Тонка лінія, чарівний середземноморський суп з капусти - рецепт

1.Шкіряний перець (чи ні). Очистіть моркву, селера і квасоля, нарізані невеликими шматочками. Капусту нарізати листям і зірвати на невеликі шматочки. Очистіть цибулю і розріжте уздовж на восьмі. Пасеруйте цибулю і часник на олії. Тушкуйте моркву, селера і квасоля по одній хвилині, а потім додайте білокачанну капусту. Приправити сіллю і кришеним перцем чилі.

чарівний

2.Залийте суп бульйоном, один раз доведіть до кипіння. Зв’яжіть між собою чебрець, базилік і шавлію і повісьте в горщику. Накрийте суп і дайте йому постояти 5 хвилин. Подрібніть філе анчоуса (справа смаку), помідори очистіть від шкірки і наріжте невеликими шматочками. Дрібно наріжте паприку кубиками. Додати до супу з оливками. Приправте за смаком сіллю та оцтом і дайте настоятися ще 5 хвилин.

3.Цей суп добре підходить для детоксикації та зневоднення. Щоб схуднути, рекомендується їсти суп як їжу з ранку до вечора, але я вважав би це катуванням, хоча він дуже смачний. Настійно рекомендується на обід, оскільки його вистачає на 4 людини.