Топ 20 продуктів, багатих білком - кола форми
білки відіграють важливу роль в організмі: вони беруть участь в оновленні клітин багатьох тканин (м’язів, волосся, кісток, шкіри) та у багатьох фізіологічних процесах у вигляді ферментів, гормонів, антитіл, рецепторів тощо. Крім того, це єдине в організмі джерело азоту.
Оскільки організм не в змозі виробляти його самостійно, для того, щоб бути здоровим, важливо прийняти дієту, багату білком. Тож ось 20 найкращих продуктів, багатих білком, включити у свій щоденний раціон.
Топ 20 продуктів з високим вмістом білка
Щоб мати достатньо високобілкова дієта, ось 20 найкращих продуктів для вживання:
- птиця,
- яловичина,
- тунця,
- скумбрія,
- Шинка,
- соєвий,
- темпе,
- яйця,
- сир,
- Ементаль,
- квасолі,
- сочевиця,
- нут,
- насіння кабачків,
- арахіс,
- мигдаль,
- гуава,
- Гриб,
- горох,
- брюсельська капуста.
М’ясо, найбагатше білком
Добре в білках тваринного походження те, що вони завжди повноцінні: вони забезпечують усі необхідні амінокислоти до організму, а також залізо та вітаміни. Не дивно, що м’ясо і зокрема куряча грудка, яловича вирізка та шинка (бажано сира), є продуктами, багатими на тваринний білок.
Будьте обережні з червоне мясо, який, як правило, дуже жирний. більше того, його надмірне споживання збільшує ризик серцево-судинних захворюваньs та ракові захворювання. Ось чому віддавати перевагу білому м’ясу - розумний вибір.
Риба з найвищим вмістом білка
Вегетаріанці або ті, хто бажає зменшити споживання м’яса, також можуть звернутися до морепродуктів., риба та морепродукти містять дуже багато білка.
Білки риби також є такої ж якості, як м’ясо а також забезпечують необхідні амінокислоти для синтезу білка в організмі. До того ж риба часто буває менше жиру ніж м'ясо і тому менш калорійні.
тунець і скумбрія це, наприклад, риба, дуже багата білком і містить лише дуже мало важких металів. З 24,5 та 18 г білка на 100 г відповідно, ці дві риби знаходяться на вершині продуктів, багатих білками.
Рослинні замінники, багаті білком
На відміну від загальноприйнятих думок, вегетаріанська дієта не означає дієти з низьким вмістом або дефіцитом білка. Існує багато джерел рослинного білка, а деякі з них єчудові замінники м’яса багатий білком та з іншими бонусними перевагами (антиоксиданти, вітаміни тощо).
Знаменита соя, яка пропонує 36 грамів білка на 100 грам, може стати гарною альтернативою м’ясному стейку. Зверніть увагу, дієта, багата соєю, не рекомендується вагітним жінкам та дітям до 3 років.
Щоб замінити м’ясо, багато вегетаріанців також звертаються до темпе. Темпе - це продукт, виготовлений з ферментована соя. Як і соя, темпе, з 19 грамами білка на 100 грамів, пропонує досить хороше споживання білка.
молочні продукти також дуже хороша білкова їжа. Найбільшим переможцем цього рейтингу є Емменталь, з 28,2 грамами білка на 100 грам. На десерт киньте свій класичний йогурт і вирушайте до сиру, який містить набагато більше білка.
Найбільшими фаворитами спортсменів є яйця. У всіх його видах, яйце містить в середньому 11 грамів білка. Корисно знати: близько 60% білка в яйці надходить з білка порівняно з 30% з жовтка. Будьте обережні з високим вмістом холестерину.
Бобові культури з найвищим вмістом білка
З 26 грамами білка на 100 грамів, сирий арахіс є найбагатшою бобовою рослиною на рослинні білки: його вміст білка дорівнює вмісту білка в курячій грудці !
Окрім високого вмісту білка, арахіс є відмінне джерело магнію, марганцю, фолієвої кислоти, клітковини, заліза, цинку, міді, фосфору та вітамінів. Зловживайте цим, це дуже корисно для здоров'я.
Тому арахіс - ваші союзники з точки зору білка та харчування. З іншого боку, волійте вживати несолоний арахіс, оскільки сіль у великих кількостях дуже шкідлива для організму. Ви можете їсти арахіс звичайним, але також перетертим на скибочку хліба на сніданок, наприклад.
сочевиця - це також бобові, багаті білком. Сочевиця часто рекомендується людям, які хочуть схуднути, оскільки вони мають низький глікемічний індекс. Ви можете їсти їх гарячими в якості супроводу або холодними в салаті з заправкою на ваш вибір.
Як і інші бобові, Нут це їжа багатий рослинними білками, вітаміни і мінерали, а також клітковина. Хоча чудовий замінник м’яса, нут не тільки для вегетаріанців. Ви можете додавати його до своїх страв на повільному вогні, як овочеве каррі, насолоджуватися ним у салаті, але також у формі хумусу або фалафелю.
Плоди з найвищим вмістом білка
Серед переліку продуктів, багатих білком, ми напрочуд можемо знайти певні фрукти. горіхи, або олійних культур, є багатий рослинними білками, а також мінералами та мікроелементами.
У нашій топ-20 продуктів, багатих білком, ми знаходимо мигдаль з вміст білка, близький до вмісту яловичини.
Дещо соковиті фрукти також вважаються продуктами з високим вмістом білка. Це особливо стосується гуава: у ньому міститься 2,6 грама білка на 100 г порції. Гуава містить багато інших поживних речовин, зокрема: антиоксиданти, вітаміни С тощо. Він ідеально підходить для зміцнення імунного захисту та для початку тренувань із спортивного тренування.
Овочі з найбільшим вмістом білка
Це цілком можливо отримуйте багато білка, вживаючи овочі !
З 3,1 грама білка на 100 грамів, гриб ґудзиковий - найбагатша їжа білком овочі.
склад гороху це також досить дивно. Це тому, що він містить набагато більше вуглеводів, білків і клітковини, ніж більшість овочів. Її великий вміст вітамінів і мінералів робить горох чудовим союзником для збалансованого харчування.
Брюссельська капуста - це найкраще нутро для дітей ... а часто і для дорослих. Хоча його смак не дуже цінується, Брюссельська капуста - овоч, багатий білком, з 3,4 грамами на 100 грамів, і заслуговує на те, щоб його знову відкрили та приготували по-іншому.
Як показує ця топ-20, їсти білок насправді не складно! тут все необхідне, щоб нагодувати чудових спортсменів та сидячих людей, Ви самі складаєте свої страви відповідно до ваших потреб та бажань !