Топ 10 суперпродуктів з K!
Харчуйтесь здорово - живіть свідомо!
Коли Суперпродукти є продуктами, багатими на поживні речовини, особливо корисними для здоров’я та добробуту. Вони захищають і підтримують наш організм. Деякі з них корисні для серця та мозку, а інші - для печінки та інших важливих органів.
Іншим аспектом суперпродуктів є вміст в них антиоксидантів, які (повинні) захищати наш організм від вільних радикалів та допомагати нам залишатися здоровими та затримувати процес старіння.
Тож тут Топ 10 суперпродуктів з K з посібника з харчування!
кава
У здорових дозах кофеїн з кави чи чаю допомагає артеріям у тілі скорочуватися. Ті, хто страждає на мігрень або періодичні головні болі, як правило, мають розширені судини. У цих людей можна помітити, що симптоми стійкого головного болю значно зменшуються, коли вони випивають чашку міцної кави.
Той, хто страждає на бронхіт, може використати одну-дві чашки кави для розслаблення бронхів. Це полегшує дихання, що може стати справжнім задоволенням від кашлю.
Каніва
Суперзерна містить багато вуглеводів (близько 55 на 100 грам) і ідеально підходить для підживлення спортсменів. Через клітковину, яка в ньому міститься, вуглеводи всмоктуються дуже повільно, а це означає, що рівень цукру в крові зростає лише повільно.
Kaniwa також містить багато цінних інгредієнтів, таких як:
- Антиоксиданти,
- Клітковина,
- амінокислоти,
- залізо,
- цинку
- і кальцію.
У 100 грамах Kaniwa також міститься 16 грамів рослинного білка. Крім того, як і лобода, вона не містить глютену, що робить її так званою суперпродуктом.
Морква
Їжте моркву, вона корисна для очей - усі чули цю приказку в дитинстві ...
Їх найкраще подавати у вареному вигляді або у вигляді соку, оскільки ми можемо використовувати бета-каротин краще з вареної моркви. Наше тіло перетворює бета-каротин у вітамін А, який корисний для очей, шкіри та волосся та багато іншого.
Крім того, клітковина, що міститься в моркві, набрякає в шлунково-кишковому тракті і, таким чином, покращує відчуття ситості. Ідеально, якщо ви хочете схуднути:-)
кефір
Модний напій, який дуже схожий на йогурт, є одним з найпопулярніших продуктів початкового рівня у тривалій ферментаційній кар’єрі. Смачний, засвоюваний, а завдяки фолієвій кислоті, вітамінам, оцтовокислим бактеріям та екологічно чистим пробіотикам надзвичайно здоровий.
Кімчі
Кімчі є справжньою скарбницею для здоров'я, оскільки цінні мінерали, вітаміни та ферменти зберігаються в природному збереженні. Кімчі допомагає при кишкових скаргах, таких як синдром подразненого кишечника, підтримує травлення та активно зміцнює вашу імунну систему.
Що стосується смаку, кімчі незрівнянно хрусткий, ситий і ароматний.
Вишні
Вишні містять вітаміни А, В1, В2, С і Е, а також значну кількість калію та фолієвої кислоти. Крім того, вони забезпечують антиоксидантні поліфеноли та антоціани - чим темніше плід, тим більше.
Залежно від сорту та ступеня стиглості вміст суттєво відрізняється. Практично всі ці інгредієнти містяться у вишні, ніж у черешні.
Ківі - бомба з вітаміном С. Лише два фрукти ківі на день ви можете (майже) повністю покрити потребу у вітаміні С:-) Крім того, фрукт ківі містить важливу клітковину, кальцій, магній та калій.
Дуже важливо: фермент актинідаїну, що міститься у плодах ківі, допомагає травленню, оскільки розщеплює білок. На жаль, у деяких людей на це спостерігається алергічна реакція.
Комбуча
У ферментованому чаї є все. Хороші бактерії, що утворюються при бродінні, також присутні тут, але також і етанол, але лише в невеликих кількостях. Якщо ви хочете повністю уникнути алкоголю, ви повинні це знати.
Однак загалом це все ще чудовий продукт, який має унікальний смак - від злегка кисло-солодкого до лаконічно терпкого.
гарбуз
У гарбузах є все - навіть якщо вони складаються на 85-90% з води. Решта десять відсотків наповнені такими речами, як бета-каротин, калій, діоксид кремнію, вітамін В, цинк та селен.
- Кажуть, що бета-каротин корисний для очей, корисний для метаболізму та сприяє розвитку клітин крові.
- Каротиноїди захищають серце, судини та клітини і навіть борються з раком.
- Карітоніди є вторинними рослинними речовинами - так само, як і фітостерини, які разом із цинком, калієм та селеном, як кажуть, допомагають при проблемах простати.
- Кремнієва кислота доглядає за нігтями, сполучною тканиною та шкірою.
- Якщо ви бенкетуєте гарбузом, не варто дивуватися, що вам доводиться частіше ходити в тихе місце, оскільки вода і калій у гарбузі мають сечогінну дію.
Олія з гарбузового насіння
Гарбузове масло, яким, наприклад, славиться австрійська Штирія, вважається особливо здоровим. Ця їстівна олія містить багато ненасичених жирних кислот, які, як кажуть, позитивно впливають на ревматизм. Нерви та метаболізм отримують користь від вітаміну В. Вітамін Е, навпаки, повинен запобігати серцево-судинним проблемам.
Гарбузове насіння
У маленьких насінні олійного гарбуза є тони корисних інгредієнтів, наприклад:
- Цинк (1 жменя забезпечує 15% добової потреби)
- Залізо (1 жменя забезпечує 20% добової потреби)
- Магній (1 жменя забезпечує 30% добової потреби)
- Мідь (1 жменя забезпечує 30% добової потреби)
Насіння гарбуза також є чудовим джерелом білка і завдяки своєму рослинному походженню ідеально підходять для веганів. Біологічна цінність білків становить 137. Це означає, що доступність білка значно перевищує доступність яловичини (92) та курячих яєць (100).
куркума
Порошок куркуми здавна цінувався в традиційній індійській медицині як «святий порошок», який, як кажуть, чистить ефект на весь організм.
Навряд чи можна наздогнати, що цей корінь не повинен допомагати - проблеми з жовчним міхуром, артрити, хвороби серця, псоріаз і навіть хвороба Альцгеймера можуть запобігти або полегшити. Недавні дослідження навіть підтверджують деякі з цих припущень і приписують куркумі протизапальну та знеболюючу дію.
Зокрема, крім природного барвника куркумін, корінь містить значні антиоксидантні речовини, вітаміни В6 та В12. Отже, насправді це більше, ніж візуально привабливий виплеск кольору на тарілці, і тому його по праву можна назвати «суперпродуктом».
Концентровані знання про здорову їжу
Звичайно, тут є більше інформації про здорову їжу в посібнику з харчування та на нашій дошці в Pinterest: