Топ-5 найкращих ідей для ідеальної сімейної вечері - не пропустіть найпростіших і
Нижче ми представляємо 5 найкращих рецептів ідеальної сімейної вечері. Вони готуються дуже просто, з найбільш доступних інгредієнтів, будучи особливо ароматними, смачними та гарними. Зі списку страв, перерахованих нижче, ви напевно знайдете улюблене, яке сподобається всій родині.
Рецепт No1 - Традиційний угорський гуляш (Гуляс Левес)
ІНГРЕДІЄНТИ
- 500 г яловичини без кісток
- 5 г гострого перцю без кісточок
- 1-1,5 ложки паприки
МЕТОД ПІДГОТОВКИ
1. Болгарський перець вимити, почистити і подрібнити. Обсмажте його на сковороді з гарячим маслом до м’якості.
2. Додати подрібнену цибулю на сковороду і розмішати. Смажте на повільному вогні.
3. Помідори почистити і нарізати кубиками. Помідори покладіть в невелику каструлю і додайте подрібнений часник. Перемішати і кип’ятити, поки помідори не залишать сік.
4. Додайте помідори на сковороду і перемішайте. Накрийте сковороду кришкою і смажте на повільному вогні.
5. Пересипте овочі в каструлю. Додайте паприку, сіль і окріп. Перемішайте і доведіть до кипіння.
6. Додайте нарізану кубиками яловичину на сковороду, приблизно 2 см збоку. Тушкувати 60 хвилин.
7. Додайте нарізану кубиками моркву, сторона 1 см. Змішати. Через 10 хвилин додайте картопляне пюре. Варити 15-20 хвилин. За бажанням додайте подрібнений гострий перець.
Рецепт No2 - Кальмари, фаршировані рисом, в томатному соусі
ІНГРЕДІЄНТИ
- 800 мл помідорів у власному соку
- 150 г довгозернистого рису
- 4 столові ложки рослинного масла
МЕТОД ПІДГОТОВКИ
1. Кальмарів розморозьте, помийте та почистіть.
2. Очистіть і дрібно наріжте 1 цибулину з 2 зубчиками часнику.
3. Налийте 2 столові ложки олії в глибшу сковороду. Обсмажте цибулю з часником на розпеченій сковороді. Додайте подрібнений перець і варіть ще 5 хвилин.
4. Додайте консервовані помідори разом з соком. Змішати. Варити на повільному вогні 20 хвилин. Приправте сіллю і чорним перцем за смаком.
5. Приготуйте начинку: дрібно наріжте цибулю, 2 зубчики часнику і салямі.
6. Обсмажте овочі з салямі на сковороді з 2 столовими ложками гарячої олії. Смажити до золотистої скоринки. Зніміть каструлю з вогню і додайте відварений рис. Сірник з сіллю і чорним меленим перцем. суміш.
7. Наповніть кальмари отриманою сумішшю.
8. Вилийте соус у глибшу форму для запікання. Розкладіть фаршировані кальмари за формою.
9. Запікайте кальмари в розігрітій духовці до 180 ° С протягом 20 хвилин.
10. Подавати кальмари, посипавши рубаною зеленню.
Рецепт No3 - Спагетті з куркою в томатному соусі
ІНГРЕДІЄНТИ
- 2 столові ложки оливкової олії
МЕТОД ПІДГОТОВКИ
1. Налийте олію у велику сковороду з антипригарною поверхнею.
2. Наріжте курку середніми шматочками. Приправте спеціями та обсмажте на розігрітій олійній сковороді до золотистого кольору.
3. Вийміть м’ясо з каструлі. На цій же сковороді обсмажте цибулю і подрібнений часник. Варити, поки цибуля не стане м’якою.
4. Додайте на сковороду томатний соус, спеції та курку. Тушкувати на повільному вогні 5 хвилин.
5. Подавайте корпус разом із приготовленими макаронами. Посипте подрібненим базиліком.
Рецепт No4 - Тушкована риба з овочами та зеленими оливками
ІНГРЕДІЄНТИ
- 500 мл помідорів у власному соку
- 1 чайна ложка насіння коріандру
- 2 столові ложки рослинного масла
- 2 столові ложки подрібненої петрушки
МЕТОД ПІДГОТОВКИ
1. Наріжте рибу, кабачки, цибулю та солодкий перець на середні шматочки.
2. Обсмажте спеції на сухій сковороді, поки вони не стануть більш ароматними.
3. Обсмажуйте овочі на сковороді з гарячою олією протягом 5 хвилин. Додайте спеції, оливки та рибу. суміш.
4. Додати консервовані помідори і перемішати. Тушкуйте на середньому вогні 20-30 хвилин, до готовності.
5. Посипте подрібненою зеленню.
Рецепт No5 - Фрикадельки в томатному соусі
ІНГРЕДІЄНТИ
МЕТОД ПІДГОТОВКИ
1. Змішайте м’ясо з подрібненою цибулею, яйцем, сіллю і перцем. Формуйте котлети мокрими руками. Дістаньте фрикадельки розміром з волоський горіх.
2. Обсмажте котлети на сковороді з розпеченою олією до золотистої скоринки.
3. Помідори очистити від шкірки (свіжі або консервовані) і подрібнити кухонним комбайном. Дістати пюре. Щоб полегшити видалення шкірки томатів, трохи поріжте її і поглибте в миску з окропом на 1-2 хвилини.
4. Налийте томатне пюре в каструлю. Додайте подрібнений часник і перемішайте. Довести до кипіння.
5. Додайте котлети на сковороду і варіть ще 20 хвилин. Підбирайте спеції за смаком. Подавати котлети, посипавши рубаною зеленню.
Наша команда бажає вам удачі з вашими коханими!