ТОП 20 рецептів, які доводять, що готувати овочі, c; це просто!
Що, якби цього місяця ми поставили за мету їсти менше м’яса? На перший погляд це може здатися складним, але це не так складно, як здається! Тому ми зібрали 20 швидких та простих вегетаріанських рецептів, які стануть чудовими основними стравами для сімейних вечерь. Оскільки зміна харчових звичок займає один крок за раз, ви можете включити до свого меню один або два вегетаріанські рецепти на тиждень. Отже, залиште м’ясо осторонь і покладіть місце для бобових, сочевиці, тофу та темпе.
Побалуйте себе м’ясною їжею з цією грибною та тофу-піцою. Не обмежуйтеся лише маленькими білими грибами і наважуйтесь на різні сорти, такі як кавові гриби, гливи та лисички. Щоб приправити тофу, швидко приготуйте маринад з рослинної олії, діжонської гірчиці та яблучного оцту. Цей рецепт для гурманів можна приготувати всього за 30 хвилин !
→ Загальна тривалість: 30 хв Підготовка: 23 хв Готування: 7 хв
Інгредієнтів багато, але не лякайтеся цим рецептом. Це надзвичайно легко зробити і чудово підходить для вашого здоров’я. Ваше тіло буде вдячне вам за всі вітаміни, які ви йому даєте. Чаша Будди - це основне меню вегетаріанських та веганських страв, яке швидко стало популярним на Західному узбережжі. Використовуйте будь-яку обрану вами крупу для основи та додайте до неї всі ваші улюблені страви, щоб створити смачну та неповторну миску!
→ Загальна тривалість: 55 хв Підготовка: 30 хв Готування: 25 хв
Ячмінь - це цікава їжа, коли ви хочете зменшити споживання м’яса, оскільки він містить 12 грамів білка на 100 грам порції. Тут він добре поєднується з кускусом, лободою, хрусткими овочами та фетою. Цей салат у контрастних кольорах просто вишуканий, крім того, що його швидко готують. Готуйте його багато, і ви будете харчуватися здоровим протягом усього тижня!
→ Загальна тривалість: 40 хв Підготовка: 15 хв Готування: 25 хв
Також побачити:
Хочете взяти вегетаріанський досвід ще далі? Габріель Сімард пропонує вам веганський рецепт різотто, без будь-яких продуктів тваринного походження. Тут ні сиру, ні молока, ні вершків. Щоб замінити традиційний пармезан, використовуйте поживні дріжджі та розсипаний тофу, щоб досягти бажаної консистенції. Додайте до цього кабачки та цвітну капусту для повноцінного та повноцінного харчування.!
→ Загальна тривалість: 1 година 20 хвилин | Підготовка: 15 хв Готування: 65 хв
Цей вегетаріанський пиріг з лісовими грибами та портветом не позбавлений смаку! Запропонований шеф-кухарем Еріком Харві, цей вегетаріанський рецепт дозволить здивувати гостей, пропонуючи їм у сезон свят вегетаріанський пиріг, а не традиційний м’ясний пиріг. Смачніший і настільки ж втішний, цей м’ясний пиріг гарантовано сподобається кожному.!
→ Загальна тривалість: 90 хв Підготовка: 45 хв Готування: 45 хв
Рапіні - овоч, схожий на брокколі, але менш звичний для приготування їжі. Це один з 3 улюблених овочів шеф-кухаря Мартін Джуно! Відкрийте для себе цей рецепт моцарели з буйволами з рапіні на грилі та його песто. Ця страва не тільки унікальна та смачна, але й змінить ваші кулінарні звички! І найкраще в цьому полягає те, що для його підготовки вам потрібно лише 30 хвилин!
→ Загальна тривалість: 30 хв Підготовка: 20 хв Готування: 10 хв
Булгур - дуже популярна злакова культура на Близькому Сході. Його хрустка текстура ідеально підходить для додавання страви хрусткості. У цьому рецепті фаршированого зеленого перцю, уявленого кухарем Керолайн Мак Кенн, це ідеальне доповнення до баклажанів, помідорів та козячого сиру. Додайте до цього бореальні спеції (букет із суцвіття) та м’яту для повноцінної вегетаріанської їжі, яка незвичайна.
→ Загальна тривалість: 50 хв Підготовка: 15 хв Готування: 35 хв
Ти знаєш темпе? Можна сказати, це кузен тофу! Ось кухар Єв-Лін Оже приготування страв за простим рецептом, що розсипається зі смаком. Приготуйте рис басмати, щоб лягти в основу вашої страви. Додайте темпе, помідори черрі і кілька скибочок смаженого на грилі сиру халумі. Прикрасьте свою миску каррі-майонезом та йогуртовим соусом для додаткової вершковості!
→ Загальна тривалість: 40 хв Підготовка: 20 хв Готування: 20 хв
Раменський суп набирає все більшої популярності, особливо тому, що він економічний, простий у приготуванні та забезпечує миттєвий комфорт, коли у вас є миска в руках. Спробуйте цей рецепт супу з овочевого рамена з овочевого бульйону та додайте кілька корисних начинок, таких як яйця, гриби та едамаме. Ось корисний, барвистий рецепт, який ідеально підходить для такої необхідної дози комфорту в наші дні.!
→ Загальна тривалість: 40 хв Підготовка: 20 хв Готування: 20 хв
Якщо ви думаєте, що приготування веганської їжі складно, ви побачите за цим рецептом, що це зовсім навпаки! Керівник Антуан Сікотт ділиться з вами своїм простим і легким рецептом смаженого тофу. На додаток до соєвого білка додайте у свою зажарку моркву, пак-хой, гриби та кілька квіток брокколі. Підсиліть смак страви імбиром, кунжутною олією, соусом пірі-пірі та кінзою для ще більш свіжої їжі!
