Топ 7 документальних фільмів про гастрономію для перегляду на Netflix - Чоловіча академія
Життя коротке, щоб їсти нудні речі. З огляду на те, скільки лайно ми вкладаємо в себе щодня, не дивно, що ми почали захоплюватися гастрономічними шоу, які стають дедалі більш якісними. І це вчить нас, серед іншого, як правильно харчуватися. Насправді, виставки Master Chef або Knife Chef протягом останніх років розвинули апетит румунів до кращої та різноманітнішої їжі, відкриваючи їх кулінарний кругозір.
Те саме стосується документальних фільмів на Netflix - місці, де передплатники можуть глибше зануритися у світ гастрономії. Звідти ми дізнаємось цікаві речі про інгредієнти, про основи кухні, про те, наскільки здоровими ми хочемо бути (а не є) тощо. Я пройшов журнал 7 найкращих документальних фільмів про гастрономію дивитися на Netflix.
запой’S Table
Серія "Шеф-кухар" пропонує внутрішній вигляд за зачиненими дверима кухонь успішних кухарів у всьому світі. Концепція не нова, і про неї вже говорили в інших документальних фільмах, але вона пропонує щось додаткове: профілі відомих кухарів, таких як Магнус Нільсон і Ден Барбер, обробляються у кінематографічному баченні.
Читайте також: 7 документальних фільмів від Netflix, які допоможуть вам здоровіше жити
Це документальний фільм для тих, хто хоче знати, які персонажі відіграють важливу роль у гастрономічній культурі різних областей. Для франкофонів існує також французька версія шоу.
Хтось нагодує Філа
Філ Розенталь - комік, котрий спочатку був дуже успішним наприкінці 1990-х років із комедійним серіалом "Усі люблять Реймонда". Не всі люблять Раймонда, не всі люблять Філа, який часом здається відверто дурним, але цей гастрономічний документальний фільм про дорогу має незаперечний шарм, який змушує вас слідувати за ним, щоб дізнатись про кулінарний шлях через весь світ цього їдять.
Від Кейптауна до Мехіко, від Тель-Авіва до Копенгагена Філ охоче їсть, тестує, експериментує, як дитина, яка загубилася батькам у величезному торговому центрі. Його торговий центр - це широкий світ, і реакція Філа, після того, як щось скуштувати, переслідує вас навіть у самих некулінарних мріях.
Вилки над ножами
Документальний фільм, присвячений науковій галузі, основною ідеєю є дієта, яка не ґрунтується на продуктах тваринного походження. Тож м’ясоїдів попереджають, тоді як вегетаріанці та вегани, швидше за все, підуть за ним із широкою посмішкою, на кшталт "ми тобі сказали!".
Fork Over Knives стверджує, що дієтолог і біохімік Т. Колін Кемпбелл та фізик Колдуелл Есселстін стверджують, що багато захворювань, включаючи ожиріння, серцево-судинні та ракові захворювання, можна запобігти та лікувати, якщо дієта на рослинній основі без обробленого м’яса та без препарати тваринного походження. Олівія Стер небо!
Читайте також: 9 прийомів для покращення перегляду Netflix
Потворно смачно
«Некрасиво смачно» - це документальний документальний фільм, що поєднує подорожі, гастрономію та історію. Кожен епізод пропонує підготовку або концепцію, яка показує, як вона створюється в різних регіонах світу та як вона еволюціонує з часом. Кожен епізод також вивчає культурну, соціологічну та кулінарну історію цих особливих страв. Як сказав Майк Хейл у своєму огляді "New York Times", "Некрасиво смачно" - це "розширена форма телевізійного есе, одягнена в розмови про їжу та культуру".
приготовлений
Дивлячись крізь призму чотирьох природних стихій - вогню, води, повітря і землі - Кухар розбирає еволюцію їжі протягом століть і те, як вона залишила свій слід на нас, зумівши пов’язати нас. Від першого бажання людей готувати та ділитися їжею, серія "вимагає" повернення на кухню та глибшого вивчення інгредієнтів та гастрономічних прийомів, які ми використовуємо для приготування кулінарних насолод.
Розум кухаря
«Розум кухаря» - це гастрономічний серіал, який розповідав покійний Ентоні Бурдейн (який також є його виконавчим продюсером), який поєднує подорожі, гастрономію, історію та науку. Кожен сезон переслідує інший настрій (або пару кухарів), вивчаючи їх звички та філософію, пов’язану з їжею та кулінарним мистецтвом загалом. Окрім того, що документальний фільм в основному стосується їжі, він намагається проникнути у свідомість людей, які готують.
Сіль, жир, кислота, тепло
На основі однойменної книги, написаної шеф-кухарем Саміном Носратом, документальний фільм пропонує чотири елементи, які ми завжди повинні використовувати для гарантованого кулінарного успіху: сіль, жир, кислоту та тепло. Кожен сезон серії фокусується на одному з цих елементів, представляючи Носрата, подорожуючи з Італії до Японії та з Мексики до Каліфорнії, щоб продемонструвати, як цей елемент використовується в місцевій кухні і що це означає, коли ми готуємо вдома.