Томатний рибний коровай на відміну від класичного солоного безглютенового торта
Щоб перейти від класичного солоного безглютенового торта, розгляньте рибний хліб!
Часто в поєднанні з помідорами мій рецепт хліба з тунця без глютену тут оригінально вдосконалюється листовим коріандром. Якщо смак цього ароматизатора вас не влаштовує, без вагань вибирайте базилік або петрушку!
У будь-якому випадку, будь-який привід добре скуштувати цей рибний хліб: закуска, закуска або основна страва ...
Інгредієнти (для 4-6 осіб):
6 чайних ложок томатної пасти (еквівалентно мініатюрній бідоні)
10 мл рослинних вершків (наприклад, соєвий)
80г пшоняного борошна або іншого безглютенового борошна на ваш вибір
200 г зцідженого натурального тунця або консервованих сардин або скумбрії
Невеликий пучок коріандру або базиліка
Підготовка (від 35 хвилин до 1:00):
Збийте цілі яйця з томатною пастою і рослинними вершками.
Додайте пшоняне борошно, безглютеновий розпушувач, потім подрібнену рибу. Приправити сіллю, перцем та присмачити подрібненою кінзою.
Розлийте в змащені олією та борошном форми:
- форми для здоби на окремі порції
- форма для торта для сімейного хліба з тунця.
Як солений пиріг без глютену, готуйте приблизно 15 хвилин для окремих людей, 30 хвилин для сімейної версії (180 ° C).
Бажано холодний.
20 коментарів
Я кладу занадто багато бікарбонату, занадто солоного, і хліб при випічці набуває запаху силіконових форм; що сказав поновити
Здравствуйте,
яка температура для приготування їжі? спасибі спасибі
Здрастуйте, приготування їжі при 180 ° C - ідеальне!
Дякую за цей чудовий рецепт. Я використав гречане борошно і додав кілька консервованих паризьких грибів, нарізаних на невеликі шматочки, і трохи тертого груєру зверху. Коріандр дуже приємний, це мій перший рецепт з цим ароматичним, я боявся, що він був сильним, але зовсім.
Рецепт для переробки без вагань.
Бездоганно! Це дуже приємний рецепт у гарну погоду ... і як закваску, і як аперитив.
знову дуже дуже добре ! !
Я зробив це в індивідуальній версії, це було так добре .
Здравствуйте
може надрукувати рецепт ?
Привіт Макс, у моєму блозі немає спеціального пристрою для друку рецептів ... Нам доведеться зробити стару добру “копіювальну пасту” на слово!
Привіт, два запитання, перш ніж перейти до цього рецепту, який здається смачним:
* Чи можемо ми заморозити цей рибний хліб (та інші тістечка/тістечка з ваших рецептів?)
* Чим я міг замінити соєве молоко? (мигдалеве молоко?)
Дякую! 🙂
Добрий вечір Ванессе,
Чому б не заморозити, але рибний батон може вийти трохи «водянистим» (тоді трохи збільшити час варіння?)
Я не рекомендую мигдальне молоко, оскільки воно на смак занадто сильне для солоного приготування, я думаю. рисове молоко?
У процесі приготування ... це вже добре пахне! Без сумніву, нас чекає вибух. Дякую Вікторії за всі ваші хороші ідеї
Привіт Вікторія
Чи можемо ми замінити дріжджі або харчову соду на білки яєць?
Дякую.
Так, капуцин, я думаю, що це можливо! Підйом, безсумнівно, буде не однаковим, але він повинен працювати все одно ... Для тестування!
Дякую за цей рецепт, перевірений сьогодні ввечері. Мої чоловіки бенкетували
Я перевірив рецепт з використанням бікарбонату натрію, оскільки виявив, що мені важко перетравлювати безглютенові дріжджі. Результат був "мега солоним", мене навіть запитали, чи не вкладаю я занадто багато анчоуса у свій рецепт (за винятком того, що я ніколи не використовував анчоуси, хал).
У всякому разі, це було 2 чайні ложки харчової соди? Або існує інший спосіб це зробити, використовуючи харчову соду ?
(nb: Я додаю, що буду робити рецепт ще раз, бо окрім того, що він дуже солоний, текстура була чудова і виглядала занадто добре.).
Доброго вечора,
Думаю, ти маєш рацію, чайна ложка харчової соди (на рівні, не випираючи) повинна зробити трюк. Виправляю в рецепті.
Відмінний рецепт !
Мені дуже подобається цей хліб, тому що ти можеш змінювати смаки ...
Неминучий рецепт .
Тисяча подяк за те, що поділилися ними з нами !
чудовий рецепт, який я роблю дуже часто, дякую !
Це правда, що в сонячні дні, які у нас зараз, дуже спокусливо зробити це знову ... Я теж це зроблю.
Залиште коментар скасувати відповідь.
Привіт і ласкаво просимо !
У цьому блозі ви знайдете багато солених та солодких рецептів, а також кулінарні поради та інформацію про дієту.
Якщо ви не можете знайти те, що шукаєте, використовуючи верхнє меню, спробуйте свою удачу за допомогою рядка пошуку нижче (ключові слова).