Тонкий завдяки коричневому жиру APOTHEKE ADHOC
Американські дослідники виявили два "перемикачі жиру", які визначають тип жирової тканини. Ссавці мають різні жирові клітини, які мають різне походження і виконують в організмі абсолютно різні завдання. Так званий коричневий жир спалює жир, що потрапляє всередину або зберігається з їжею, і багато в чому більше нагадує м’язову тканину. Як контролюється утворення жирових клітин, дві американські дослідницькі групи пояснюють у спеціалізованому журналі "Природа".
Вчені навколо Dr. Рональд Кан з Гарвардської медичної школи в Бостоні вперше показав, що невеликий білок, який називається BMP7, контролює перетворення клітин-попередників у клітини коричневого жиру. Миші, які виробляли цей «перемикач жиру» в надлишку, виробляли багато коричневого жиру, але вже не білої жирової тканини - класичного жиру для накопичення, що призводить до ожиріння. Ці миші також споживали більше енергії та втрачали вагу порівняно зі звичайними контрольними тваринами.
Те, що коричневі та білі жирові клітини також розвиваються з різних клітин-попередників, показав професор д-р. Брюс Шпігельман, також з Гарвардської медичної школи в Бостоні. Їх дослідження показало, що коричневі жирові клітини утворюються під час ембріонального розвитку з клітин-попередників, які так само легко можуть стати клітинами м’язів. Фактор PRDM16 визначає, в якому напрямку розвиваються клітини: Якщо цей перемикач сформований, розвиваються коричневі жирові клітини; якщо він відсутній, розвиваються м’язові клітини.
Можливо, коричневий жир - це набагато більше "м'язова клітина, яка накопичила жир", ніж варіант білого жиру, коментують професори д-р. Барбара Кеннон і доктор Ян Недергаард зі Стокгольмського університету представив результати дослідницьких груп. Імітуючи процеси, що призводять до утворення коричневого жиру, можливо, можна лікувати ожиріння.