Томатний рис - дієта та рецепти для гурманів
http://www.diet-et-delices.com Знайдіть усі рецепти дієтичних гурманів у новому блозі та багатьох інших… http://www.diet-et-delices.com
- Всі
- повноцінне блюдо
- делікатеси
- супровід
- партнери
- м'ясо
- молочний або фруктовий десерт
- аперос
- основні рецепти
- пити
- їжа
Томатний рис
20 червня 2013, 18:11 - Категорії: # супровід
На 2 особи
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: від 10 до 15 хвилин
Інгредієнти:
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 гілочка розмарину
- 1/2 чайної ложки солодкого перцю
Рецепт:
- Дрібно наріжте цибулю. Потовити його на оливковій олії в каструлі.
- Коли воно стане напівпрозорим, додайте рис і воду.
- Потім додайте розмарин і солодкий перець.
- Доведіть все до кипіння, а потім кип’ятіть на повільному вогні.
- Додати очищені помідори, нарізані невеликими кубиками.
- Перемішайте і тушкуйте до тих пір, поки вода повністю не вбереться.
- Солимо і подаємо.
Дієтичні поради та поради:
- Цей спосіб варіння рису є методом поглинання. На 2 обсяги води потрібно покласти 1 об'єм рису. Коли рис повністю вбере рідину, його варять.
- Щоб очистити помідори від шкірки, видаліть плодоніжку і зробіть невеликий надріз у формі хреста з протилежного боку. Занурте помідори на кілька секунд у окріп, а потім у крижану водяну баню. Потім легко зніміть шкіру.
- Для приготування цієї страви доступний широкий асортимент помідорів: серце з яловичини, марманди, роми, чико. Деякі помідори відрізняються за смаком, але також і за кольором: червоний, жовтий, чорний. Ці параметри дозволяють робити візуально та зі смаком різні страви.