Топ 10 фруктів з високим глікемічним індексом
Ми всі це знаємо: їжа до високий глікемічний індекс причина стрибки інсуліну і просувати накопичення жиру. Вони особливо бояться у людей з діабетом які звертають особливу увагу на управління своїми рівень цукру в крові. Але тоді які фрукти з найвищим глікемічним індексом ? Відповідь улюбленого дієтолога !
Класифікація плодів з високим глікемічним індексом
# 1 дати
Не дивно: дати є частиною цієї класифікації. Вони також є частиною вершини рейтингу! І так, з a глікемічний індекс, оцінений у 103, дати є частиною фрукти з найвищим глікемічним індексом, через їх багатство природним цукром та відсутність води.
No2 Кавун
Проте дуже легкий і низькокалорійний кавун з'являється на другій позиції цього рейтинг фруктів, які найбільше підвищують рівень цукру в крові. Насправді його ГІ оцінюється в 72 при ізольованому споживанні. Бідність волокон і багатство води кавун полегшують засвоєння природних цукрів, що пояснює високий глікемічний індекс.
# 3 диня
Ви тут цього не очікували, правда? І все ж дині є одним із плодів з дуже високим глікемічним індексом, з глікемічний індекс при 72 (з тих же причин, що і кавун: його високий вміст води та низький вміст клітковини).
Порада DocteurBonneBouffe.com: Якщо ви звертаєте увагу на рівень цукру в крові, найкраще вживати диню під час їжі., як стартер або як супровід !
No4 Банан
Інший фрукти з високим глікемічним індексом: банан, з a Середній ГІ оцінюється в 65. Однак будьте обережні: його глікемічний індекс сильно варіюється в залежності від стадії зрілості. Чим стигліший банан, тим вищий його глікемічний індекс. Таким чином, зрілість сприяє концентрація цукру (звідси солодший смак!).
Порада DocteurBonneBouffe.com: Якщо вам потрібно контролювати рівень цукру в крові, спробуйте банани в кінці їжі, або вибрати менше стиглих бананів.
No5 вишні
На 5-му місці в нашому рейтингу: вишні, з глікемічний індекс 63. Ці маленькі рожеві фрукти добре приховують від нас свою гру, звідси інтерес звернути увагу, якщо ви споживаєте їх поза їжею.
No6 Гуава
гуава також є одним із плодів, яких слід уникати при ізольованому прийомі. Його глікемічний індекс становить 63, що робить його одним із 10 найвищих плодів ГІ.
№7 ананас
Ще один плід, який заслуговує свого місця в цій класифікації: ананас. Її солодкий смак і насиченість водою надає йому глікемічний індекс 59 якщо споживати як є.
No8 папайя
На 7-му місці ми знаходимо папайя з ГІ 56.
No9 чорний виноград
Не дивно, що в цьому рейтингу ми знаходимо виноград, з глікемічним індексом, що оцінюється в 53 для чорного винограду. Це для його швидкий вплив на рівень цукру в крові що виноградний сік особливо рекомендується у разі гіпоглікемії.
Примітка: Білий виноград, який багатий клітковиною, має нижчий ГІ (45).
No10 Лічі
Ще один фрукт з високим глікемічним індексом: лічі з орієнтовним GI 50. Примітка: лічі дуже популярний консервовані, де він зберігається в сиропі: його ГІ тоді значно вищий (79 замість 50).
Трохи порад від дієтолога
глікемічний індекс плодів ще більше підвищують рівень цукру в крові, однак, їх не можна придушувати. Перш за все тому, що глікемічний індекс не є стабільним поняттям: для цього є поради знизити глікемічний індекс їжі (приготування їжі, споживання фруктів з іншими продуктами ... тощо).
Крім того, поняття глікемічне навантаження було б більш підходящим, оскільки це вимагало б більше параметрів у питаннях. Наступна стаття на цю тему дуже скоро !