Томатні новини
Весь геном томата був опублікований 31 травня в науковому журналі Nature. Це кульмінація кількох років спільної роботи численних лабораторій над розшифровкою всіх генів помідора Хайнц 1706.
Також проводили менш точне секвенування геному його дикого батька (Solanum pimpinellifolium). Різниця між ними становить лише 0,6%.
Джерело: Природа
ІНРА
RAI (італійське телебачення) закликало до бойкоту сицилійських помідорів чері "Пачіно" (захищене географічне зазначення)
Джерело: RTBF
Кажуть, що помідор зменшує ризик серцево-судинних захворювань, регулюючи рівень ліпідів у крові. Відповідальною молекулою є 9-оксо-октадекадієнова кислота, згідно з дослідженням групи вчених під керівництвом доктора Теруо Кавади з Кіотського університету
Джерело: Idietetics.com
Згідно з дослідженнями INRA Marseille, лікопен з помідорів благотворно впливає на жировий обмін і запобігає ризику діабету, пов’язаного з ожирінням.
Європейське патентне відомство визнало недійсним патент, що стосується виробництва шляхом звичайного схрещування маловологого помідора. Другий патент, що стосується "антиканцерогенної" брокколі, також був визнаний недійсним.
Перші оси були заведені в теплицях Нової Каледонії для боротьби з білокрилками, які є шкідниками томатних культур. Реакція на статтю показує, що про цей тип біологічного контролю можна дискутувати.
П’ять гектарів теплиць опалюються через скидання гарячої води з атомної електростанції в Чіноні. Les Jardins de Rabelais виробляє 2 тонни помідорів черрі в Евоане поблизу Тура. Усі представлені як "екологічні".
Дослідник з Католицького університету в Лувені Мішель Едмонд Ганем розробив генетично модифіковані помідори, які мають кращу стійкість до стресу, спричиненого збідненими ґрунтами. Їх врожайність збільшується у важких умовах вирощування (наприклад, на солоних грунтах). Введений ген дозволяє клітинам коренів виробляти більше цитокініну, гормону, який підвищує стійкість рослини до стресу.
Відкриття представлено як прорив у контексті сталого розвитку, оскільки він дозволив би вирощувати в бідніших грунтах та обмежувати внесення добрив.
Ось де прогрес у вирощуванні томатів спостерігається у Бретані.
У статті Telegram це представлено як інтегрована, майже екологічна система:
Викиди водяної пари від сміттєспалювального приладу використовуються як джерело енергії для обігріву однієї з найбільших теплиць Бретані з метою вирощування трьох видів помідорів (витягнутих, згрупованих та голубиних сердець тощо) над землею на кокосовій підкладці клітковина (місцева?) та постачається переробленими хімічними поживними речовинами ... Все для інвестицій на суму понад 7 мільйонів євро, частина з яких - на субсидії. Чи давали громадяни свою думку, щоб їх податки використовувались таким чином? ?
Джерело: "Briec. Теплиці, що опалюються за рахунок вдосконаленої енергії", Le Télégramme від 19 жовтня 2010 р .:
Стаття
Кокопеллі "підробка" Бомо
(Січень 2010 р.)
Поганий крок Баумо проти Кокопеллі: d У своєму каталозі 2010 року Баумо у суперечці з Кокопеллі продає асортимент насіння томатів під назвою "Томат Кокопеллі". Компанія Baumaux зареєструвала торгову марку "помідор Кокопеллі" в INPI у 2007 році, у розпал судового процесу проти Кокопеллі. Очевидно, що Бомо мав би бути шахрайськими діями.
Том В. не знаменитість у Франції! І це неправильно.
Ви, мабуть, знаєте його, не знаючи цього, адже він щасливий селекціонер знаменитого сорту томатів Зелена зебра, необхідний колекціонерам томатів і виробникам сортів, які трохи відрізняються від звичайних промислових помідорів. Читати далі.
Торгова марка виробників томатів Savéol розширює своє виробництво на півдні Франції.
Новий крок у стандартизації виробництв. Від Бретані до Провансу вироблятимуть ті самі штамповані помідори Savéol. Інтенсивне виробництво, яке відповідає потребам збереження та транспортування, більше ніж пошук смаку.
Цього літа багато гусениць томатів було спустошено гусеницею метелика бразильського походження, Тута абсолюта (шахтар листя томатів).
З’явилася в Іспанії в 2006 році, цього року метелика знайшли в Марокко та Алжирі. У Франції, схоже, постраждала лише південна Корсика.
Гусениця харчується зеленими або стиглими помідорами, викопуючи галереї, роблячи плоди непридатними для збуту.
Причина чуми на Корсиці була встановлена після аналізів Національної лабораторії захисту рослин Монпельє в кінці жовтня 2008 р.
Ризик розширення території, на якій паразитують, у 2009 році видається серйозним, і для приватних осіб та садівників необхідно надати інформацію для стримування вторгнення.
Вважається, що паразит був інтродукований із зараженими рослинами.
В рамках європейського дослідницького проекту (ProFood і Flora) вчені створили трансгенний фіолетовий помідор.
У томатах, природно, мало антоціанів, антиоксидантного забарвлення з групи флавоноїдів, поширених в інших фруктах (чорниця, баклажани тощо) та у деяких квітах. Дослідники ввели ген для синтезу антоціанів, взятих із квітки, снапдракона, в геном помідора. Трансгенний помідор експресує цей ген і виробляє фіолетові антоціани у великих кількостях. Рівень його антоціанів потроюється.
Інтерес цієї маніпуляції полягає у створенні помідора, багатого антоціанами, який має антиоксидантні властивості і який захищає від певних видів раку та деяких серцево-судинних захворювань. Дослідження на трансгенних щурах, яких годували цими фіолетовими помідорами, показують, що у них рідше розвивається рак, ніж у партій, які годують червоними помідорами.
Критики цінності цього дослідження вказують на той факт, що дія лише антоціанів ні доведена, ні зрозуміла. Дослідники думають про взаємодію кількох факторів, які ще не з’ясовані. Крім того, вже існують джерела їжі, які, природно, багаті антоціанами, що зменшує можливий інтерес до цього трансгенного помідора.
Помідори не на вечірці на фестивалі томатів у Каружі (Женева)
Стаття про проблему зникнення традиційного садівництва на ринку в Женевському регіоні, паралельно з 10-м фестивалем помідорів, що відбувся 19 липня.
Стаття від Tribune de Genêve
Смак помідора за Syngenta.
Під час ярмарку, організованого компанією Syngenta (швейцарською багатонаціональною організацією насіння, творцем помідорів кумато) у травні 2008 року, обговорювали смак помідорів. Окрім 4 визнаних смаків (солоного, солодкого, гіркого та кислотного), томат характеризується значною присутністю п’ятого смаку, який називається умами. Цей аромат відповідає глутамату натрію. Помідори багаті цим досить солоним смаком, який також можна знайти в м’ясі та сирах.
Більше інформації
Томатне шахрайство в Провансі.
Червень 2008 р
Томатний фермер продавав помідори з Іспанії за помідори прованського походження !
Плоди купували в Іспанії, а потім виробник позначав їх у своїх приміщеннях, як помідори з Провансу. Потім їх продавали дистриб’юторам. Очевидно, що торговець людьми використовував незадекларовану працю. Плюс цієї історії: він був профспілковим діячем і радикальним противником іспанського імпорту фруктів та овочів !
Стаття з Провансаля від 17 червня
Стаття від Провансаля від 21 червня