Топ харчових отруєнь для серця
Серцево-судинні захворювання - це лихо сьогодні. Перш ніж вводити ліки або планувати інвазивне втручання, нам слід покращити свій спосіб життя. З цієї точки зору харчування є дуже важливим.
За словами доц. доктор Адріан Тасе, один з найцінніших та найдосвідченіших кардіологів в Арджеші, ”серед безлічі серцево-судинних факторів ризику гіпертонія, дисліпідемія (підвищений рівень холестерину) та діабет виділяються як дисметаболічні фактори, які можна виправити за допомогою вибіркового прийому їжі. яких слід уникати при гіпертонії, це також справедливо при серцевій недостатності. Хлорид натрію (Na + Cl-) називається, по-світському, кухонною сіллю. Сіль заборонена гіпертонікам. Тож солонка повинна зникнути зі столу! "
Хліб без солі - здорова альтернатива
Практично, однак, сіль не з’являється лише в соляній шатушці, а й у всіх солоних продуктах, таких як: традиційні румунські страви: пастрамі, телемеа, соління, хріновий суп, продукти супермаркету: ковбаси/печінковий паштет, плавлені сири, заморожена риба, ікра, деякі кольорові солоні спеції, які можуть обдурити пильність споживача, доречні приклади: гірчиця, кетчуп/бульйон, вегета/делікатес, кубики кнорр. Дозволені альтернативні спеції: цибуля/часник, перець, хрін, гострий перець. Хліб містить сіль; здоровою альтернативою є хліб без солі
Надлишок холестерину, фактор ризику інфаркту міокарда
Холестерин - це жир зі стероїдною хімічною структурою, необхідний для того, щоб організм людини був структурним (клітинні мембрани, нейрони тощо) та функціональним (наприклад, гормони). Показано, що надлишок холестерину, особливо "поганого" холестерину (ЛПНЩ-холестерин) є фактором ризику серцево-судинних захворювань, особливо інфаркту міокарда та інсульту. Ліпідограма - це лабораторний набір, який показує виміряні значення загального холестерину, його фракцій, тригліцеридів крові. Холестерин міститься лише у продуктах тваринного походження, тому у вегетаріанців він навряд чи буде підвищений. Однак існує також метаболічна ланка для синтезу холестерину в організмі, в печінці.
Слід уникати їжі з високим вмістом холестерину у серцевих хворих ", - говорить доктор Адріан Тейс. Список цих продуктів включає: яєчний жовток (гусак, індичка, качка, курка), печінка (баранина, яловичина, свинина, курка, паштет, фуа-гра), риба та риб’ячий жир (тріска, сардини, форель, оселедець, лосось), фаст-фуд (яєчно-беконний бісквіт), тваринні жири та олії (вершкове масло), черепашки та морепродукти (креветки, кальмари, восьминіг), оброблене м’ясо (бекон, ковбаси, салямі, вурст), червоне м’ясо, баранина, кролик), сири (кедр, фета, плавлений, пармезан, коза, моцарела, тильзіт, рокфор), торти (данські печива, еклери) та пироги, горіхи та насіння, авокадо, шоколад.
Темний шоколад і кава заборонені пацієнтам із серцевими аритміями
Наступні напої заборонені пацієнтам із серцевою аритмією: кава, капучино, еспресо, латте-маккіато, безалкогольні напої кола, чорний чай, зелений чай, а також темний шоколад.
Як застерігає доктор Адріан Тейз, «особливу увагу слід приділяти пацієнтам, які приймають класичні пероральні кумаринові антикоагулянти, наприклад, для обслуговування металевого протезу клапана. Оскільки такі типи антикоагулянтів є антивітаміном К, пацієнтам слід уникати продуктів, що містять вітамін К, щоб не протидіяти дії препарату ».
Перелік продуктів, заборонених пацієнтам, які приймають пероральну антикоагулянтну терапію кумаринового типу, включає: брокколі, цвітну капусту, капусту, капусту, брюссельську капусту, трави (петрушку, коріандр, орегано, чебрець або базилік), цибулю, чилі та каррі, гірчицю, чорнослив, соління, спаржа, шпинат, кропива, зелена квасоля, горох, капуста, морква, ківі, білий виноград, зелені яблука, капія, цитрусові, йогурт, курка та зелений чай.
Пацієнти, які приймають один із нових пероральних антикоагулянтів дабігатран, апіксабан, ривароксабан, едоксабан, можуть приймати ці продукти за бажанням.
Отже, ось лише декілька відповідних причин, чому нам потрібно пильно стежити за харчуванням, щоб наші серця билися якнайкраще.