→ Загальна тривалість: 30 хв Підготовка: 15 хв Готування: 15 хв
Тому що в нас сезон гриль! Цього разу ми міняємо м’ясний бургер і замість цього вибираємо вегетаріанські пельмені з чорної квасолі. Суміш для м’ясної фрикадельки дуже проста: змішайте квасолю в кухонному комбайні з часником, грибами, зеленою цибулею, соусом чилі, яйцем, сухарями та деякими травами. Це смачно, швидко і вегетаріансько !
→ Загальна тривалість: 45 хв Підготовка: 10 хв Готування: 35 хв
Цей рецепт темпе і вермішелі простий, легкий і швидкий у приготуванні, і ви знайдете чудові способи насолодитися цим соєвим білком на рослинній основі. Спробуйте вдома для здорового, веганського, швидкого виправлення їжі (лише 18 хвилин!). З соусом з хойсину, зеленою цибулею та кінзою ідеальний баланс чудового смаку та смаку. Рецепт, щоб спробувати внести різноманітність в меню!
→ Загальна тривалість: 18 хв Підготовка: 8 хв Готування: 10 хв
Коханці пого в кімнаті? Якщо так, то вам сподобається міні-вегетаріанський рецепт пого цього шеф-кухаря Кімберлі Лаллуз. Наріжте овочеві ковбаски хот-догів на шматочки розміром до укусу і занурте їх у незвичайну суміш для кляру. Провівши кілька тестів, шеф-кухар однозначно рекомендує рецепт її тіста з нутового борошна та кукурудзяного борошна. Подавайте ці смачні закуски з пряним кетчупом з кленового сиропу.
→ Загальна тривалість: 20 хв Підготовка: 20 хв
На відео:
Зробіть цей вегетаріанський рецепт веселішим, нарізавши овочі на спіралі! Це дасть вам барвистий і святковий салат, від якого ваші діти захочуть їсти більше овочів. Для ідеального вегетаріанського рецепту використовуйте фарш без м’яса, який легко знайти в продуктових магазинах!
→ Загальна тривалість: 35 хв Підготовка: 25 хв Готування: 10 хв
Навіть якщо ви вже знайомі з рататуєм, ви ще нічого не бачили, поки не скуштували рецепт цього кухаря Антуан Сікотт. Зробіть місце для баклажанів, моркви, перцю, цибулі та помідорів! Готуйте овочі з кількома спеціями (паприкою, кмином) у духовці близько сорока хвилин, потім розбийте яйце над приготуванням і закінчіть готувати. Подавайте з грінками з багетного хліба і насолоджуйтесь!
→ Загальна тривалість: 1 год | Підготовка: 10 хв Готування: 50 хв
Цей вегетаріанський рецепт макаронних виробів з цвітної капусти буквально дає вам вибух смаків. Цвітна капуста та морква, смажена на грилі тамарі та кунжутною олією, тануть у роті. Приправте цю страву підсмаженим кунжутом, соєвими бобами та петрушкою, а потім вуаля до смачної безм'ясної їжі, якою ви хочете поділитися з родиною.
→ Загальна тривалість: 1 год | Підготовка: 30 хв Готування: 30 хв
За цим рецептом для приготування їжі вам знадобиться лише 18 хвилин. Наріжте блок тофу тонкими скибочками і занурте його в борошно, збиті яйця та суміш сухарів та пармезану. Потім зварити котлети з тофу на великій сковороді, щоб вони підрум’янилися. Покрийте все томатним соусом, прикрасьте сиром, а потім спечіть, щоб їжа підрум’янилася. Смачна вегетаріанська страва, яку можна подати з макаронами або зеленим салатом!
→ Загальна тривалість: 18 хв Підготовка: 8 хв Готування: 10 хв
Чи надихає вас ідея самостійно робити вегетаріанські ковбаски? Ось щось, щоб приготувати рот за цим рецептом від дієтолога Лінди Монпетіт. Тому що немає нічого ситнішого, ніж знати, що саме є у нас на тарілці. Використовуйте текстурований рослинний білок, чорницю, подрібнений пекан, нутове борошно, вівсяні висівки та кілька спецій, таких як орегано, паприка, насіння кропу та шавлії, щоб ідеально присмачити ваші ковбаси. Отже, переконаний ?
→ Загальна тривалість: 33 хв Підготовка: 10 хв Варка: 8 хв Відпочинок: 15 хв
Ви не зможете встояти перед цим вегетаріанським бутербродом. Серця з артишоку увінчані апетитним соусом бешамель та сиром Грюєр, чистий захват, який сподобається всім. Ідеально підходить для обіду для гурманів або швидкої вечері перед вечерею, цей кроке-мосьє - чудовий вибір страв. Ви побачите, це смачно!
→ Загальна тривалість: 18 хв Підготовка: 8 хв Готування: 10 хв
Скопіюйте хорошу ідею з Данило Везіна який пропонує трапезний салат з бобовими, вітамінами та поживними речовинами, підсилений олією каррі. Готувати цей рецепт салату з бобових, безумовно, варто. Це чудовий спосіб винайти свої салатні страви, додавши білки, вітаміни, мінерали та поживні речовини.
→ Загальна тривалість: 1 год 45 | Підготовка: 1 година | Готування: 45 хв
→ Підпишіться на бюлетені Zeste, щоб отримувати рецепти, відео та поради експертів.