Топ 7 міфів про харчування - РОЗБЕРЕЖЕНО!

Перехід до здорового способу життя або прийняття дієти для схуднення - кроки, які вимагають великої рішучості та мотивації. У той же час важливо бути дуже добре поінформованим і знати різницю між здоровими харчовими звичками, які допомагають досягти поставлених цілей, і тими, міфи про харчування.

Найпопулярніші міфи про харчування - РОЗБЕРЕЖЕНІ

Харчування є важливою складовою здорового життя і, водночас, поняттям, яке ми всі повинні розуміти. І щоб мати якомога ближче розуміння того, що передбачає здорове харчування, ви повинні перестати вірити цим міфи про харчування:

1. Їжа з високим вмістом жиру робить вас товстим

Це один з найпопулярніших міфів про харчування. На перший погляд, логіка здається неперевершеною: ви їсте жир, набираєте вагу. Але це далеко не істина. Детально!

Один грам жиру має 9 калорій, тоді як 1 грам білка або вуглеводів має 4 калорії. За таких умов само собою зрозуміло, що для усунення жиру в організмі слід зменшити споживання їжі з високим вмістом жиру. Дослідники стверджують, що насправді виключення жиру зі свого раціону або прийняття дієт з низьким вмістом жиру зовсім не допомагає схуднути.

Нежирні дієти набагато багатші на цукор і вуглеводи, які перетворюються на цукор. Таким чином, надлишок цукру може з’явитися в організмі. Наслідком цього є порушення виробництва інсуліну, гормону, який відповідає за перенесення цукру (глюкози) в клітини, щоб виробляти енергію. Залишок глюкози, який не перейшов до клітин, буде зберігатися в організмі у вигляді жиру.

Однак це добре знати деякі жири кращі за інші. Дещо ненасичені жири, такі як омега 3, дуже корисні для здоров’я і відіграють важливу роль у схудненні та розвитку м’язів.

Більше того, всупереч поширеній думці, насичені жири з певних видів м’яса або молочних продуктів їх можна вживати в помірних кількостях, не побоюючись, що це призведе до накопичення зайвих кілограмів. Ці типи жирів можуть бути навіть корисними для здоров’я. Вони дають тривале відчуття ситості, тому не буде ризику з’їсти більше, ніж потрібно організму. Це також допомагає організму перетравлювати та засвоювати поживні речовини та підтримувати цілісність клітин.

Транс жири, з іншого боку, які містяться в більшості оброблених харчових продуктів, вони не мають харчової цінності і можуть вплинути на ваше здоров'я, а також на вашу фігуру. Їх дійсно слід виключити з раціону.

На закінчення слід сказати, що насичені та ненасичені жири не дають вам жиру. Цукор та трансжири, так. Отже, якщо ви хочете схуднути, залишатися здоровими та бути здоровими, найкраще уникати їх якомога більше.

2. Чим менше калорій ви вживаєте, тим більше ви худнете

Це міф, який може поставити під загрозу ваше здоров’ял. Якщо ви зменшите кількість споживаних калорій до менш ніж 1200 на день, ви помітите швидке зменшення м’язової маси та уповільнення метаболізму.

Щоб отримати максимальну віддачу від калорій, вибирайте переважно мінімально оброблену їжу. Вони щільніші у поживних речовинах у порівнянні з обробленими продуктами, мають більший вміст вітамінів та мінералів та менше калорій.

3. Їсти пізно ввечері товстіє

Немає переконливих доказів того, що перед сном калорії мають значення більше, ніж в будь-який інший час доби. Обмін речовин сповільнюється, дійсно, вночі, але недостатньо, щоб призвести до накопичення зайвих кілограмів, якщо ви їли пізно ввечері.

Ваше тіло не зберігає більше жиру вночі, ніж в інший час доби. Здатність організму набирати зайві кілограми тісно пов’язана з тим, що ви їсте, скільки і менше, коли ви подаєте їжу.

Ми довго обговорювали це питання тут!

4. Вуглеводи відгодовують

Якщо виключити з раціону вуглеводи, ви також усунете основне джерело енергії організму. Отже, добре знати, що проблема полягає не у вуглеводах, а в тому, які з них ви обираєте, прості чи складні.

Тому не всі вуглеводи становлять небезпеку для здоров’я та фігури. Єдина причина, чому дієти з низьким вмістом вуглеводів допомагають зменшити вагу, полягає в тому, що вони, як правило, складаються з нижчого споживання калорій. Ось чому ви худнете, дотримуючись дієти з низьким вмістом вуглеводів, а не зменшуючи кількість самих вуглеводів.

Що стосується вуглеводів, застосовуйте ту ж теорію, що і жири. Зосередьтеся більше на тому, які вуглеводи ви споживаєте, а не на тому, щоб виключити їх зі свого раціону.

5. Дорого харчуватися здорово

Харчуватися здорово дешевше, ніж ви думаєте. Ось декілька порад, які допоможуть вам їсти здорово за меншу ціну:

• Завжди купуйте сезонні фрукти та овочі у великих кількостях і заморозити їх. Інше рішення - купувати їх замороженими. Вони мають таку ж харчову цінність, як і свіжі.
• Дізнайтеся, коли купувати органічно. Хоча переважно харчуватися органічно, вам не потрібно купувати органічну їжу постійно. Наприклад, деякі фрукти та овочі менш корисні, ніж інші, коли йдеться про залишки пестицидів.
• Овочі, як правило, дешевші за м’ясо.
• Спробуйте менш дорогі сорти м’яса. Наприклад, курячі ніжки дешевші за курячі грудки. Кісткове м’ясо також дешевше м’яса без кісток. І приклади можна продовжувати.
• Купуйте оптом. Особливо якщо мова йде про такі продукти, як квасоля, горіхи, насіння, зерно.
• Припиніть купувати шкідливу їжу. Ви з подивом дізнаєтесь, скільки коштує вам збір невеликих закусок, які ви іноді купуєте: чіпси, солодощі, соки тощо.

6. Схуднути легше, якщо включити цукор до штучних підсолоджувачів

Якщо ви зменшите кількість цукру і збільшите кількість штучних підсолоджувачів, ви не втратите вагу!

Дослідження показали, що штучні підсолоджувачі, споживані протягом тривалого періоду часу, призводять до накопичення зайвих кілограмів і збільшують схильність до діабету 2 типу.

Штучні підсолоджувачі передають мозку сигнал про те, що організм отримує цукор. Таким чином, апетит до солодкого збільшиться, а, отже, і споживання. Це стимулюватиме підвищення рівня інсуліну та спричинить відкладення жиру.

7. Швидку втрату ваги можна підтримувати

Якщо те, що ви шукаєте, - досягти ідеальної ваги, найкраще мати реалістичні цілі і з самого початку знати, що ярликів немає.

Це те, що вам слід врахувати перед вибором блискавичної дієти, дуже радикальної, але з швидкими результатами. Втратити 7 кілограмів за тиждень можливо, дуже суворо. Однак, кілограми, які ви втрачаєте, надходять із м’язової тканини та води в організмі.

Закінчивши таку дієту і повернувшись до звичного раціону, ви наберете саме ті кілограми, які ви намагалися скинути, або навіть більше.

Дієти, які допоможуть вам схуднути здорово і назавжди:

Вибираючи дієту, пам’ятайте про неї та будьте обережні, щоб не загрожувати своєму здоров’ю. Ось декілька рекомендацій:

---