркеті. Насичений томатний смак забезпечує необхідну пікантність при готуванні. Але томатна паста вражає не тільки своїм смаком - це також дуже здорово.
Томатна паста - що всередині?
Інгредієнти томатної пасти зазвичай включають лише помідори та сіль. Однак деякі продукти також пропонуються з додатковими інгредієнтами, такими як базилік, перець чи овочі.
Томатна паста: поживна цінність з першого погляду (100 грам)
- Калорії: 110
- Вуглеводи: 18 грам
- Жир: 0,5 грама
- Білки: 6 грам
Ось чому томатна паста така здорова
У помідорах їх багато Вітаміни та мінерали, який також можна знайти в томатній пасті. Що робить томатну пасту особливо здоровою Лікопен: Вторинна рослинна речовина є одним із каротиноїдів і надає помідору характерний червоний колір: чим плоди дозрівають і червоніють, тим більше лікопіну ви знайдете в ньому. Тканина приносить одну антиоксидантний ефект з самим собою. Він протидіє так звані вільні радикали і тим самим захищає від раку та передчасних процесів старіння. Вміст лікопіну в томатній пасті та томатному пюре набагато вищий, ніж у свіжих помідорах. Помідори, які використовуються, не тільки особливо стиглі, але і нагріваються під час обробки. Це дозволяє організму засвоювати його краще.
Інструкція: Зробіть здорову томатну пасту самостійно
Домашня томатна паста особливо корисна для здоров'я - адже ви можете бути впевнені, що помідори особливо доброї якості потрапляють у концентрат. Для рецепта вам знадобиться як мінімум кілограм дуже стиглих помідорів. Оскільки в результаті врожайність відносно низька, варто приготувати ще більшу кількість.
Вирощування помідорів - інструкції та поради
Що слід враховувати при вживанні томатної пасти?
Деякі люди просто не можуть насититися червоною томатною пастою. В основному томатну пасту можна вживати за бажанням - будь то під час приготування їжі або просто на хлібі. Однак слід зазначити, що продукт містить відносно велику кількість природного цукру. Увімкнено 100 грам томатної пасти приходь близько 18 грамів цукру. У м’якоті також є відносно велика кількість солі, саме тому вам слід пощадити додатковим засолюванням. Обережність також рекомендується людям із Непереносимість гістаміну: У томатній пасті є гістаміни.
Томатна паста здорова і проста у виготовленні
Томатна паста має сильний смак, а також дуже корисна для здоров’я. Червона паста доступна в кожному супермаркеті за невелику ціну. Томатна паста може особливо забити своїм високий вміст фітохімікатів лікопіну, що захищає від вільних радикалів. Однак одним із недоліків є відносно висока частка природного цукру, тому продукт не слід споживати у великих кількостях на дієті з низьким вмістом цукру. Томатну пасту також дуже легко зробити самостійно: велику кількість помідорів можна легко зварити, розтерти в пюре і зберегти в банках домашня, здорова томатна паста готова.