ТОП 10 низьких рецептів FODMAP
Дієта з низьким вмістом FODMAP є одним із останніх відкриттів у світі харчування та обіцяє покращити якість життя людей із СРК (синдром подразненого кишечника). На відміну від багатьох примхливих дієт, це реальне рішення для кращого управління симптомами. На перший погляд, це може здатися дуже технічним і складним (означає FODMAP Fпровідний, Олігосахариди, Dісахариди, Моносахариди І оліоли), оскільки слід уникати кількох продуктів. За необхідної підтримки можна не тільки зменшити симптоми, пов’язані зі СРК, але й знову закохатись у їжу. Ось наш вибір наших 10 улюблених рецептів з низьким FODMAP ... Ви не повірите своїм очам, що вони виглядають так добре!
No10 - Банановий хліб без кількох алергенів
Банановий хліб без кількох алергенів
При дієті з низьким вмістом FODMAP, як і при безглютеновій дієті, пшениця, ячмінь, жито та тритикале видаляються, але з різних причин. Замість того, щоб бажати виводити глютен (білок), як це роблять при целіакії, дієта з низьким вмістом FODMAP знижує вуглеводи, що містяться в деяких зернах, що може спричинити шлунково-кишкові симптоми. Це важливо пам’ятати, оскільки не всі безглютенові продукти містять низький вміст FODMAP. Цей приклад безглютенового бананового хліба є хорошою альтернативою, оскільки він також не містить FODMAP! Крім того, він м’який, смачний і без кількох алергенів, що відповідає вашим особливим потребам. Він також веган!
No9 - Салат з картоплі та руколи
Салат з картоплі та руколи
Картопля - чудовий варіант для легкої, швидкої та корисної їжі. Цей салат робить незвичайну суміш: рукола, картопля та редька. Редька надає трохи солодкуватий і пряний смак, який добре поєднується з перцею руколи. Картопля додає кремову консистенцію іншим інгредієнтам, які досить хрусткі. Це чудовий спосіб розпочати їжу!
No8 - Домашня гранола
Це один з наших улюблених рецептів, і не тільки для дієти з низьким вмістом FODMAP! Це зручний рецепт для тих, хто відчуває нестачу вранці. Завжди вигідніше готувати рецепти, які можна робити навалом, а потім використовувати, коли вони вам потрібні. Гранолу можна подавати на сніданок, як перекус і навіть як гарнір до десерту. Ще один плюс: цей рецепт граноли набагато корисніший за будь-який, який ви можете знайти в продуктовому магазині.